Pare Pane: attitudine e cuore di Andrea Roscioli
Andrea Roscioli firma “Pare Pane”, selezione di cinque lievitati speciali a rotazione quotidiana nello storico forno di via Buonarroti. Al...
Primo piano
Enzo Coccia: la pizzeria come responsabilità civile
La Notizia di Enzo Coccia segna uno dei passaggi in cui la pizzeria napoletana si trasforma da presidio popolare a...
Le Lampare al Fortino: l’alta cucina tra le navate di un’ex chiesa
A Trani, l’ex chiesa di Sant’Antuono rivive con la cucina di chef Francesco Antonio Di Mauro che ha portato a...
Vineria Risorgimento: trionfo di calici audaci e formaggi intensi
A due passi dal Vaticano, un indirizzo che si pone un obiettivo sfidante, quello di proporre in una zona turistica...
Impasti e identità: la cosentina di De Giuseppe
A Rende Pasqualino De Giuseppe recupera la tonda storica locale unendo filiera calabrese e impasti a lunga maturazione. La Calabria...
Pescado Seafood Restaurant: un’ode al mare
Il nuovo volto di Pescado Seafood Restaurant, che affida alla purezza del pescato tirrenico il ruolo di conquistare i Parioli....
Inkiostro, l’ikigai di Salvatore Morello
Inkiostro, ristorante una stella michelin nel cuore della Food Valley è l’ikigai dello chef Salvatore Morello. Si arriva da Inkiostro...
Pino Cuttaia: un viaggio gastronomico tra radici e visione contemporanea
La Sicilia di Pino Cuttaia si racconta attraverso piatti che trasformano la memoria in gusto....
Impeto e gusto: dirotta su Trattoria Fauro 1937
Un locale storico che oggi, sotto la guida di Pierluigi Vozzi e dello chef-deejay Andrea Misseri, vira convintamente su una...
Eventi
Quisquina Cheese Festival, al via la XXIV edizione della “Sagra del Formaggio e dei Prodotti Tipici Quisquinesi”
Nel comune in provincia di Agrigento fervono i preparativi per la XXIV edizione del festival...
VulcanicAIS 2026: il Vesuvio in degustazione a Nola
Il 29 maggio a Villa Minieri torna la decima edizione dell’evento dedicato al “Made in...
Napoli: alla Stazione Marittima il Salone della Dieta Mediterranea
Dall’11 al 13 giugno 2026 Napoli ospita la quinta edizione del DMED – Salone della...
Tuttopizza 2026: Napoli rende omaggio al simbolo del Made in Italy
Al via a Napoli la kermesse che accende i riflettori sull’eccellenza del mondo della pizza...
La Grande Bellezza torna a Napoli
Lunedì 25 maggio 2026 a Napoli evento di degustazione con 14 aziende e circa 50...
Berebianco 2026: grandi bianchi che non hanno paura del tempo
Sabato 23 maggio il Grand Hotel Palatino ospita la quarta edizione della manifestazione dedicata ai...
Wine&Thecity 2026, Napoli tra vino e cultura urbana
Al via Wine&Thecity, una settimana di eventi diffusi attraverserà la città fino al 23 maggio...
Musica e solidarietà da Pizzeria Magnifica
Il 27 maggio la pizzeria di Maurizio Valentini organizza una cena solidale a sostegno dei...
Itinerari del gusto
Ricette d'autore
Nuove aperture
Lu Mare Trattoria Gallipolina: a Milano i sapori del Salento
Dopo il successo di Osteria Popolare Pugliese, che in città ha riportato al centro una...
Rubriche
Royalbeef X Splendori Pizza: un incontro inaspettato
Royalbeef X Splendori Pizza, dove la tradizione carnivora incontra l’innovazione della pizza romana croccante. Un...
Vini di Sardegna, storia di un’estate senza fine
Non solo spiagge e movida. La Sardegna è un’isola ricca di storia, anche per quanto...
Oro Bistrot: drink, storia e Fori Imperiali
Daniele Zandri, bar manager di Oro Bistrot, firma “Back to the Bar”, una drink list...
Torvicello: a Pomezia il sapore autentico tra terra e mare
Identità e memoria territoriale in un piatto che profuma di tradizioni e riti popolari: il...