Altro: a Grottaferrata il ristorante che non ti aspetti
Elia Gatta, proprietario di Altro, dimostra come anche a Grottaferrata si possano esplorare i sapori del mondo, abbinando ogni piatto...
Primo piano
ConTatto: la ricerca gastronomica si spinge in profondità
ConTatto: a Frascati Luca Ludovici riporta in luce una antica grotta e ne fa il suo laboratorio di ricerca gastronomica. Il...
Ottavi Mare: i sapori iodati a Bevagna
Scoprendo il mare dell’Umbria: il ristorante Ottavi Mare porta il mare nel cuore verde d’Italia Vittorio Ottavi non solo è...
Festival di Sanremo: le proposte a Roma per vivere in compagnia le cinque serate
Ristoranti, teatri con cena e diretta live, locali e club si mobilitano per accogliere i capitolini appassionati della manifestazione ligure....
Guida sentimentale di Napoli: il ritratto della città, lontano dai cliché
di Redazione
L’identità profonda e autentica della città partenopea, raccontata da chi ci vive, tra itinerari e buon cibo fuori dai soliti...
Sa Tanca ‘e Bore: famiglia, fuoco e identità nel cuore della Baronia
Ci sono luoghi che non si raccontano partendo dal piatto. Si raccontano partendo da un sogno. Sa Tanca ‘e Bore...
Donne del Vino 2026: intervista a Gilda Guida e Renata Garofano
Nuovi assetti territoriali per l’associazione enologica al femminile: tra governance regionale, rappresentanza della filiera e visioni strategiche nel Sud Italia....
Horeca Expoforum: il gotha dell’ospitalità torna a Torino
di Redazione
Dal 15 al 17 marzo al Lingotto Fiere di Torino le imprese di Hotellerie-Restaurant-Café si riuniscono per tre giorni dedicati...
Ristorante Silvestro: a Monza la cucina diventa racconto
di Redazione
Autenticità familiare, rispetto del territorio e una cucina a cavallo tra memoria e contemporaneità: a Monza il Ristorante Silvestro vola...
Eventi
Vini Selvaggi 2026: gli artigiani del naturale tornano a Roma
La fiera del vino naturale torna a Roma dal 7 al 9 marzo con oltre...
Cena con gli Chef, stelle e solidarietà per AIL Salerno
L’alta ristorazione campana si riunisce a “Cena con gli Chef” per sostenere AIL Salerno, una...
Horeca Expoforum: il gotha dell’ospitalità torna a Torino
Dal 15 al 17 marzo al Lingotto Fiere di Torino le imprese di Hotellerie-Restaurant-Café si...
Roma celebra il Capodanno cinese 2026
Capodanno Cinese 2026, inizia l’anno del Cavallo di Fuoco. La Capitale si anima, tra riti...
Capodanno cinese a Roma: gli appuntamenti gastronomici tra piazza Vittorio e il Mercato Centrale
Dal menu tradizionale del cenone, agli stand gastronomici tipici, dai laboratori culinari alla “cocktail hour”...
Arzachena: il Concorso Enologico Internazionale Vermentino sbarca in Gallura
Per la prima volta in Gallura: il Concorso Enologico Internazionale “Vermentino” approda ad Arzachena, nel...
Fuga di San Valentino in Toscana: 5 idee “last second” all’insegna di un romanticismo personalizzato
A tavola e in spa, le coppie possono staccare dalla quotidianità per celebrare al meglio...
I Migliori Vini Italiani 2026: l’Italia del vino si riunisce a Roma
Al Salone delle Fontane di Roma dal 20 al 22 febbraio si accendono i riflettori su...
Itinerari del gusto
Ricette d'autore
Nuove aperture
Luca! Pizza e Fritti: il grande ritorno di Mastracci a Priverno
Luca Mastracci è tornato nella sua Priverno e lo ha fatto con un progetto che,...
Rubriche
Royalbeef X Splendori Pizza: un incontro inaspettato
Royalbeef X Splendori Pizza, dove la tradizione carnivora incontra l’innovazione della pizza romana croccante. Un...
Vini di Sardegna, storia di un’estate senza fine
Non solo spiagge e movida. La Sardegna è un’isola ricca di storia, anche per quanto...
Gin Tonic: il twist perfetto per Natale
Zafferano e bergamotto. Questi i sapori alla base del drink delle festività di Casa Tobago....
La Pinsa Romana: vera storia del prodotto visionario che ha fatto il giro del mondo
Dalla periferia romana ai menù di tutto il mondo, partendo da un’intuizione che ha scritto...