Alla scoperta di Alcara Li Fusi tra grifoni, arte, tradizioni e gastronomia del borgo dei Nebrodi
Alcara Li Fusi è uno dei 24 comuni del Parco dei Nebrodi, che si estende su un’area di oltre 85.000 ettari, ed è famoso per le sue antiche tradizioni, arte, cultura, gastronomia ma anche per le sue bellezze naturali.
Adagiato su di un colle roccioso alle pendici della dolomitica catena montuosa delle Rocche del Crasto nella vallata del torrente Rosmarino, sorge il borgo di Alcara Li Fusi. Di origini antiche, le sue radici sembrano intrecciarsi al periodo della distribuzione dell’antica città di Troia. Il percorso alla scoperta dell’arte e tradizioni di questo borgo comincia dalle sue Chiese, prosegue con la fontana Abate, con i suoi 7 “cannoli”; il lavatoio con ben 24 vasche, l’antico mulino, e la Torre di vedetta “Castel Turio”. Tappe d’obbligo il Museo di Arte Sacra e la chiesetta della Madonna delle Grazie da cui parte il percorso per ammirare i maestosi volatili: i Grifoni.
Il sentiero del Grifone
Non solo storia e arte. Alcara Li Fusi, infatti, è fulcro di un itinerario didattico-naturalistico fondamentale per la scoperta dei Grifoni. L’ingresso del “Sentiero del grifone” ha inizio accanto alla chiesetta della Madonna delle Grazie. Si tratta di un percorso alla portata di tutti. Qui si trova un punto d’osservazione per i rapaci che popolano le Rocche del Crasto, oltre ad un sentiero didattico per approfondire la conoscenza di questi maestosi volatili.
I grifoni, in dialetto siciliano “vuturuna”, furono sterminati dalle polpette avvelenate che i pastori usavano negli anni Sessanta contro le volpi. Dal 1998 furono reintrodotti grazie ad un progetto dell’Ente Parco dei Nebrodi ed oggi si contano oltre cinquanta esemplari che si riproducono nell’area. Assistere al volo di questi rapaci è un’esperienza magica e quella di Alcara è una delle più entusiasmanti per chi ama il birdwatching.
La Grotta del Lauro
Da contrada Pasci, fiancheggiando la splendida falesia della Rocca Calanna, sito di nidificazione dell’aquila reale, si raggiunge la Grotta del Lauro, una splendida cavità carsica situata sulle pendici delle Rocche del Crasto, nel territorio di Alcara li Fusi. L’ingresso della grotta, ad una quota di circa 1100 m s.l.m, porterà alla scoperta di magnifiche strutture carsiche come stalattiti, stalagmiti e varie concrezioni carbonatiche.
Il Lago Maulazzzo o Maullazzo
Il lago Maulazzo (o Maullazzo) è un bacino artificiale di circa 5 ettari, situato nel Parco dei Nebrodi, alle pendici del Monte Soro. Fu realizzato intorno agli anni ottanta del XX secolo dal Corpo forestale della Regione siciliana. Situato nella faggeta detta Sollazzo Verde, il lago è meta di molti turisti, specialmente nei periodi festivi.
Lago Biviere
Il lago ha una superficie di circa 18 ettari e costituisce la zona umida d’alta quota di maggior valore naturalistico della Sicilia, anche per la particolarità del suo popolamento vegetale ed animale. La ricchissima flora è condizionata dalle variazioni periodiche del livello dell’acqua. La presenza di acqua in una zona montana coperta da foreste di faggio rappresenta, inoltre, un punto di riferimento privilegiato per la vita di numerose specie di uccelli acquatici. La strada aggira una zona umida nelle immediate vicinanze del Biviere e prosegue in salita, addentrandosi nella faggeta di Scavioli.
Il bosco, in alcuni tratti, è più fitto; in altri, aperto in ampie radure, ove fanno la loro comparsa l’Agrifoglio, isolati cespugli di Tasso, grandi esemplari di Melo selvatico e di Perastro, Rovo, Biancospino, Rosa canina. Successivamente, ci si addentra nel magnifico Bosco di Mangalaviti, costituito da imponenti faggete ad alto fusto di grande valore naturalistico e paesaggistico, con ampi punti panoramici che si affacciano sulla Vallata del Rosmarino, sulle Rocche del Crasto e sul Mar Tirreno, punteggiato dalle isole eoliane.
La festa du Muzzuni
Il paese è una perla che conserva in sé la tradizione del rito pagano più antico d’Italia: il Muzzuni. U Muzzuni è una festa che si svolge ad Alcara Li Fusi il 24 Giugno. Si tratta di un rito propiziatorio alla fertilità della terra, un inno al rigoglio della natura, all’amore e alla giovinezza.
