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Cartoline da “La Città della Pizza 2021”: quando il lavoro di squadra distribuisce i compiti, il successo moltiplica!
Un racconto fotografico inedito. Scatti in posa e scatti rubati. Una raccolta di immagini... Leggi
Mimmo Di Raffaele: “questo è il mio nuovo libro Pazziamm’ja”
In una delle cornici più belle al mondo, abbiamo intervistato Mimmo Di Raffaele, chef... Leggi
Marco Stabile, chef de L’Ora D’Aria, riparte dal Made in Italy
Marco Stabile, chef de L’Ora d’Aria di Firenze, riapre le porte del suo ristorante... Leggi
Carmelo Trentacosti: “Mi mancava l’adrenalina del servizio in sala”
Mec Restaurant, il ristorante museo di Palermo capitanato da Carmelo Trentacosti, è stato premiato... Leggi
Castel Monastero, a Siena, si prepara a una nuova vita con chef Marco Leonelli
A Castel Monastero, borgo medievale del XI secolo a metà strada tra Siena e... Leggi
Pane&Panettieri d’Italia 2022: il Gambero Rosso premia i maestri dell’arte bianca
50 panifici premiati con i Tre Pani, tre premi speciali e centinaia di attività... Leggi
Cos’è la pasticceria salata? Parola all’esperto Biagio Martinelli
Cosa s’intende per “pasticceria salata? Lo abbiamo chiesto a Biagio Martinelli che ne sta... LeggiNovità
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Adèle Mixology Lounge: lo Splendide Royal di Roma inaugura il suo sky bar panoramico
Panorama mozzafiato, drink d’autore e una proposta pret-à-manger tutta da scoprire. A Roma, l’Hotel...
Pokè a Roma: i nuovi indirizzi dell’estate
Riso, pesce, verdure e frutta fresca. Questi i principali ingredienti delle popolari bowl hawaiane....
Cannolia, il format dedicato al re della pasticceria siciliana, fa il bis e apre a Marina di Ragusa
Ad un anno dalla prima apertura a Scicli, Cannolia, il format dedicato al dolce...
Roma: a Monti sbarca lo street food giapponese con Maido
Okonomiyaki, onigiri, dorayaki e tanto altro. A Roma ha aperto Maido, interamente dedicato allo...
Alberto Quadrio: “In cucina non credo nella gerarchia, ma nella condivisione di responsabilità”
Lo chef Alberto Quadrio, racconta la nuova apertura del ristorante Cucine Nervi a Gattinara,...
Palermo: Stabile 169 riparte tra flambé e cucina di sala
Un viaggio che rapprenta un “ritorno al passato” glorioso della cucina di sala e che...
Casina Valadier riparte con Hortus, un progetto healty e green anche a tavola
Casina Valadier ha riaperto le sue porte svelando al pubblico un nuovo progetto incentrato...
Da Cirispaccio a Milano 5 pizze napoletane che raccontano una storia
A Milano, da Cirispaccio, il nuovo percorso di degustazione di Cosimo Mogavero, che racconta...Da Non Perdere
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Ischia Charity Dinner: al via la rassegna estiva tra solidarietà e alta cucina
Con il primo appuntamento presso la tenuta C’est la Vie, che ha visto la partecipazion e...
Ciro Di Giovanni: a Torre del Greco è nata una Star, anzi sei
Abbiamo incontrato Ciro Di Giovanni, patron della nota pizzeria di Torre del Greco, e...
Gli Chef scendono in campo per la quinta edizione di Excellence Foodball Cup
Chef, ristoratori, amici e colleghi. Tutti in campo per non dimenticare. A Roma, torna...
Rome Calling! Alla Città dell’Altra Economia, Cibo, Musica e Cultura inaugurano l’Estate del “C.G.T.”
Lunedì 21 giugno, dalle ore 18, il Collettivo Gastronomico Testaccio, inaugura l’estate e dedica...Itinerari del Gusto
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Agrigento: nella Valle dei Templi nasce Diodoros
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Con l’arrivo della bella stagione, e la riapertura delle attività, in Puglia cominciano a...Ricette d'Autore
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Pizza Casatiello: la ricetta di Pasqua di Marco Quintili
Pronti a mettere le mani in pasta? Il maestro pizzaiolo Marco Quintili ci regala una nuova gustosa proposta per le festività pasquali. Il casatiello, si sa, è uno dei...
