Undici spirits (anche no alcool) da scoprire per un brindisi in compagnia al bar, in spiaggia o su una terrazza.
L’estate ha un curioso effetto sulle nostre abitudini. Quasi come fossimo nell’ennesimo film di Christopher Nolan, cambiano i ritmi, orari e perfino le destinazioni. Le giornate si allungano, gli aperitivi iniziano quando il sole è ancora alto e finiscono quando ormai si è perso il conto dei brindisi. Ci si ritrova al bar, in spiaggia o su una terrazza e, puntualmente, arriva il momento della domanda più difficile di tutte; seconda soltanto a “fino a quando sei in ferie?”. “Cosa beviamo?”. La risposta, quasi sempre, è prevedibile. Due gin tonic, tre birre alla spina e la serata può cominciare.
Non c’è nulla di sbagliato, sia chiaro. Il gin tonic continua a essere uno dei grandi protagonisti della miscelazione contemporanea e il panorama del ginepro non è mai stato così ricco e dinamico. Ma forse, proprio perché oggi l’offerta è sconfinata, è arrivato il momento di concedersi una piccola fuga da questo “ginepraio”. Non un addio, piuttosto una pausa. Perché il piacere del bere passa anche dalla curiosità e dalla voglia di lasciarsi sorprendere.
Agosto è il mese delle deviazioni. Si rallenta, si cambia strada, si scoprono luoghi nuovi. Perché non fare lo stesso anche nel bicchiere?
Ecco allora le nostre undici etichette da scoprire quest’estate: undici bottiglie, undici modi diversi di vivere l’estate nel bicchiere. Dai grandi rum caraibici al tequila, passando per vermouth, liquori italiani, whisky da sorseggiare al tramonto e persino un distillato analcolico di agave. Una selezione pensata per chi ha voglia di uscire dalla comfort zone e scoprire quanto il mondo degli spirits è molto più grande di un gin tonic. Tanto il ginepro, state tranquilli, saprà aspettarci.
Another Hendrick’s
Un altro gin per uscire dalla confort zone del gin tonic? Solo se si tratta di Another Hendrick’s amplia in modo permanente l’universo creativo di Hendrick’s – il gin più anticonvenzionale di sempre- con una ricetta che affianca al ginepro due botaniche insolite: fiore d’arancio e fava di cacao. Nato dalla visione della Master Distiller Lesley Gracie, il distillato conserva l’inconfondibile equilibrio del brand ma lo interpreta con un profilo più morbido, vellutato e floreale. Racchiuso in un’inedita bottiglia bianca, rappresenta il primo ampliamento stabile della gamma Hendrick’s, distribuito in Italia da Velier. Un nuovo classico destinato a lasciare il segno.
Basilio Vin Santo – Fattoria di Vegi
Tra le etichette più rappresentative della Fattoria dei Vegi troviamo il Basilio Vin Santo del Chianti Classico DOC. Prodotto prevalentemente con uve di Trebbiano sottoposte a un lungo appassimento naturale, il mosto fermenta nei tradizionali caratelli di castagno custoditi nella storica vinsantaia. Qui il vino rimane per circa dieci anni, prima di essere trasferito in damigiane di vetro, dove prosegue la sua evoluzione per altri dieci-dodici anni, prima di essere imbottigliato per un’ulteriore invecchiamento. Oggi in commercio l’annata 1997, una rara testimonianza di continuità produttiva, tutta da scoprire quest’estate.
Rinomato Aperitivo Bianco
Rinomato Americano Bianco è un aperitivo piemontese che reinterpreta la tradizione ottocentesca dell’aperitivo del Nord Italiacon eleganza contemporanea. Nato ad Asti da un assemblaggio di vini bianchi italiani, unisce freschezza agrumata e struttura grazie alla genziana francese del Massiccio Centrale. Nel bouquet emergono bergamotto, mandarino e rabarbaro, accompagnati da sorprendenti richiami al panettone. Al palato è secco, complesso e persistente, ideale da gustare con soda al pompelmo, tonic o in cocktail come Negroni Bianco e Vesper.
Angostura 5 Y.O. Superior Gold
Cinque anni trascorsi sotto il clima tropicale di Trinidad bastano ad Angostura 5 Y.O. Superior Gold per esprimere un carattere equilibrato e sorprendentemente versatile. Nato da un blend di rum di melassa distillati in column still e affinati in botti di rovere americano ex-bourbon, regala un sorso morbido, asciutto e ben definito. Le note di vaniglia, spezie dolci e legno accompagnano un finale pulito, rendendolo una scelta ideale sia per la miscelazione classica sia per essere gustato liscio.
