Pizzerie d’Italia 2024: sperimentazioni e creatività tra spicchi e rotelle
Tradizione ma anche sperimentazione e creatività. A poche ore dalla presentazione a Napoli della guida Pizzerie d’Italia 2024 vediamo chi...
Primo piano
Alessandro Mecca: tradizione e creatività al Castello di Grinzane
Al Castello di Grinzane Cavour si è insediato Alessandro Mecca, il nuovo resident chef che propone menù caratterizzati dalla mescolanza...
La Rei Natura: il viaggio attraverso il gusto di Chef Mammoliti
Il binomio tra uomo e natura, l’armonia di un’esperienza sensoriale e l’introspezione di un viaggio nella memoria. Michelangelo Mammoliti dopo...
Lux Lucis: la cucina dello chef Valentino Cassanelli a Forte dei Marmi
Vista panoramica tra il Tirreno e le Alpi Apuane, ambiente rilassante e cucina estrosa, creativa e luminosa. Lux Lucis è...
Quellenhof Gourmetstube 1897: in Val Passiria un fine dining che esalta il territorio
Relax, benessere e tanto territorio. Il ristorante Quellenhof Gourmetstube 1897 si esprime così, con la cucina dello chef Michael Mayr...
Da Berti: la tradizione milanese che rilassa e diverte
Grandi lavori di ristrutturazione di una antica cascina dell’Ottocento che si trasforma in un ristorante di carne e piatti tradizionali...
Maiori e il nuovo Regno OltreMare dello Chef Alfonso Crisci
Dalla terrazza panoramica dell’ Hotel Club Due Torri Maiori la vista spazia nel blu. Disorientata da tanta energia, solo la...
Osteria L’Abbiccì porta un vento giovane in Brianza
In Provincia di Monza Brianza un’osteria contemporanea guidata da Gabriele Elli, figlio dello stellato Mauro Elli, che propone piatti che...
La Guida MICHELIN Italia 2024 verrà presentata il 14 novembre a Brescia
Il 14 novembre verrà presentata l’edizione 2024 dell’iconica rossa. Nell’attesa, vi sveliamo le 24 new entry nella Guida MICHELIN Italia...
Eventi
Primi d’Italia, Cultura e Sicurezza Alimentare: a Foligno dal 28 settembre al 1 ottobre 2023
Tra i tanti contenuti e succulenti del Festival “I Primi d’Italia” – giunto alla sua...
Acquacoltura Sostenibile: domani a Piombino l’evento per una Cucina di Mare responsabile
“Acquacoltura e Ristorazione” al centro dell’attenzione mercoledì 27 settembre al Porto di Piombino (LI). Promosso...
Casa Barbadoro: cene gourmet nella Valle dei Templi
Le esperienze di gusto alla Valle dei Templi: il successo delle cene gourmet a Casa...
Chef sotto le Stelle al via al DoubleTree by Hilton Rome Monti
Al DoubleTree by Hilton Rome Monti riprende la rassegna di cene Chef Sotto le Stelle....
I Sapori D’Italia in Fiera a Frascati dal 21 al 24 settembre
Sulla passeggiata di Frascati (RM) arriva la Fiera dei Sapori d’Italia. Dal 21 al 24...
Vendemmiata Romana 2023: l’edizione speciale celebra la Somma Sapienza
Ritornano i brindisi en plein air all’Orto Botanico di Roma. Il 23 e 24 settembre...
Ischia Safari 2023: dal 17 al 19 settembre, un viaggio di gusto e solidarietà
In un’edizione che destinerà il ricavato a un istituto alberghiero dell’Emilia Romagna, chef, pizzaioli, pasticcieri...
Milano: i Gin Awards debuttano al theGINday
L’evento italiano più atteso dagli amanti del gin, torna a Milano con una grande novità:...
Itinerari del gusto
Ricette d'autore
Nuove aperture
Stazione Lago, la pizzeria country-gourmet a Piana degli Albanesi
Da stazione ferroviaria a pizzeria country gourmet con vista panoramica. Il patron di Bioesserì punta...
Rubriche
#iPiaceriDellaCarne | Tutto sulle Marinature
La marinatura è una tecnica antica e versatile che può trasformare un alimento – carne,...
Donne del Vino: storie e racconti delle imprenditrici vitivinicole del Lazio
Chi sono le Donne del Vino del Lazio? Il nostro racconto a tappe attraverso vigne...
MixOnTrend/Beertails, la birra entra nel cocktail
In occasione dell’Oktoberfest, che in questi giorni ha portato a Monaco di Baviera milioni di...
Lo Scèblasti di Zollino: il pane da sballo della Grecia Salentina, icona di contenuto senza forma
Originario di Zollino, risalente alla Magna Grecia, questo pane devozionale ricco di passato e sapore,...