Magazine online di enogastronomia, ristorazione e ospitalità • Mercoledì 21 Febbraio 2018

Novità

Vedi tutte

COTÒlicious, la cotoletta alla milanese diventa take away

Scottadito, panini e insalate con crostini di pollo italiano al 100%, proposto in tagli e panature speciali da gustare nei CotòCorner all’angolo tra Via Bocconi e Viale Bach, in... Leggi

Mama Pokè: la cucina hawaiiana alla conquista della Capitale

Gli italiani, si sa, sono amanti della cucina tradizionale ma non disdegnano piatti dal sapore più esotico. Dopo l’ondata di sushi giapponese e ceviche peruviano, ora è tempo di... Leggi

A Milano il sushi è da passeggio! Lo street food fusion tra Messico e Giappone

Nel cuore di Chinatown è arrivato FUSHO, un piccolo locale con una grande idea: una “fusion” tra “sushi” e “burritos”, un inedito incrocio tra cucina giapponese e messicana per... Leggi

Roma: arriva Ami Pokè, il primo Hawaiian bar d’Italia

Il pokè hawaiiano che ha conquistato il Mondo arriva anche in Italia. Ami Pokè aprirà in primavera a Roma, nel rione Monti, per poi sbarcare anche a Firenze e... Leggi

Itinerari del Gusto

Vedi tutte
Champagne: giro d’affari record da 4,9 miliardi di euro

Champagne: giro d’affari record da 4,9 miliardi di euro

Sono usciti i nuovi dati relativi alle spedizioni di Champagne. Secondo lo studio del...
Vermò, il vermouth torna al centro dell’aperitivo

Vermò, il vermouth torna al centro dell’aperitivo

Il vermouth è uno dei prodotti di eccellenza in Italia. Il vino liquoroso, originario...
Paradiso di Frassina: il vino a suon di musica

Paradiso di Frassina: il vino a suon di musica

Le sinfonie di Mozart possono davvero allontanare i parassiti dalle piante e rendere le...

Ricette d'Autore

Vedi tutte

Zuppetta di cereali e legumi con baccalà fritto

Calda, sana e gustosa. Non c’è dubbio, la zuppa di cereali è forse uno dei comfort food invernali più amati in Italia e non solo. Noi qui ve la...
Zuppetta di cereali e legumi con baccalà fritto

Digital Food

Vedi tutte
Guida ai migliori cocktail bar d’Italia. L’App gratuita di BlueBlazer

Guida ai migliori cocktail bar d’Italia. L’App gratuita di BlueBlazer

Dal team di BlueBlazer è nata un’app gratuita, disponibile per Ios e Android, priva...
NIO: la start up dei cocktail pronti da bere

NIO: la start up dei cocktail pronti da bere

Margarita, Negroni, Daiquiri e Gin Sour. Sono solo alcuni dei cocktail disponibili con la...
Delizialy. A Milano una piattaforma dedicata al fine dining

Delizialy. A Milano una piattaforma dedicata al fine dining

Un progetto creato per far vivere agli appassionati di cucina, esperienze gastronomiche inedite e...