Dal 23 al 25 marzo si è svolta a Milano la 15esima edizione di Identità Golose. Tema dell’anno: Costruire Nuove Memorie. Noi c’eravamo e abbiamo avuto l’onore di intervistare Oliver Glowig, chef del ristorante Barrique e di Epos Wine & Food all’interno dell’Azienda Vinicola Poggio le Volpi di Monte Porzio Catone (RM).
Oliver Glowig a Identità Golose 2019 – MangiaeBevi Tivù
