Bros’: cala il sipario sulla Stella di Lecce
Si chiude un’era del panorama gastronomico salentino. Isabella Potì e Floriano Pellegrini chiudono Bros’ ma sono già pronti per una...
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Paolo Gramaglia: da Napoli al Mondo
Con le radici ben salde alle sue origini mediterranee, lo chef Paolo Gramaglia guarda al futuro della ristorazione gourmet in...
Sughero, il respiro del vino
Storia, attestazioni e proprietà di un materiale fondamentale per la conservazione del vino. Un vero e proprio polmone indotto che,...
Ippolito: cucina consapevole, di mare e di terra, a Fiumicino
A due passi dalla banchina dove ogni giorno approdano i pescherecci, proprio accanto all’ormai iconico Micro Forno, Luca Pezzetta si...
Ego Ristorante, a Roma il salotto gastronomico internazionale
In un ambiente dalle linee minimal in zona Re di Roma sorge un salotto gastronomico che pone al centro dell’esperienza...
Santa Elisabetta: quando il pasto è un viaggio sensoriale
Rocco De Sanctis. È lui il giovane timoniere della cucina d’eccellenza del Santa Elisabetta il ristorante gourmet dell’Hotel Brunelleschi di...
I distillati consigliati per la Christmas list
Consigli natalizi per un regalo … da bere: una lista con i migliori distillati. Tempo di Natale, tempo di regali....
Panettoni: i nostri suggerimenti per Natale 2024
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Regali di Natale 2024: i nostri consigli a tema “food”
Dai cioccolatini artigianali, fino ai tè che profumano di spezie. Le possibilità per regali “food” sono infinite e la soddisfazione...
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Sigep 2025 guarda al mondo e diventa Sigep World
La fiera del gelato più importante al mondo torna a Rimini e si arricchisce di...
Io Vino 2025, a Roma alla scoperta dei vitigni autoctoni
A marzo va in scena a Roma Io Vino 2025, una giornata dedicata a due...
ViniVeri 2025 riparte da Assisi
La genuinità e artigianalità del nettare di Bacco tornano protagonisti ad Assisi per il primo...
La Sardegna di Vinodabere: i vini isolani in scena a Roma
Il 18 e 19 gennaio si accenderanno i riflettori su oltre 200 etichette sarde, tra...
Nebbiolo nel Cuore: a Roma omaggio al vitigno piemontese
Il più amato dei vitigni piemontesi torna a Roma con una due giorni tra degustazioni,...
Identità Golose 2025: le novità della ventesima edizione
Nuovi spazi, nuovo logo e un tema che guarda al futuro. Torna a febbraio il...
Flos Olei Tour 2025: a Roma in scena l’oro verde
Si svolgerà il 15 dicembre al The Westin Excelsior di via Veneto a Roma Flos...
Wine Nights: il mondo del vino in scena da Eataly Roma
Lo store di Ostiense si prepara ad ospitare due serate interamente dedicate alle eccellenze vitivinicole...
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Nuove aperture
Materia Terrazza Macro: arte e cucina a Roma
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Rinasce il polo ristorativo del museo di arte contemporanea a Roma con Materia Terrazza Macro,...
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De Matteo alla Brace: ode al gusto pieno della carne
Un vero e proprio percorso di gusto nel mondo della carne. Questo è ciò che...
Wine Ambassador, l’importanza del ruolo del comunicatore di vino
Sommelier ma anche vero e proprio divulgatore dei valori di una cantina. Stiamo parlando del...
Frascati: i cocktail di Jigger sbarcano ai Castelli Romani
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Dal quartiere Appio Latino di Roma a Frascati: Jigger, il cocktail bar dal sapore innovativo,...
Lievito Madre: la magia che diventa arte
Dall’unione di acqua e farina, nasce il lievito madre necessario in panificazione e alla base...