Magazine online di enogastronomia, ristorazione e ospitalità • Mercoledì 18 Ottobre 2017

Novità

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A Milano apre La Bottega di Lomi

Polpette, lasagne e squisini e poi salumi e prosciutti appena affettati. In zona Porta Vercellina sta per aprire La Bottega di Lomi, ristorante ma anche street food con i... Leggi

MadeITerraneo, il nuovo ristorante di Di Giacinto alla Rinascente di Roma

Un ristorante elegante con vista mozzafiato su Roma con una cucina che unisce la cucina italiana ai sapori della tradizione greca, medio orientale e spagnola. È MadeITerraneo, il nuovo... Leggi

Trattoria Pennestri: cucina romana rivisitata in chiave moderna

Baccalà con l’indivia, torta rustica di scarola e gricia con menta piperita. Ecco cosa si mangia alla Trattoria Pennestri, il nuovo indirizzo di cucina romana con l’aggiunta di erbe... Leggi

Forte: a Roma un laboratorio di cucina calabrese

Forno, gastronomia e cucina espressa della tradizione calabrese. In zona Tiburtina a Roma sta per aprire Forte Apre a Roma, in via Giuseppe Marcotti, il nuovo progetto di Giuseppe... Leggi

Itinerari del Gusto

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Benvenuti al Baladin Open Garden

Benvenuti al Baladin Open Garden

È diventato realtà mercoledì 21 giugno il grande parco tematico pensato dal numero uno...
Swale: la foresta galleggiante di New York

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Sul fiume Hudson naviga per i moli di New York Swale, una grande Floating...
Floating Farm: la fattoria galleggiante di Rotterdam

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Nel porto di Rotterdam entro la fine dell’anno ci sarà la Floating Farm: una...

Ricette d'Autore

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Picchiapò d’estate con riduzione di pomodoro e cipolla fritta

Enrico Panero, giovane chef piemontese e corporate executive chef di Eataly Mondo, ha reinterpretato la tradizionale ricetta romana del bollito alla picchiapò in chiave estiva e street food. Per...
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Digital Food

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Delizialy. A Milano una piattaforma dedicata al fine dining

Delizialy. A Milano una piattaforma dedicata al fine dining

Un progetto creato per far vivere agli appassionati di cucina, esperienze gastronomiche inedite e...
Foody: la nuova startup del social eating

Foody: la nuova startup del social eating

Una piattaforma che riunisce alla stessa tavola turisti e appassionati di cucina. A Genova...
Halal Made in Italy: la start up dei prodotti italiani ammessi dalla religione Islamica

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“Halal” è un termine arabo che signifca che qualcosa è lecito secondo i dettami...