Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 28 Settembre 2022

Risultati della ricerca: bacoli

Hosteria Bugiarda: a Bacoli la cucina emozionale di Luigi Costigliola

Hosteria Bugiarda: a Bacoli la cucina emozionale di Luigi Costigliola

Ambiente intimo ed essenziale, piatti di terra e di mare realizzati partendo dal rispetto per le materie prime e per la tradizione gastronomica. Questa è Hosteria Bugiarda, il piccolo... Leggi
Aguglia Osteria di Mare, nel cuore di Marina Grande a Bacoli

Aguglia Osteria di Mare, nel cuore di Marina Grande a Bacoli

Ristorante sul mare con le carte in regola per diventare un posto del cuore. A Bacoli, si fa qualità con prodotti locali freschissimi e stagionali, con un Non Menu... Leggi
Con Angelo Carannante riparte il ristorante Caracol di Bacoli

Con Angelo Carannante riparte il ristorante Caracol di Bacoli

Più che un ristorante, una conchiglia nella roccia. Abbiamo incontrato lo chef del Caracol con una nuova stagione lavorativa ormai alle porte ed una ricetta che annuncia l’estate. Il... Leggi
Riccio Restaurant a Baia Porto: viaggio nel mondo ittico a 360 gradi

Riccio Restaurant a Baia Porto: viaggio nel mondo ittico a 360 gradi

Profumo di salsedine e brezza marina, cucina ricercata e originale fatta di materia prima di qualità e uso saggio di tecniche di cottura e conservazione. Tutto questo è Riccio... Leggi
Napoli: Staj raddoppia ed apre anche al Vomero

Napoli: Staj raddoppia ed apre anche al Vomero

Asian food & mixology, arredamento cosmopolita, qualità nei dettagli. Siamo andati a conoscere i due soci di Staj e carpire i segreti di questo inaspettato successo. Staj è prima... Leggi
Stellati per la DAD, iniziativa di solidarietà a favore degli istituti alberghieri italiani

Stellati per la DAD, iniziativa di solidarietà a favore degli istituti alberghieri italiani

Dal 17 febbraio, in diretta Facebook, dieci chef stellati della Campania offriranno supporto agli studenti che, in questo momento, non possono usufruire della fondamentale alternanza scuola-lavoro. “E quindi uscimmo... Leggi
50 Top Italy: tutti i vincitori dell’edizione 2021

50 Top Italy: tutti i vincitori dell’edizione 2021

Sono stati svelati in diretta streaming i vincitori dell’edizione 2021 di 50 Top Italy. Sul podio, per le quattro categorie in gara, Massimo Bottura, Gianluca Gorini, Franco Cimini e... Leggi
Napoli: al via il Festival degli artisti del Gusto 2020

Napoli: al via il Festival degli artisti del Gusto 2020

Torna a Napoli il Festival degli Artisti del Gusto. Appuntamento martedì 8 settembre nei giardini di Villa Diamante È tutto pronto a Napoli, negli incantevoli spazi dei giardini di... Leggi
Caserta: l’Authentica Stellata di Franco Pepe incontra la Napoli di Ciro Scamardella e la Roma di Pipero.

Caserta: l’Authentica Stellata di Franco Pepe incontra la Napoli di Ciro Scamardella e la Roma di Pipero.

Due campani e un romano. Uno sguardo rivolto al mare, uno alla terra, l’altro ancora rivolto alla città. Caserta, Napoli, Roma: 3 concetti di cucina, 3 modi di interpretare... Leggi
Luglio 2019: i migliori eventi e appuntamenti enogastronomici d’estate

Luglio 2019: i migliori eventi e appuntamenti enogastronomici d’estate

Molti la stavano aspettando con ansia, altri avrebbero preferito non incontrarla ancora ma, alla fine, l’estate è arrivata portando il caldo, l’afa e l’anticiclone africano in quasi tutte le... Leggi
La Michelin e le Stelle l’Italia

La Michelin e le Stelle l’Italia

Il nostro Paese arriva a 10 “tri-stellati” ma prevale la delusione per le tante esclusioni eccellenti e per il criterio di valutazione degli ispettori della “rossa” L’Italia fa 10... Leggi
Guida Michelin 2019: tutte le stelle della Rossa

Guida Michelin 2019: tutte le stelle della Rossa

Sono stati svelati questa mattina all’Auditorium Paganini di Parma tutti gli stellati della nuova edizione della Guida Michelin, la famosa Rossa che premia le migliori tavole Italiane Solo pochi... Leggi