BSN: a Terracina, Simone Nardoni riparte dalla brasserie
Dopo un anno di chiusura forzata del ristorante Essenza, Simone Nardoni rimette mani ai fornelli con un nuovo progetto gastronomico...
Primo piano
La Campania vista dal mare: tre ristoranti dove arrivare in barca
Da Amalfi a Ischia fino a Procida, tre indirizzi raggiungibili via mare dove la cucina incontra paesaggi, identità e atmosfere...
Parco Appio e il festival del gusto verde
Dal 24 al 26 luglio Irene Volpe firma un menu inedito per celebrare i sapori della terra. Il mondo vegetale...
L’estate prorompente di Chiosco Vittorio
Vinificio riporta street food e vini naturali all’Esquilino. Archiviato l’incendio del 2025, il format torna in piazza con un chiosco...
Gordito: una cucina sincera e irresistibile
A Vigna Clara, un ristorante che tra lievitazioni, grani antichi, giochi di sapori e consistenze, propone una linea originale e...
The World’s 50 Best Restaurants 2026: Lima ospiterà per la prima volta la cerimonia mondiale
Dopo la consacrazione di Maido come miglior ristorante del mondo nel 2025, il Perù conquista un altro traguardo: Lima sarà...
The View by Valerio Braschi presenta “World Tour”: sei portate per attraversare il mondo nel cuore di Milano
Un viaggio gastronomico attraverso sei culture, sei tradizioni e sei modi diversi di intendere la cucina: al The View by...
Mare di charme e sapori del Mediterraneo a un passo dall’Italia
In Corsica al Domaine de Murtoli soggiorno pastorale tra lussuose dimore rinate da scuderie e ovili, e una cucina che...
Follis: miscelazione e grande schermo in un magazine
Il locale di Fiumicino presenta una cocktail list strutturata come una rivista patinata, con quindici signature ispirati al mondo del...
Eventi
Parco Appio e il festival del gusto verde
Dal 24 al 26 luglio Irene Volpe firma un menu inedito per celebrare i sapori...
Estate a Merano tra gusto, concerti e incontri culturali
Gli appuntamenti della bella stagione, a tavola e in piazza, per una vacanza speciale a...
Fasin la mede: torna la festa della fienagione in Carnia
Domenica 19 luglio 2026 a Sutrio, nei prati dello Zoncolan, si celebra la tradizione rurale...
Cucinapoli 2026: il cuore dell’alta cucina per il sociale
Il 19 luglio il Caruso diventa il palcoscenico della grande festa gastronomica della Fondazione Isaia-Pepillo...
Degustazione Casual: il mondo del vino fa tappa a Trani
Il 20 luglio a Trani, negli spazi de Il Vecchio e il Mare, in scena...
Fish & Wine Festival: da Eataly Roma il meglio dello street food
Quattro serate all’aperto e a ingresso gratuito, dal 9 al 12 luglio prossimi, per bocconi...
Pizza Convention: a Roma due giorni dedicati al mondo della pizza
Talk, cooking show con i grandi pizzaioli di tutta Italia, contest dedicato ai pizzaioli under...
Roteo e Michele Cobuzzi: cena d’autore sul Lago di Como
I resident chef di Roteo, Robert Moretti e Matteo Corridori, accolgono lo stellato Michele Cobuzzi...
Itinerari del gusto
Ricette d'autore
Nuove aperture
BSN: a Terracina, Simone Nardoni riparte dalla brasserie
Dopo un anno di chiusura forzata del ristorante Essenza, Simone Nardoni rimette mani ai fornelli...
Rubriche
Brace e frollature: il fuoco guida Terracotta
Nel quartiere Flaminio apre un’insegna dove la brace definisce ogni piatto, dalle carni frollate alle...
Vini di Sardegna, storia di un’estate senza fine
Non solo spiagge e movida. La Sardegna è un’isola ricca di storia, anche per quanto...
Misto: mixology in chiave omakase
Edoardo Rossi ha trasformato il bancone bar in uno spazio dove vivere un’esperienza di degustazione...
Torvicello: a Pomezia il sapore autentico tra terra e mare
Identità e memoria territoriale in un piatto che profuma di tradizioni e riti popolari: il...