Il periodo del raccolto svela il volto più autentico e suggestivo del territorio lombardo lungo il corso dell’Adda. Così, la rinomata valle gioiello della provincia di Sondrio si scopre tra natura e gusto, grazie a delle imperdibili experiences da vivere a tavola, in cantina o all’aria aperta, che hanno tutto il sapore della genuinità.
Quando i vigneti si tingono di rosso e oro e i meleti si riempiono di frutti maturi, la Valtellina mostra il suo volto più sincero. Dalle passeggiate tra i colori del foliage in Val di Mello e nella Foresta dei Bagni di Masino ai vigneti della vendemmia eroica lungo la Via dei Terrazzamenti, dalla 30esima sagra della Mela e dell’uva alle degustazioni dei prodotti a Indicazione Geografica del territorio, fino alle esperienze nelle fattorie didattiche e alle passeggiate sulle tracce del bramito del cervo, la stagione autunnale e le settimane che la precedono sono il momento ideale per scoprire la meta, attraverso sapori e tradizioni autentici.
Le proposte, infatti, sono pensate per una domanda crescente di turismo esperienziale. Secondo il Barometro della sostenibilità dei viaggiatori dell’Ufficio Studi ENIT, l’enogastronomia orienta la scelta della destinazione per il 49% dei vacanzieri italiani, confermando l’aumento di interesse per le attività fortemente identitarie del luogo, legate ai prodotti e al territorio.
Così, il Distretto Agroalimentare di Qualità Valtellina – “Taste of Emotion” suggerisce 8 esperienze per vivere al meglio la stagione del raccolto, tra paesaggi dalle sfumature rossastre e dorate, i colori del foliage, appuntamenti dedicati alle eccellenze agroalimentari e itinerari che raccontano una cultura profondamente radicata nel legame tra uomo e montagna.
LE ESPERIENZE TRA SAPORI E NATURA DURANTE LA STAGIONE DEL RACCOLTO
ViVa – Vini di Valtellina: tre giorni all’insegna del Nebbiolo delle Alpi
Per chi desidera scoprire da vicino il mondo della viticoltura eroica, un appuntamento da segnare è ViVa – Vini di Valtellina, in programma a Sondrio dal 12 al 14 settembre. Promosso dal Consorzio di Tutela dei Vini di Valtellina in collaborazione con la Strada del Vino e dei Sapori della Valtellina e Fondazione Provinea, l’evento propone tre giornate di degustazioni, visite in cantina, passeggiate tra i terrazzamenti, tour in e-bike e incontri con i produttori, offrendo l’opportunità di conoscere meglio il Nebbiolo delle Alpi e il paesaggio vitivinicolo della valle.
Il Pizzocchero d’Oro
Ad aprire con anticipo il calendario dei “Weekend Sapori d’Autunno” è il Pizzocchero d’Oro, in programma a Teglio il 12-13, 19-20 e 26-27 settembre. L’iniziativa invita a riscoprire il primo piatto simbolo della tradizione, a base di pasta di grano saraceno, secondo l’antica ricetta dell’Accademia del Pizzocchero, proposta dai ristoranti aderenti insieme a menu dedicati ai sapori locali.
Il foliage come scenario ideale di una passeggiata
L’autunno regala alcuni degli scorci più spettacolari della Valtellina, grazie al foliage. Tra le destinazioni da raggiungere per ammirare il suggestivo paesaggio della stagione in arrivo spiccano la Val di Mello o Piccola Yosemite, la Foresta dei Bagni di Masino e Predarossa, dove i boschi si tingono di intense sfumature di giallo, arancione e rosso, creando scenari di straordinaria bellezza.
La Sagra della Mela e dell’Uva
Tra i simboli dell’autunno valtellinese spicca la raccolta delle mele, uno dei momenti più significativi dell’anno agricolo e protagonista, insieme a un altro prodotto tipico stagionale, della Sagra della Mela e dell’Uva, in programma dal 9 all’11 ottobre con diversi laboratori e spettacoli. Un’occasione per celebrare il mondo della Mela di Valtellina IGP e della viticoltura locale. Nel periodo della raccolta, da metà agosto a fine ottobre, infatti, numerose aziende agricole aprono le porte proponendo visite ed esperienze dedicate alle famiglie e agli appassionati di turismo rurale.
La Mostra del Bitto e il ritorno dagli alpeggi
Come ogni anno, a Morbegno torna la Mostra del Bitto, promossa dal Consorzio Tutela Formaggi Valtellina Casera e Bitto in programma nel weekend del 17 e 18 ottobre. La manifestazione propone degustazioni, mercati, incontri e momenti di approfondimento dedicati alle due eccellenze casearie DOP della valle, offrendo l’opportunità di scoprire una tradizione che affonda le proprie radici nella cultura alpina. L’evento rappresenta inoltre l’occasione per premiare le migliori forme di Bitto DOP e Valtellina Casera DOP.
La Via dei Terrazzamenti durante la Vendemmia
Passeggiare lungo la Via dei Terrazzamenti, itinerario ciclopedonale di circa 70 km che collega Morbegno a Tirano, è il modo migliore per scoprire, durante la vendemmia, il paesaggio di filari e uve, unendo alla camminata le visite guidate con degustazioni in cantina e l’incontro con i viticoltori nel versante retico della Valtellina. Qui, nascono prodotti iconici come il Valtellina Superiore DOCG e lo Sforzato di Valtellina DOCG, e grazie alla mappa dei Terrazzamenti (scaricabile qui) si possono scoprire anche punti panoramici e scorci con il foliage. A celebrare questo patrimonio contribuisce la spettacolare Valtellina Wine Trail, il running lungo i terrazzamenti patrimonio Unesco, per sfidarsi tra vigne, cantine e antichi borghi (il 7 novembre).
Fattorie didattiche ed esperienze per tutta la famiglia
L’autunno, grazie alle sue giornate luminose ancora miti, è ideale per vivere esperienze autentiche nelle fattorie didattiche attraverso visite alle aziende agricole, laboratori dedicati ai più piccoli, incontri con gli animali e percorsi alla scoperta delle produzioni locali e delle tradizioni agricole. Tra le realtà raggiungibili, spiccano la Fiorida di Mantello, dove è possibile curiosare nelle stalle, nella sala di mungitura, nel caseificio e nella casera di stagionatura dei formaggi; la Fattoria Sempreverde, che organizza workshop dedicati all’orto, al bosco, agli animali e alla fattoria sensoriale; l’azienda agricola La Foppa a Caspoggio, dove passeggiare insieme agli alpaca ammirando i paesaggi della Valmalenco; Bellero Green Factory a Poggiridenti, con attività all’aperto dedicate alle famiglie; gli agriturismi Lì Spondi e Malga Magnolta, all’Aprica, dove apprendere tutto sull’allevamento di montagna e degustare eccellenze, dalla Bresaola della Valtellina IGP ai formaggi Bitto DOP e Valtellina Casera DOP.
Il bramito del cervo e i paesaggi della Val Zebrù
In Alta Valtellina, nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio, la Val Zebrù, ricca di boschi che si tingono in autunno di sfumature dorate e rossastre per incantare gli escursionisti, è uno dei luoghi migliori per ascoltare – dalla fine di settembre a tutto ottobre – il potente bramito del cervo maschio. Per essere certi di non perdere il profondo verso tipico della stagione degli amori, si va al seguito delle esperte Guide Alpine di Bormio, che organizzano delle emozionanti escursioni sulle loro tracce.