Sando – Special Edition
Sando è l’interpretazione contemporanea di un grande classico della tradizione piemontese: il Vermouth Chinato. Nato dall’amicizia tra Baldo Baldinini e Francesco Cioria, storico sommelier del San Domenico di Imola, recupera il fascino dei digestivi di un tempo con uno sguardo moderno. La china ne definisce il carattere, regalando un profilo intenso, amaricante e balsamico, mentre l’equilibrio del sorso riflette l’inconfondibile stile DIBALDO, fatto di eleganza, personalità e ricerca.
T+ Liquore al tè
Nato dall’idea di un gruppo di baristi torinesi, T+ ha trasformato il gusto del tè in uno dei liquori italiani più interessanti del momento. Ottenuto per infusione, unisce la freschezza del tè al bergamotto alla pienezza del tè nero, con una ricetta priva di coloranti artificiali e dal contenuto di zucchero contenuto. Versatile e contemporaneo, dà il meglio di sé anche in miscelazione: il T-Sour ne esalta l’equilibrio tra note agrumate, freschezza e morbidezza.
El Tequileño Blanco
Nato nel cuore di Jalisco, El Tequileño Blanco rappresenta una delle espressioni più autentiche del tequila messicano. Protagonista della celebre La Batanga, il cocktail creato da Don Javier nella storica Cantina La Capilla, si distingue per una composizione che include il 70% di agave. Un tequila fresco e immediato, capace di esprimere eleganti note erbacee accompagnate da sfumature di anice e pepe nero. Un distillato che racconta la tradizione di Jalisco con uno stile pulito e versatile, perfetto in miscelazione.
Almave
Almave è il primo distillato premium analcolico di agave blu, nato dalla collaborazione tra Lewis Hamilton e Casa Lumbre. Prodotto in Messico con la stessa materia prima del tequila e un innovativo processo di distillazione che ne preserva aromi e complessità, è disponibile nelle versioni Blanco e Ámbar. Pensato sia per la miscelazione sia per il consumo liscio, rappresenta una delle novità più interessanti del mondo no alcol, ideale per chi cerca un’esperienza autentica senza rinunciare al gusto.
James Eadie – Laphroaig 10 Years Old
James Eadie presenta in esclusiva per l’Italia Laphroaig 10 Years Old – Refill Barrels, un imbottigliamento raro e limitato in sole 600 bottiglie distribuite da Sagna S.p.A. Un’edizione che rappresenta un ritorno alle origini dello stile Laphroaig, una delle distillerie più iconiche dell’isola di Islay, fondata nel 1815 sulle coste dell’Atlantico. Maturato in refill ex bourbon casks, questo single malt preserva il carattere più autentico della distilleria, lasciando emergere un profilo intenso e riconoscibile: torba fumante, iodio, alghe marine, cenni medicinali, olio di limone e vaniglia si intrecciano a sfumature fruttate e affumicate. Un whisky dal forte legame con la tradizione, capace di raccontare l’essenza di Islay nella sua espressione più pura.
Tomatin Legacy
Tomatin Legacy è un single malt delle Highlands che esprime al meglio lo stile della distilleria, celebre per i tempi di fermentazione più lunghi della Scozia, capaci di donare al distillato una spiccata freschezza e un profilo fruttato. Affinato in botti ex Bourbon e di quercia vergine, regala note di vaniglia, cioccolato bianco, cannella e zenzero. Morbido e scorrevole, è il compagno ideale per un aperitivo estivo, da gustare anche con ghiaccio.
Vermouth Dry – Le Verzure
Dal BiancoAugusto di Le Verzure –azienda agricola fondata nel 2004 fra la Val di Merse e la Val d’Orcia- nasce il Vermouth Dry, una produzione artigianale in tiratura limitata che rappresenta una rarità nel panorama italiano. La sua peculiarità risiede nella base vinosa: il BiancoAugusto, Trebbiano e Malvasia macerati sulle bucce e affinati in orci di terracotta interrati. Una scelta che conferisce al vermouth una personalità distintiva, dove la profondità e la struttura del vino dialogano con il profilo aromatico delle botaniche. Il risultato è un Dry dal naso elegante e dal sorso marcatamente bitter, capace di esprimere con originalità l’identità agricola e territoriale di Le Verzure.
