Impasti e identità: la cosentina di De Giuseppe
A Rende Pasqualino De Giuseppe recupera la tonda storica locale unendo filiera calabrese e impasti a lunga maturazione. La Calabria...
Primo piano
Pescado Seafood Restaurant: un’ode al mare
Il nuovo volto di Pescado Seafood Restaurant, che affida alla purezza del pescato tirrenico il ruolo di conquistare i Parioli....
Inkiostro, l’ikigai di Salvatore Morello
Inkiostro, ristorante una stella michelin nel cuore della Food Valley è l’ikigai dello chef Salvatore Morello. Si arriva da Inkiostro...
Pino Cuttaia: un viaggio gastronomico tra radici e visione contemporanea
La Sicilia di Pino Cuttaia si racconta attraverso piatti che trasformano la memoria in gusto....
Impeto e gusto: dirotta su Trattoria Fauro 1937
Un locale storico che oggi, sotto la guida di Pierluigi Vozzi e dello chef-deejay Andrea Misseri, vira convintamente su una...
Assud, il progetto gastronomico che porta il Sud in tutta Italia
Nata a Marsala nel 2013, Assud è una realtà che negli anni è diventata sempre più articolata pur mantenendo fede...
Berebianco 2026: grandi bianchi che non hanno paura del tempo
Sabato 23 maggio il Grand Hotel Palatino ospita la quarta edizione della manifestazione dedicata ai grandi vini da invecchiamento. C’è...
Da Adriana, tradizione in chiave pop
Un locale accogliente che omaggia la memoria familiare con l’aggiunta di un tocco originale di cultura pop. Se si pensa...
Antico Arco: fascino gourmet al Gianicolo
Alta cucina, tecnica, passione e una filosofia etica reale e concreta sono i capisaldi dello chef Fundim Gjepali, da vent’anni...
Eventi
Quisquina Cheese Festival, al via la XXIV edizione della “Sagra del Formaggio e dei Prodotti Tipici Quisquinesi”
Nel comune in provincia di Agrigento fervono i preparativi per la XXIV edizione del festival...
VulcanicAIS 2026: il Vesuvio in degustazione a Nola
Il 29 maggio a Villa Minieri torna la decima edizione dell’evento dedicato al “Made in...
Napoli: alla Stazione Marittima il Salone della Dieta Mediterranea
Dall’11 al 13 giugno 2026 Napoli ospita la quinta edizione del DMED – Salone della...
Tuttopizza 2026: Napoli rende omaggio al simbolo del Made in Italy
Al via a Napoli la kermesse che accende i riflettori sull’eccellenza del mondo della pizza...
La Grande Bellezza torna a Napoli
Lunedì 25 maggio 2026 a Napoli evento di degustazione con 14 aziende e circa 50...
Berebianco 2026: grandi bianchi che non hanno paura del tempo
Sabato 23 maggio il Grand Hotel Palatino ospita la quarta edizione della manifestazione dedicata ai...
Wine&Thecity 2026, Napoli tra vino e cultura urbana
Al via Wine&Thecity, una settimana di eventi diffusi attraverserà la città fino al 23 maggio...
Musica e solidarietà da Pizzeria Magnifica
Il 27 maggio la pizzeria di Maurizio Valentini organizza una cena solidale a sostegno dei...
Itinerari del gusto
Ricette d'autore
Nuove aperture
Lu Mare Trattoria Gallipolina: a Milano i sapori del Salento
Dopo il successo di Osteria Popolare Pugliese, che in città ha riportato al centro una...
Rubriche
Royalbeef X Splendori Pizza: un incontro inaspettato
Royalbeef X Splendori Pizza, dove la tradizione carnivora incontra l’innovazione della pizza romana croccante. Un...
Vini di Sardegna, storia di un’estate senza fine
Non solo spiagge e movida. La Sardegna è un’isola ricca di storia, anche per quanto...
Oro Bistrot: drink, storia e Fori Imperiali
Daniele Zandri, bar manager di Oro Bistrot, firma “Back to the Bar”, una drink list...
Torvicello: a Pomezia il sapore autentico tra terra e mare
Identità e memoria territoriale in un piatto che profuma di tradizioni e riti popolari: il...