La cucina italiana è Patrimonio Unesco
La cucina italiana è Patrimonio culturale immateriale Unesco: riconoscimento storico a un sistema che unisce territori, filiere e comunità La...
Primo piano
Natale: i regali perfetti per gli amanti degli spiriti
Quest’anno, per gli appassionati di spiriti e del bere bene, corriamo in vostro soccorso con otto proposte – più due...
The Best Italian Breakfast: il rito sensoriale
Con il libro The Best Italian Breakfast, Lucrezia Margotti e Stefania Petruzzelli ridefiniscono il rito della colazione come esperienza etica...
In provincia di Bologna la cucina simbiotica di chef Bandini
Il ristorante Bandini firma il fine dining a Castel San Pietro Terme, linea di confine tra Emilia e Romagna. Sotto...
Midnite chef: l’estasi di una cena al Nite Kong
Al Nite Kong torna l’appuntamento con le MidNite Chef, una intensa esperienza di alta cucina e un pairing di livello,...
Torcetti, pasta di meliga e altri biscotti della tradizione cortigiana savoiarda: alla scoperta dei dolci nati nelle Residenze Reali Sabaude...
Tappa negli antichi e potenti laboratori del gusto dell’Italian Royal Experience, per scoprire aneddoti e storie legati ai piaceri del...
Villa Ischia: cuore e talento fra tecnica e artigianalità
Vito Mattera guida Villa Ischia con un racconto di cucina che nasce da memoria, tecnica e ingredienti del territorio È...
Guida Michelin Italia 2026: le novità
Si è conclusa pochi minuti fa la presentazione della 71esima Guida Michelin Italia. Un’edizione ricca di novità e nuove stelle...
Roma, tutto il buono di Tortellini & Dintorni: molto più che un pastificio
La tradizione gastronomica capitolina e bolognese per il riscatto di giovani provenienti da contesti di fragilità sociale ed economica, italiani e...
Eventi
La Sardegna di Vinodabere: i vini isolani sbarcano a Roma
Il 13 e 14 dicembre va in scena a Roma la quarta edizione di La...
Roma: l’olio evo torna protagonista con Flos Olei 2026
Al via oggi negli spazi del The Westin Excelsior di Roma Flos Olei 2026 tra degustazioni, grandi...
A Buggerru una giornata dedicata alle eccellenze dell’isola
Nel cuore del Sulcis, cultura, identità e sapori si incontrano per celebrare la Sardegna più...
Sparkle 2026: bollicine in festa a Roma
Porte aperte al The Westin Excelsior Hotel per una giornata interamente dedicata alle bollicine italiane....
Roma: al via Uva in Fiera 2025
Nuova sede, qualità di sempre. Da domenica 30 novembre a lunedì 1 dicembre, negli spazi...
Salerno: al via Panettone d’Artista 2025
Il 29 e 30 novembre, presso la Stazione Marittima di Salerno, torna la terza edizione...
Sardinia Cocktail Festival: a Cagliari mixology in festa
Da sabato 29 novembre a lunedì 01 dicembre arriva a Cagliari la prima edizione di...
Gorizia 1916 presenta la cena Krug Ambassade 2025 con lo chef Domenico Candela
Lunedì 24 novembre 2025 la storica pizzeria e ristorante Gorizia 1916, ospita una nuova edizione della cena...
Itinerari del gusto
Ricette d'autore
Nuove aperture
Maison Bocum Suites and Bakery, la nuova veste dello storico cocktail bar palermitano
Stesso luogo, nuova veste. Tutto pronto a Palermo per accogliere un nuovo spazio che promette...
Rubriche
Royalbeef X Splendori Pizza: un incontro inaspettato
Royalbeef X Splendori Pizza, dove la tradizione carnivora incontra l’innovazione della pizza romana croccante. Un...
Vini di Sardegna, storia di un’estate senza fine
Non solo spiagge e movida. La Sardegna è un’isola ricca di storia, anche per quanto...
La rivoluzione silenziosa della mixology umbra
Un viaggio nei cocktail bar che stanno riscrivendo la storia della mixology umbra anche con...
La Pinsa Romana: vera storia del prodotto visionario che ha fatto il giro del mondo
Dalla periferia romana ai menù di tutto il mondo, partendo da un’intuizione che ha scritto...