Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Giovedì 20 Febbraio 2020

Primo Piano

Vedi tutte
Debutta la Guida Enoteche d’Italia del Gambero Rosso

Debutta la Guida Enoteche d’Italia del Gambero Rosso

È stata presentata ieri, al termine del “Global Summit di Gambero Rosso Vino 4.0”,... Leggi
Da Trastevere a Dubai: la pizza di Pier Daniele Seu sbarca negli Emirati Arabi

Da Trastevere a Dubai: la pizza di Pier Daniele Seu sbarca negli Emirati Arabi

La pizzeria creativa italiana Seu Pizza Illuminati apre al Bvlgari Resort Dubai Sarà un... Leggi
Sina Chef’s Cup Contest: Andrea Pasqualucci vince la VII edizione dedicata al design

Sina Chef’s Cup Contest: Andrea Pasqualucci vince la VII edizione dedicata al design

Lo chef del ristorante Moma di Roma si aggiudica la finale della VII edizione... Leggi
100 Eccellenze Italiane 2020: tutti i vincitori della guida firmata So Wine So Food e Forbes Italia

100 Eccellenze Italiane 2020: tutti i vincitori della guida firmata So Wine So Food e Forbes Italia

A Roma, si accendono i riflettori sulle realtà d’eccellenza Made in Italy tra hotel,... Leggi
Guida Michelin: novità e conferme degli stellati in Puglia

Guida Michelin: novità e conferme degli stellati in Puglia

Dal Salento al Gargano, in Puglia la ristorazione d’eccellenza è in fermento. Ecco quindi... Leggi
La rinascita del Vermouth, l’aperitivo per eccellenza, nato all’ombra della Mole

La rinascita del Vermouth, l’aperitivo per eccellenza, nato all’ombra della Mole

Erede dei vini Ippocratici, nato (almeno per come lo conosciamo oggi) ad opera di... Leggi
Gelaterie d’Italia 2020: tutti i premiati dal Gambero Rosso

Gelaterie d’Italia 2020: tutti i premiati dal Gambero Rosso

55 Tre Coni, 12 nuovi ingressi e ben 4 premi speciali. Ecco i numeri... Leggi
Caserta: l’Authentica Stellata di Franco Pepe incontra la Napoli di Ciro Scamardella e la Roma di Pipero.

Caserta: l’Authentica Stellata di Franco Pepe incontra la Napoli di Ciro Scamardella e la Roma di Pipero.

Due campani e un romano. Uno sguardo rivolto al mare, uno alla terra, l’altro... Leggi

Novità

Vedi tutte
Culinaria: piccolo, inatteso, scrigno di piaceri gastronomici a Roma

Culinaria: piccolo, inatteso, scrigno di piaceri gastronomici a Roma

Da Culinaria carbonara di gamberi rossi e i vini da intenditori. Ecco l’oasi gourmet...
L’itinerario del gusto di Casina Valadier tra cucina territoriale e rivisitazioni

L’itinerario del gusto di Casina Valadier tra cucina territoriale e rivisitazioni

Cucina ricercata, incentrata sulla ricerca dei prodotti di qualità e sulla ricchezza del racconto...
Clotilde Brera: un giardino d’inverno a Milano

Clotilde Brera: un giardino d’inverno a Milano

La bella stagione è alle porte e da Clotilde Brera la terrazza più suggestiva...
Roma. Cosa si beve da Genever, il nuovo gin bar in zona Fontana di Trevi

Roma. Cosa si beve da Genever, il nuovo gin bar in zona Fontana di Trevi

50 etichette di gin, provenienti da tutto il mondo, da bere lisce, con l’aggiunta...
Orgoglio Borbonico. A Napoli per Archivio Storico inizia una nuova era

Orgoglio Borbonico. A Napoli per Archivio Storico inizia una nuova era

Sulle Colline del Vomero in Napoli, a due passi dal Museo Della Certosa di...
Xier Restaurant: la nuova rivelazione italiana in terra londinese

