Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Venerdì 27 Maggio 2022

Académie du Champagne: il 3 dicembre è la giornata di Alta formazione sullo Champagne

Académie du Champagne

L’evento annuale dedicato all’alta formazione, quest’anno si terrà in diretta streaming.

Torna l’appuntamento con l’Académie du Champagne che nel 2020
sbarca sul web in edizione speciale. L’evento del Bureau du Champagne Italia completamente dedicato all’alta formazione sulla denominazione quest’anno si svolgerà il prossimo 3 dicembre dalle 9.30 alle 12.30 interamente in diretta streaming.

Académie du Champagne: come funziona

L’Académie du Champagne 2020 prevede 3 seminari di 45 minuti ciascuno e la degustazione di 6 differenti cuvée. A rendere unica questa edizione sono due ospiti speciali del Comité Champagne:
Pierre Naviaux, Chef de projet Développement Durable, e Sylvie Collas, Responsable du service Vin. Saranno loro, insieme all’Ambasciatore dello Champagne per l’Italia nel 2015 Bernardo Conticelli, a guidare gli ospiti attraverso un viaggio alla scoperta dei segreti del re dei vini.
I partecipanti riceveranno al loro indirizzo un kit di degustazione composto da 6 bottiglie da 375 ml e tutto il materiale didattico. Il biglietto è nominale per 1 persona, ma ogni kit può essere usato fino a un massimo di 2 persone. L’evento è a numero chiuso e le iscrizioni sono fino a esaurimento
posti e comunque entro e non oltre il 27 novembre 2020.

Per iscriversi e per maggiori informazioni basta cliccare qui

Académie du Champagne

Il programma

Ore 9:45 – 10:30
Lo Sviluppo Sostenibile in Champagne con Pierre Naviaux
Chef de projet Développement Durable Comité Champagne (teorico, con interprete)

Ore 10.45 – 11.30
Masterclass con Sylvie Collas
Responsable du service Vin (con interprete)

Ore 11.45 – 12.30
Masterclass con Bernardo Conticelli
Ambasciatore dello Champagne per l’Italia 2015
L’Académie du Champagne 2020 è anche social con l’hashtag #AcademieduChampagne2020

Le risorse online del Comité Champagne

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