Terrazze capitoline: a tu per tu con la Storia
I rooftop dove i monumenti romani abbandonano il ruolo di sfondo per farsi presenze vive e tangibili. Roma non è...
Primo piano
Drogheria Ferrara: spezie a peso e pepi rari
A due passi da Villa Borghese ha aperto una bottega che vende spezie e prelibatezze a peso per azzerare gli...
Terrazze romane, dall’Oriente al Sudamerica
I rooftop capitolini abbandonano i classici per abbracciare i sapori decisi del Giappone e dell’Argentina. Per la stagione estiva 2026,...
Pare Pane: attitudine e cuore di Andrea Roscioli
Andrea Roscioli firma “Pare Pane”, selezione di cinque lievitati speciali a rotazione quotidiana nello storico forno di via Buonarroti. Al...
Enzo Coccia: la pizzeria come responsabilità civile
La Notizia di Enzo Coccia segna uno dei passaggi in cui la pizzeria napoletana si trasforma da presidio popolare a...
Le Lampare al Fortino: l’alta cucina tra le navate di un’ex chiesa
A Trani, l’ex chiesa di Sant’Antuono rivive con la cucina di chef Francesco Antonio Di Mauro che ha portato a...
Vineria Risorgimento: trionfo di calici audaci e formaggi intensi
A due passi dal Vaticano, un indirizzo che si pone un obiettivo sfidante, quello di proporre in una zona turistica...
Impasti e identità: la cosentina di De Giuseppe
A Rende Pasqualino De Giuseppe recupera la tonda storica locale unendo filiera calabrese e impasti a lunga maturazione. La Calabria...
Pescado Seafood Restaurant: un’ode al mare
Il nuovo volto di Pescado Seafood Restaurant, che affida alla purezza del pescato tirrenico il ruolo di conquistare i Parioli....
Eventi
A Torino tra cucina, musica e workshop con il festival Creativafrica
Fino al 18 giugno torna per la 12esima edizione la kermesse dedicata ai sapori, alle sonorità...
Buonissimi 2026: gli chef al servizio della ricerca scientifica
Al Port Village Marina d’Arechi, il 22 giugno, chef, pizzaioli e pasticceri metteranno mani a...
Corleone Libera e Produttiva: il borgo sicano presenta le sue eccellenze
Nel borgo sicano, il 6 e 7 giugno va in scena la seconda edizione della...
Quisquina Cheese Festival, al via la XXIV edizione della “Sagra del Formaggio e dei Prodotti Tipici Quisquinesi”
Nel comune in provincia di Agrigento fervono i preparativi per la XXIV edizione del festival...
VulcanicAIS 2026: il Vesuvio in degustazione a Nola
Il 29 maggio a Villa Minieri torna la decima edizione dell’evento dedicato al “Made in...
Napoli: alla Stazione Marittima il Salone della Dieta Mediterranea
Dall’11 al 13 giugno 2026 Napoli ospita la quinta edizione del DMED – Salone della...
Tuttopizza 2026: Napoli rende omaggio al simbolo del Made in Italy
Al via a Napoli la kermesse che accende i riflettori sull’eccellenza del mondo della pizza...
La Grande Bellezza torna a Napoli
Lunedì 25 maggio 2026 a Napoli evento di degustazione con 14 aziende e circa 50...
Itinerari del gusto
Ricette d'autore
Nuove aperture
Vietnom fa bis a Roma
A Roma, dopo il successo della sede al Mercato Nomentano, Gabriele Raimondi con il suo...
Rubriche
Royalbeef X Splendori Pizza: un incontro inaspettato
Royalbeef X Splendori Pizza, dove la tradizione carnivora incontra l’innovazione della pizza romana croccante. Un...
Vini di Sardegna, storia di un’estate senza fine
Non solo spiagge e movida. La Sardegna è un’isola ricca di storia, anche per quanto...
Oro Bistrot: drink, storia e Fori Imperiali
Daniele Zandri, bar manager di Oro Bistrot, firma “Back to the Bar”, una drink list...
Torvicello: a Pomezia il sapore autentico tra terra e mare
Identità e memoria territoriale in un piatto che profuma di tradizioni e riti popolari: il...