Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 09 Dicembre 2019

Primo Piano

Vedi tutte
Saperi&Sapori: a Cava dé Tirreni le cene-evento a quattro mani tra confronto e conforto di piatti popolari e moderni

Saperi&Sapori: a Cava dé Tirreni le cene-evento a quattro mani tra confronto e conforto di piatti popolari e moderni

“Vogliamo raccontarvi l’identità del nostro territorio, lo vogliamo fare attraverso SAPERI & SAPORI: un... Leggi
Pechino: una nuova stella per il firmamento Niko Romito

Pechino: una nuova stella per il firmamento Niko Romito

Il BVLGARI HOTEL Pechino conquista la prima Stella Michelin nella Guida PECHINO 2020, presentata... Leggi
Anko: unconventional secret place d’ispirazione orientale con il vezzo per l’arte contemporanea.

Anko: unconventional secret place d’ispirazione orientale con il vezzo per l’arte contemporanea.

Lo definirei un “secret place in vetrina” dal sapore newyorkese quello proposto dal giovane... Leggi
Hendrick’s Unusual Hotel: il bizzarro party di Mr. Gracie conquista i romani

Hendrick’s Unusual Hotel: il bizzarro party di Mr. Gracie conquista i romani

Hendrick’s Unusual Hotel è l’ultimo bizzarro allestimento messo a segno da Hendrick’s Gin nel... Leggi
Franco Pepe:“Non voglio essere né primo né secondo. Voglio essere il pizzaiolo dei miei ospiti.”

Franco Pepe:“Non voglio essere né primo né secondo. Voglio essere il pizzaiolo dei miei ospiti.”

“Pepe in grani”, a Caiazzo (Caserta), è una scatola magica staccata dal tempo, un... Leggi
Natale: i migliori panettoni artigianali del 2019

Natale: i migliori panettoni artigianali del 2019

Natale è alle porte. Le strade delle città italiane iniziano a riempirsi di luci,... Leggi
Pasticceri & Pasticcerie 2020: tutti i premiati dal Gambero Rosso

Pasticceri & Pasticcerie 2020: tutti i premiati dal Gambero Rosso

580 indirizzi in totale, sparsi dal Nord al Sud d’Italia, 23 Tre Torte e... Leggi
La Cucina che se ne va nel Mondo a fare Cultura con lo chef Stefano Marzetti

La Cucina che se ne va nel Mondo a fare Cultura con lo chef Stefano Marzetti

Stefano Marzetti, Executive Chef del ristorante Mirabelle dell’Hotel Splendid Royal di Roma, prende il... Leggi

Novità

Vedi tutte
Levyta: la pizza gourmet con le trebbie della birra sbarca da Queen Makeda

Levyta: la pizza gourmet con le trebbie della birra sbarca da Queen Makeda

Makeda, la divina regina della terra di Saba, venuta a conoscenza della grande saggezza...
La pizza verace arriva a Bologna

La pizza verace arriva a Bologna

L’Antica pizzeria da Michele apre il suo quattordicesimo locale in piazza San Martino nel...
Roma. Da Berberè arriva la pizza fritta

Roma. Da Berberè arriva la pizza fritta

Croccante, morbida e golosa, la pizza fritta conquista il locale capitolino di Berberè A...
Roma. Con Meaters la carne di qualità sbarca a Ponte Milvio

Roma. Con Meaters la carne di qualità sbarca a Ponte Milvio

Nel cuore della movida capitolina, c’è un punto di riferimento per gli appassionati della...
Scarlett: a Pontedera arriva il primo concept in Italia dedicato al connubio tra la pizza e il tiramisù

Scarlett: a Pontedera arriva il primo concept in Italia dedicato al connubio tra la pizza e il tiramisù

Due pilastri della cucina Made in Itay insieme in un unico format tra farine...
Scuderie San Carlo: “Sulla Strada che porta al Mare” tra gusto e raffinatezza

Scuderie San Carlo: “Sulla Strada che porta al Mare” tra gusto e raffinatezza

Scuderie San Carlo è un raffinato e suggestivo ristorante immerso nel verde, collocato in...
Nesos, il vino marino dell’isola d’Elba diventa realtà

Nesos, il vino marino dell’isola d’Elba diventa realtà

Grazie ad un esperimento unico al mondo il millenario vino dell’isola di Chio è...
Roma. Cosa si mangia Da Francesco Su, a due passi da Piazza Navona

Roma. Cosa si mangia Da Francesco Su, a due passi da Piazza Navona

In Via del Corallo, Oriente e Occidente si incontrano in un bistrot dal cuore...

Da Non Perdere

Vedi tutte
Spumanti dell’Etna, a Catania torna l’evento dedicato alle bollicine del Vulcano

Spumanti dell’Etna, a Catania torna l’evento dedicato alle bollicine del Vulcano

Torna a Catania la seconda edizione dedicata alle bollicine del vulcano più alto d’Europa...
Panettone Maximo: al Circo Massimo il 1° Festival del Panettone di Roma

Panettone Maximo: al Circo Massimo il 1° Festival del Panettone di Roma

Per la prima volta nella Capitale i migliori pasticceri romani si confrontano nella preparazione...

Itinerari del Gusto

Vedi tutte
Si scrive Genovese, ma si legge Napoli

Si scrive Genovese, ma si legge Napoli

La storia di come un piatto dal nome “genovese” sia potuto diventare il profumo...
I volti femminili del Primitivo di Manduria

I volti femminili del Primitivo di Manduria

Il primitivo di Manduria è il fuoriclasse della viticoltura pugliese. Si producono all’incirca 20...
Puglia: 6 birrifici artigianali da tenere d’occhio

Puglia: 6 birrifici artigianali da tenere d’occhio

La cultura e l’attenzione per la birra artigianale sono in costante crescita in Puglia,...
Firenze: 5 Negroni da provare nell’anno del Centenario

Firenze: 5 Negroni da provare nell’anno del Centenario

Nell’anno del centenario della nascita, a Firenze è esplosa la NegroniMania. La città dove...

Ricette d'Autore

Vedi tutte

Tagliatella di rapa, colatura di cappero, pinoli, uvetta e finocchietto selvatico di Domingo Schingaro

Lui è l’executive chef del Due Camini a Borgo Egnazia, il ristorante gourmet del magnifico resort a Savelletri di Fasano, premiato quest’anno con la stella Michelin. La passione per i...
Tagliatella di rapa, colatura di cappero, pinoli, uvetta e finocchietto selvatico di Domingo Schingaro

Digital Food

Vedi tutte
Beengoody, la nuova app che regala esperienze indimenticabili

Beengoody, la nuova app che regala esperienze indimenticabili

C’è una nuova app in città. Si chiama Beengoody e offre agli utenti i...
Michelin, TripAdvisor e TheFork: storica alleanza tra i colossi della ristorazione

Michelin, TripAdvisor e TheFork: storica alleanza tra i colossi della ristorazione

Un accordo da 8 miliardi di dollari tra i BIG della ristorazione: la più...
Combivino: abbinare vino e cibo non è mai stato così facile

Combivino: abbinare vino e cibo non è mai stato così facile

Grandi novità nel campo della tecnologia. Grazie ad un’app, possiamo finalmente trovare la giusta...
Too Good To Go: da Eataly ai box del Mercato Testaccio, la Capitale combatte gli sprechi alimentari

Too Good To Go: da Eataly ai box del Mercato Testaccio, la Capitale combatte gli sprechi alimentari

Arriva a Roma Too Good To Go, l’applicazione per smartphone che permette ai ristoratori...