Magazine online di enogastronomia, ristorazione e ospitalità • Sabato 19 Gennaio 2019

Novità

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Pupillo: Luca Mastracci sbarca a Frosinone con pizza e fritti partenopei

La tradizione partenopea di Pupillo Pura Pizza raddoppia in Ciociaria e arriva a Frosinone con pizza napoletana e ingredienti del territorio A poco più di un anno dall’apertura della... Leggi

Pizzami: a Milano la pizza napoletana è in zona Porta Romana

Ha inaugurato poche settimane fa, in zona Porta Romana a Milano, Pizzami, la nuova avvenuta di Ciro Giordano con pizza e dolci campani e specialità internazionali Milano, città multietnica,... Leggi

Messina: La Fabbrica Alcolica apre in centro città

Drink alternativi e abbinamenti mai visti nel cuore della movida messinese. A fine dicembre ha inaugurato La Fabbrica Alcolica A due passi dal Duomo di Messina è nata una... Leggi

Otosan: la cucina giapponese del Kansai è sbarcata a Roma

Ha inaugurato ufficialmente poche settimane fa, nel quartiere Trieste a Roma, Otosan, un ristorante giapponese con cucina tipica della regione del Kansai, considerata il cuore gastronomico dell’isola. Nato dalla... Leggi

Ricette d'Autore

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Pasta con le sarde: la ricetta innovativa di Philip Guardione

In occasione del Word Pasta Day, celebrato in tutto il mondo il 25 ottobre, l’Executive Chef della catena di ristoranti Piccola Cucina a New York Philip Guardione, di origini...
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Digital Food

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My Story: è italiano il primo vino certificato con la blockchain

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Ecco come funzione e a cosa serve My Story, la nuova applicazione firmata DNV...
Zazu, la start up innovativa per ristoratori e produttori

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Sarà lanciata a gennaio 2019 Zazu, una start up innovativa dedicata a ristoratori, produttori...
pOsti: la start up per scoprire tutto sul cibo

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Cos’è pOsti? Una start up innovativa finalizzata a garantire la tracciabilità non solo delle...