Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Martedì 31 Gennaio 2023

Primo Piano

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Jacopo Chieppa, a tu per tu con lo chef con la passione per i lievitati

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Energia, intraprendenza e passione per i lievitati. Lo Chef Jacopo Chieppa ci ha aperto... Leggi
Gelaterie d’Italia 2023: i nuovi coni del Gambero Rosso

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83 nuovi ingressi, 64 Tre Coni e ben 493 indirizzi segnalati. Si alza l’asticella... Leggi
Parola d’ordine “Crescita”. Antonio Gentile, nuovo chef dell’ORO BISTROT – NH Collection Fori Imperiali

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Da una terrazza all’altra, sempre più in alto. E’ la nuova prospettiva di Roma... Leggi
Lorelei: a Sorrento charme e sapori mediterranei con vista sul Golfo

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Vista mozzafiato, eleganza e ricercatezza nella cucina. Lorelei a Sorrento è un’oasi di bellezza... Leggi
Milano, Roma, Formia, Avola: 4 pizzerie Outsider per festeggiare il World Pizza Day

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World Pizza Day: da Nord a Sud Italia, quattro indirizzi italiani per celebrare la... Leggi
Laghi NABI: Oasi naturale campana con Resort, Glamping e Cucina del Benessere innovativo

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Una destinazione turistica unica nel suo genere. Un grande esempio di imprenditoria sana e... Leggi
Destinazione Roma. Diego Vitagliano apre la sua quarta Pizzeria, quali saranno le specialità capitoline?

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La nuova pizzeria di Diego Vitagliano a Roma, in apertura a febbraio 2023, è... Leggi
Dall’Italia alle Maldive: l’Executive Chef Victor Zanotti

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Victor Zanotti, l’Executive Chef del Sun Siyam Iru Veli, porta la cucina Mediterranea tra... Leggi

Novità

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I Bacco: a Giuliano in Campania l’osteria con una marcia in più

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I Graziano, per i giuglianesi, sono “i Bacco”, per assonanza con la storica enoteca...
Sunrise Pizzeria: la “pizzapark” apre a Caserta

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Nel cuore di Caserta, Sunrise Pizzeria, la “Pizzapark” in grado di accogliere i desideri...
Chiancheria Gourmet Napoli, la nuova apertura nel segno della carne e non solo

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Nuovo indirizzo all’ombra del Vesuvio, coerente con i ristoranti che lo precedono a Vairano...
Palermo: Rimessa Dragotto porta la cultura olearia in città

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Rimessa Dragotto, il bistrot alla siciliana porta i sapori della campagna e la cultura...
Con Nicola Annunziata, il sole del Sud splende nella cucina stellata de I Portici Hotel

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Novità a Bologna: è Nicola Annunziata il nuovo chef del ristorante Eden de I...
Casa Vidaschi, il bistrot poliedrico del quartiere Monteverde

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Sei ambienti differenti, legati da un arredamento raffinato e accogliente, per un bistrot polivalente...
Masa Madre, a Portici pane, pizza e grandi lievitati

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Piccolo e di qualità, Masa Madre è una nuovissima realtà a conduzione familiare che...
Salvatore Santucci, la pizza e le sue nuove frontiere

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Ben sedici tipologie di impasti (anche gluten free) abbinati a topping gourmet in un...

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Art of Italicus: al via Aperitivo Challenge 2023

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Al via la quinta edizione di Aperitivo Challenge, il concorso internazionale dedicato ai bartender...
“Te lo diamo noi il Brasile”! 2 Chef a La Credenza di Marino per una speciale cena carioca

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Sigep 2023+Ab Tech Expo: 21-25 gennaio a Rimini il salone internazionale B2B sul Dolce & Arte Bianca

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Rimini, dal 21 al 25 gennaio. Appuntamento imprescindibile per scoprire le ultimissime novità, innovazioni...
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Si svolgerà domani, 17 gennaio, l’edizione 2023 del Vera Pizza Day ideato dall’Associazione Verace...

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Quattro tappe di gusto per scoprire, ammirare e assaporare la Napoli più autentica e...
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La valorizzazione del territorio e delle sue ricchezze artistiche, naturalistiche ed enogastronomiche è alla...
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Siamo andati alla scoperta di un territorio e delle sue chicche come i vini...

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Un’icona del gusto – il gorgonzola – in un piatto colorato e goloso, perfetto per queste giornate invernali. Scoprite la ricetta dello chef da provare a casa. Cosa c’è...
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Cucina, ma anche pasticceria. Cacio e pepe, ma anche crema inglese. Realizzati a regola...
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Un diario di bordo che va da Paestum a Scario, attraversando i Monti Alburni,...