Xier Restaurant: la nuova rivelazione italiana in terra londinese

Cucina internazionale, travolgente e innovativa. Ambiente elegante, conviviale e dal design curato. Tutto questo...
Roma. Meglio Fresco fa il bis e inaugura a Vigna Clara

Roma. Meglio Fresco fa il bis e inaugura a Vigna Clara

Ostriche, crudità, specialità di mare, vini e champagne. Meglio Fresco raddoppia e sbarca a...
Roma. Cosa di mangia da Almatò, la nuova insegna del quartiere Prati

Roma. Cosa di mangia da Almatò, la nuova insegna del quartiere Prati

Cucina ricercata, semplice e ricca di gusto, atmosfera elegante e informale. Questo è Almatò...

Da Non Perdere

Vedi tutte
Lazio Prezioso 2020: a Roma si celebra l’eccellenza enogastronomica regionale

Lazio Prezioso 2020: a Roma si celebra l’eccellenza enogastronomica regionale

Al via la terza edizione di Lazio Prezioso tra prodotti enogastronomici selezionati e aziende...
Grottaglie: al via Storie di Vignaioli Indipendenti 2020

Grottaglie: al via Storie di Vignaioli Indipendenti 2020

Etica, sostenibilità, rispetto del territorio e del prodotto. A marzo, a Grottaglie, tornano le...
Identità Golose 2020: a Milano torna il congresso internazionale di cucina

Identità Golose 2020: a Milano torna il congresso internazionale di cucina

Il Senso di Responsabilità. Sarà questo il tema di Identità Golose 2020, la tre...
Terre di Toscana: i vini toscani scendono in campo

Terre di Toscana: i vini toscani scendono in campo

Al via la XIII edizione di Terre di Toscana la kermesse che porta in...

Itinerari del Gusto

Vedi tutte
Birra artigianale: 3 indirizzi da tenere d’occhio in Basilicata

Birra artigianale: 3 indirizzi da tenere d’occhio in Basilicata

Un tempo la birra era considerata una bevanda meno nobile del vino, oggi le...
Altarocca: resort con cucina gourmet nel cuore dell’Umbria

Altarocca: resort con cucina gourmet nel cuore dell’Umbria

Un’oasi del benessere immersa nel verde a due passi da Orvieto, una cucina d’eccellenza,...
Firenze, dove mangiare a pochi metri da Santa Maria Novella

Firenze, dove mangiare a pochi metri da Santa Maria Novella

“Ora di buco” in zona stazione a Firenze? Ecco 4 soluzioni gourmet da non...
Pisa: 4 ristoranti non turistici da tenere d’occhio

Pisa: 4 ristoranti non turistici da tenere d’occhio

Piatti di mare e di terra, pizze, grandi vini e ottimi drink. Ecco quattro...

Ricette d'Autore

Vedi tutte

La cucina di mare di Fabio di Vilio: triglia panata e polpo con variazione di patate

Giovane, appassionato e autodidatta, con un passato da Ingegnere e tanta voglia di imparare. Lui è Fabio di Vilio e queste sono le ricette d’estate Fabio di Vilio, 35...
La cucina di mare di Fabio di Vilio: triglia panata e polpo con variazione di patate

Digital Food

Vedi tutte
MyFoody, la prima app contro lo spreco alimentare

MyFoody, la prima app contro lo spreco alimentare

Ridurre lo spreco alimentare si può? MyFoody potrebbe essere la risposta È nata a...
Beengoody, la nuova app che regala esperienze indimenticabili

Beengoody, la nuova app che regala esperienze indimenticabili

C’è una nuova app in città. Si chiama Beengoody e offre agli utenti i...
Michelin, TripAdvisor e TheFork: storica alleanza tra i colossi della ristorazione

Michelin, TripAdvisor e TheFork: storica alleanza tra i colossi della ristorazione

Un accordo da 8 miliardi di dollari tra i BIG della ristorazione: la più...
Combivino: abbinare vino e cibo non è mai stato così facile

Combivino: abbinare vino e cibo non è mai stato così facile

Grandi novità nel campo della tecnologia. Grazie ad un’app, possiamo finalmente trovare la giusta...