Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 05 Agosto 2020

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Massimo Viglietti & Taki Labò: prospettive introspettive di una Cucina d’Artista Ribelle e Perfomativa

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Massimo Viglietti e la sua metrica gastronomica, il suo estro, il suo modo personale... Leggi
“Il Tuo Ristorante è Morto”: i consigli per ripartire nel nuovo libro di Emiliano Citi

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Come risollevare un ristorante dopo un periodo di crisi? Lo spiega Emiliano Citi, in... Leggi
Vino: Terre de La Custodia si presenta a Roma

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È stato presentato a Roma, lo scorso 14 luglio, Terre de La Custodia, il... Leggi
Antonio Gentile & il 47 Circus Roof Garden: fate un giro sulla giostra del sapore mediterraneo vista Roma

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La grande bellezza della terrazza-ristorante dell’hotel FortySeven, un imprenditore illuminato, uno chef talentuoso, una... Leggi
Wine tasting experience: degustazione in vigna da Ômina Romana dove le grandi ambizioni diventano realtà

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Da Ômina Romana ho ascoltato una storia totalmente inversa e differente rispetto a quelle... Leggi
Street Food 2021: la nuova guida del Gambero Rosso per un’estate italiana alla ricerca del sapore di strada

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Oltre 600 indirizzi italiani, 20 nuovi campioni regionali, due premi speciali – Street Food... Leggi
“Pane & Panettieri d’Italia 2021” firmata Gambero Rosso è già in libreria: scoprite gli indirizzi più fragranti.

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Il pane come cibo prezioso e primordiale, alimento antico e simbolo per eccellenza del... Leggi
Max Mascia: i primi 50 anni del San Domenico

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Il San Domenico compie 50 anni e festeggia con la colazione in giardino del... Leggi

Novità

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Grottaferrata: vignaioli e ristoratori uniti per il rilancio

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Grottaferrata riparte dal vino e dal cibo: vignaioli e ristoratori si associano per rilanciare...
Casa Carmen, a Fregene tra cucina di mare e sangria

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Un pizzico di Formentera a due passi da Roma: a Fregene ha inaugurato Casa...
Frades: a Milano la Sardegna contaminata ed elegante dei Fratelli Paddeu

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A Milano mancava un ristorante così. Una proposta che offre una carrellata completa dei...
Rose Tartare Bar: Accordo Romano in Rosa Maggiore.

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Tre donne. Carlotta, Alessandra e Fabrizia. Una figlia, una mamma, una zia e un...
Tre nuove aperture da tenere d’occhio in Veneto

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Luglio è pieno di sorprese, anche in Veneto. Ecco tre nuove aperture tutte da...
Bologna: Dispensa Emilia compie 16 anni e festeggia con una nuova apertura in città

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Pasta fatta in casa, tortellini, lasagne e tigelle (dolci e salate) ma anche insalate,...
Taki Labo’: a Roma gusto e divertimento gastronomico sono di casa a Piazza Cavour

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Non solo un ristorante ma un luogo d’incontro per dame, cavalieri, poeti, sognatori, naviganti....
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Siamo a metà luglio e il caldo e l’afa hanno iniziato a farsi sentire....

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Un mio amico enologo un giorno mi disse: “per fare un vino importante serve...
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