Il termine “Muzzuni” fa riferimento, probabilmente, alla brocca priva di collo (“mozzata”) o al grano che viene falciato e raccolto in fascioni (“mazzuna”) e, dal punto di vista religioso, a San Giovanni decollato (con la testa mozzata) poichè la festa cade nel giorno del suo martirio. Questo rito propiziatorio è sopravvissuto fino ai giorni nostri. La sera e per tutta la notte del 24 Giugno, nel paese, si svolge la festa del “Muzzuni”, considerata dagli antropologi tra le più antiche d’Italia, retaggio di un antico rito pagano legato al mondo contadino.
Dove mangiare
Agriturismo Chiusa Badia
Piatti tipici locali tra cui primi antipasti misti a base di formaggi, olive, funghi, e verdure di stagione pastellate. I primi a base di ragù, funghi. Immancabile la grigliata di carne. Da provare assolutamente il liquore al cioccolato preparato dai proprietari.
Indirizzo e contatti: c/da Chiancazza,tel. 3406730368 – 347447206
Trattoria Pizzeria Artino
Qui a farla da padroni sono gli antipasti a base di salumi, formaggi e verdure locali. A seguire immancabili le tagliatelle ai funghi porcini. La sera da provare anche la pizza cotta con il forno a legna.
Indirizzo e contatti: Contrada Cammara, 98070 Alcara li fusi ME – 347 291 0133
Pizzeria U muzzuni
Un luogo semplice e accogliente in cui gustare pizze classiche e gourmet. In entrambi i casi l’impasto è ben cotto e gli ingredienti ben distribuiti. Tra le pizze gourmet lasciatevi tentare dagli “involtini di pizza ai funghi porcini” che possono essere uno sfizioso antipasto. Indirizzo e contatti: Via Antonio Gramsci, 25, 98070 Alcara Li Fusi ME – 340 089 9013.
Trattoria La Petrusa
La Petrusa Trattoria (spesso indicata anche come La Petrusa), si trova precisamente tra a Longi e Alcara Li Fusi, Il ristorante è molto conosciuto per la sua posizione panoramica all’interno del Parco dei Nebrodi, proprio a ridosso delle suggestive Rocche del Crasto.
Qui lo chef patròn Nino Lazzara insieme alla moglie gestisce una realtà che rappresenta un fiore all’occhiello del territorio rinomata per la cucina tipica siciliana e i sapori tradizionali dei Nebrodi.
Tra i piatti più apprezzati spiccano i maccheroni al ragù di suino nero dei Nebrodi, le tagliatelle ai funghi porcini, i salumi e i formaggi locali, e i piatti a base di carne ovina, ma anche ampia scelta per vegetariani e vegani con verdure ed ortaggi locali. Unico neo rilevato l’assenza di dolci che, siamo certi, presto verrà colmata.
La Petrusa Trattoria
SP159, 201, 98070 Longi ME
333 740 6425
Roxy Bar
Tappa immancabile della colazione alcarese, il Roxy bar propone, accanto ai classici cornetti, biscotti e crostate, delle ottime granite con brioche con il tuppo (consigliata la mezza con panna ). Gli amanti della cannella devono assolutamente provare il gelato preparato artigianalmente con l’infuso di cannella al cui interno sarà possibile gustare piccoli pezzi di cannella che lo rendono ancora più goloso. Indirizzo e contatti: Via Antonio Gramsci, 59, 98070 Alcara Li Fusi ME – 0941 793449
Il Rifugio del Sole
Se c’è un paradiso in terra è qui. Il Rifugio del Sole è un piccolo e antico casolare di pastori costruito in pietra che si trova nel parco dei Nebrodi. È immerso in un paesaggio alpestre e da qui si può ammirare il panorama che spazia dalle cime dei Nebrodi al mare Tirreno e le isole Eolie.
Qui il proprietario Angelo Pidalà accoglie i turisti che vogliano vivere l’esperienza unica di vivere un luogo incontaminato con un aperitivo ( da prenotare tramite la pagina fb solo nel periodo estivo). Unica condizione: salire a piedi dal momento che è vietato l’uso di mezzi di locomozione a 2 o 4 ruote ma vi garantiamo che il posto vale il viaggio.
Indirizzo: 2P8P+6J, 98070 Alcara li Fusi ME
Dove dormire
Affittacamere “Nicolò” di Gioitta Emiliano, Via G. Amendola 17, tel. 3472927684;
Agriturismo Sidoti – c/da Gatto – tel. 32746722533 – 3401272932 (a circa Km 3 dal paese)
Casa Vacanze San Giorgio con home restaurant – Contrada Murazza San Giorgio, 1 -3346628810-3283128312
Casa Vacanze “Mirinnina” da Aurelio – Contrada San Nicolò S.N. C. – 98070- Alcara Li Fusi (ME) – 3471090816
Tipicità locali
Maccheroni : pasta fresca con sugo di carne in un tegamino di coccio, tagliatelle ai funghi porcini, e i“Carrobbìsa”, biscotti di antica tradizione ripieni di fichi secchi, mosto cotto spolverati di zucchero a velo.
Contatti utili per Trekking urbano ed escursioni
Alcara Borgo Natura
Associazione Ambiente Sicilia
