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Le Dolomiti Bellunesi tra gusto e sport: in montagna la vacanza è ghiotta e attiva

Lontano dall’overtourism, il territorio di Auronzo, Misurina, Vigo e delle vette alpine, è il paradiso per rigenerarsi tra specialità locali in malga e tanto outdoor.

Gare di Gravel, zipline, parco avventura e bob, senza dimenticare le tappe gastronomiche ricche di gusto: Auronzo di Cadore e tutto il territorio del Consorzio Turistico Tre Cime Dolomiti in Veneto, sono la meta estiva ideale per una vacanza attiva in montagna. Le vette del Bellunese, Patrimonio Unesco, si preparano infatti a diventare come uno stadio a cielo aperto, tra sfide di bici su sterrati e trail running, canoa e triathlon, che animeranno le giornate, assieme alle esperienze outdoor nella natura. In particolare per i più piccoli, non mancano attrazioni, che si aggiungono ai piaceri della tavola, fatta di tradizioni e autenticità. Sapori di una volta, che ancora si conservano in una destinazione lontano dall’overtourism, per un contatto genuino e profondo con la natura, che rigenera.

La cucina delle Dolomiti Bellunesi e dove assaporarla

Rustici e nutrienti, basati su ingredienti poveri di montagna. Sono i piatti simbolo delle Dolomiti Bellunesi, che includono: i Casunziei, ravioli a mezzaluna ripieni di zucca o spinaci o erbe; gli Gnocchi con patate di Cesiomaggiore (prodotto agricolo locale) e ragù di cervo; la Polenta con funghi o di mais sponcio (una varietà locale tipica della Val Belluna); lo Schiz, un formaggio fresco di malga che poi viene fritto; il Pastin, il piatto re di Belluno, una carne trita di maiale e manzo, speziata e solitamente cotta alla griglia; lo Speck e i formaggi (come il Piave DOP e la ricotta affumicata, accompagnati a mieli locali); la selvaggina, solitamente servita in umido con polenta; lo strudel di mele. Gustose pietanze da assaggiare nelle caratteristiche baite di montagna. Rifugi ricchi di charme e genuinità, come Malga Maraia (ai piedi dei Cadini di Misurina) e Malga Popena (Misurina), o ancora, ad Auronzo di Cadore, il ristorante La Stadiera, un locale elegante e curato, molto intimo, ma più caro. 

Gli appuntamenti con le competizioni sportive

Si comincia sabato 20 giugno 2026 con la UCI Gravel World Series, la prestigiosa gara tra le maestose Tre Cime di Lavaredo, luogo simbolo delle Dolomiti Patrimonio Unesco. Pensata per chi ama competere nella bellezza, la sfida è aperta sia a professionisti che ad amatori. Questi ultimi, in particolare, partecipano al Randonnée,l’evento non agonistico. Si passa invece agli 80 km e ai 4600 metri di dislivello con la Lavaredo 80K, dove il trail running è protagonista (sabato 27). Un’altra manifestazione sportiva immersa nella natura d’alta quota è il Gravel Cross Triathlon l’11 e 12 luglio. Al Lago di Santa Caterina ad Auronzo è prevista, invece, la Gara Internazionale di canoa velocità e paracanoa dal 3 al 5 luglio 2026, uno degli appuntamenti più attesi del calendario estivo. Infine, il 2 agosto a Misurina torna la 53esima “Camignada poi Siè Refuge”, organizzata dal CAI Auronzo. Una marcia non competitiva di circa 34 km con 1.500 metri di dislivello, attraverso ben 6 rifugi, rinomati pure come tappe imperdibili per rifocillarsi all’insegna di tipicità (Auronzo, Lavaredo, Locatelli, Piani di Cengia, Comici, Carducci). La partecipazione è aperta a tutti.

L’outdoor adrenalinico e in sicurezza per bambini

Come far divertire in vacanza i più piccoli? Con lo sport che si trasforma in esperienze da vivere a contatto con la natura. Soprattutto ad Auronzo, dove attorno allo specchio d’acqua è presente una piccola spiaggia di sabbia attrezzata. Tra le altre attrazioni dell’estate avventurosa, c’è il Fun Bob, una discesa su rotaia che attraversa rettilinei e tornanti in uno scenario spettacolare. Per raggiungere la partenza, si sale sulla seggiovia Taiarezze-Malon. Attende solo di essere visitato pure il Tre Cime Adventure Park, un percorso a corde alte che si sviluppa tra ponti tibetani, scale dei pirati, dischi e passerelle, liane e teleferiche. Il tutto, nella massima sicurezza. Infine, da non perdere è la zipline, un adrenalinico volo lungo il fiume per piccoli intrepidi che crescono. 

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