Compagnia dei Caraibi trasforma Terrazza Mantis, il rooftop dello chef stellato Marco Martini in un tempio del gin super premium per l’estate 2025.
Martin Miller’s Gin, distribuito in esclusiva da Compagnia dei Caraibi, inaugura a Roma la Terrazza Mantis by Martin Miller’s, in collaborazione con lo chef stellato Marco Martini. Da giugno a ottobre 2025, il rooftop del ristorante Mantis diventa palcoscenico di serate gourmet, mixology e guest shift internazionali. Un progetto che unisce alta gastronomia e gin premium, animando le calde notti capitoline con abbinamenti inediti e cocktail selezionati.
Terrazza Mantis by martin miller’s: il nuovo rooftop
La collaborazione tra Compagnia dei Caraibi e lo chef Marco Martini dà vita a una terrazza esclusiva nel cuore di Testaccio. Dal martedì al sabato, dalle 18:00 all’1:00, il locale offre una proposta food&beverage curata in ogni dettaglio, dove i gin premium Martin Miller’s diventano protagonisti di cocktail list dedicate e abbinamenti sorprendenti. Il legame con l’alta ristorazione è evidente: Martini, già noto per il ristorante Mantis, porta in alto la sua filosofia culinaria, mentre Compagnia dei Caraibi conferma la sua attenzione per le eccellenze enogastronomiche. La location, affacciata sui tetti di Roma, fonde eleganza e convivialità, diventando un riferimento per gli amanti del bere responsabile e della qualità autentica. Inoltre, l’offerta si arricchisce con eventi settimanali che coinvolgono esperti miscelatori, trasformando ogni serata in un viaggio sensoriale tra botaniche islandesi e creatività italiana.
Martini & Sofficini: la combo golosa
Ogni giovedì sera, dalle 19:30 alle 22:30, la Terrazza Mantis by Martin Miller’s lancia la provocazione gourmand “Martini & Sofficini”: un intramontabile cocktail a base di gin Martin Miller’s abbinato ai sofficini all’amatriciana, piatto icona dello chef Martini. Questo format settimanale, partito il 19 giugno, esalta la convivialità del rooftop attraverso un connubio inaspettato ma armonioso, dove tradizione romana e innovazione mixologica si fondono. La cocktail list, studiata per valorizzare la gamma Martin Miller’s, include proposte stagionali e classici rivisitati, sempre realizzati con acqua islandese e botaniche selezionate. Parallelamente, gli appuntamenti con bartender di fama internazionale aggiungono un tocco di eccentricità, promettendo serate memorabili. Tuttavia, l’attenzione alla sostenibilità rimane centrale: i prodotti utilizzati provengono da filiere certificate, in linea con l’impegno etico di Compagnia dei Caraibi.
I guest mixologist di fama
Tra gli ospiti che animeranno l’estate 2025 spiccano Daniele Sedicina (Horto Milano, stella Michelin e Stella Verde 2025) il 26 giugno e Matteo Fornaro (Azotea, Torino) l’11 settembre, oltre a un misterioso bartender europeo. Ogni guest shift è un’occasione per scoprire cocktail speciali, creati con tecniche avanguardiste e ingredienti inediti, capaci di stupire sia il pubblico locale che quello internazionale. Sedicina porterà la sua esperienza in mixology sostenibile, mentre Fornaro mischierà tradizione piemontese e sperimentazione. Dopodiché, l’ospite europeo aggiungerà una visione transnazionale, arricchendo la proposta con note multiculturali. Questi appuntamenti, sebbene focalizzati sull’innovazione, rispettano la filosofia Martin Miller’s: equilibrio tra agrumi freschi e ginepro, ottenuto grazie alla doppia distillazione e all’acqua purissima d’Islanda. A maggior ragione, ogni creazione sarà accompagnata da spiegazioni tecniche, rendendo l’esperienza anche formativa.
La gamma Martin Miller’s
Icona della proposta è Martin Miller’s Original, gin London Dry dalla botanica delicata e bilanciata, distillato con acqua islandese. La gamma comprende anche: London Dry Westbourne, ideale per i classici; 9 Moons, invecchiato 9 mesi in botti di rovere francese; Summerful (con rosmarino inglese e timo artico) e Winterful (con cannella, cardamomo e mandarino). Nato nel 1999, Martin Miller’s utilizza un processo unico: agrumi e botaniche sono distillati separatamente, poi uniti all’acqua islandese per un bouquet naturale. Compagnia dei Caraibi, distributore esclusivo in Italia, ne garantisce la presenza sul mercato premium, affiancandolo a brand come Sabatini Gin e Citadelle. Inoltre, l’azienda – certificata B Corp® – unisce business ed etica, promuovendo pratiche sostenibili in ogni step produttivo. Perciò, ogni sorso in terrazza racconta una storia di qualità e responsabilità.
Sotto il cielo stellato di Roma, la Terrazza Mantis by Martin Miller’s diventa un rito estivo. Tra i profumi del ginepro e il fresco vento della sera, i drink scintillano come promesse, mentre la città si fa sfondo silenzioso. Un equilibrio perfetto, fragile come un cubetto di ghiaccio, che fonde l’essenza dell’Islanda con l’anima capitolina. E in ogni calice, l’acqua purissima di sorgente ricorda che la bellezza nasce dalla purezza.
Terrazza Mantis by Martin Miller’s, Viale Aventino 123. Tel. 06 3105 8411. Apertura: martedì-sabato a pranzo (12-15), aperitivo e cena (18-22); cocktail bar (18-01). Sito | Instagram
