Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 26 Luglio 2021
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Il mondo del food & beverage e della ristorazione in tv, al cinema e nella letteratura. Notizie sui programmi televisivi di cucina, sui libri di settore e sui film a tema in uscita nelle sale italiane

Mangia In Libreria la Nuova Guida Street Food 2022 di Gambero Rosso per gli amanti del “buon mangiare di strada”

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Settima Edizione della Guida Street Food di Gambero Rosso che presenta molte novità interessanti: nuovi format, locali “etnici” di ottimo livello e grandi cuochi sempre più coinvolti nel settore... Leggi
Primo Piano Se di Sushi non ce n’è mai abbastanza, arrivano i 250 indirizzi italiani della nuova Guida del Gambero Rosso

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In Libreria arriva la nuova Guida di Gambero Rosso dedicata al Sushi e alle delizie del Sol Levante. Tra i 250 indirizzi di cucina giapponese tradizionale, non mancano locali... Leggi
Approfondisci Francesco Arena: “senza passione, panificare è un lavoro difficile. Il lockdown? fonte di ispirazione”

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A pochi mesi dall’apertura, il panificio messinese di Francesco Arena ha ottenuto i Tre Pani nella nuova guida del Gambero Rosso. Noi lo abbiamo incontrato per farci raccontare, a... Leggi
Chef Mimmo Di Raffaele: “questo è il mio nuovo libro Pazziamm’ja”

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In una delle cornici più belle al mondo, abbiamo intervistato Mimmo Di Raffaele, chef dell’Hotel Caruso di Ravello e autore del nuovo libro “Pazziamm’ja”. Mimmo Di Raffaele è casertano.... Leggi
Primo Piano Rome Calling! Alla Città dell’Altra Economia, Cibo, Musica e Cultura inaugurano l’Estate del “C.G.T.”

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Lunedì 21 giugno, dalle ore 18, il Collettivo Gastronomico Testaccio, inaugura l’estate e dedica una serata alla buona cultura, alla musica, al cibo e al piacere ritrovato di stare... Leggi
Libri Pane&Panettieri d’Italia 2022: il Gambero Rosso premia i maestri dell’arte bianca

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50 panifici premiati con i Tre Pani, tre premi speciali e centinaia di attività menzionate, dal nord al sud Italia. Questi i numeri della guida Pane&Panettieri d’Italia 2022, la... Leggi
Libri Libri e Vino: i titoli da regalare ai winelover

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Siete alla ricerca di un regalo perfetto per gli amanti del mondo del vino? Oggi vi suggeriamo due titoli che faranno al caso vostro. Immergersi in una nuova lettura... Leggi
Libri Design e Mixology: esce Cocktail Estetica, il nuovo libro firmato Luca Manni

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I social network hanno cambiato il nostro modo di scegliere dove e cosa mangiare, ma anche bere. Lo sa bene Luca Manni, autore del libro Cocktail Estetica scritto insieme... Leggi
Approfondisci Domenico Iavarone ci apre le porte del José Restaurant, a Torre del Greco

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Un’azienda che è come una famiglia allargata. Disciplina e sensibilità. Spazi all’aperto, con interni che ti accolgono come a casa. Questo è il José Restaurant, il polo gastronomico all’interno... Leggi
Tv PizzaGirl, la serie tv dedicata alle pizzaiole fa bis

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In tv torna la pizza al femminile con la terza stagione di PizzaGirl, il format che porta in scena 4 grandi pizzaiole accompagnate alle prese con pizze gourmet preparate... Leggi
Primo Piano Il Primo Viaggio di CANTERA: il”Fusion Meat Sushi”di Roma doppia la sfida e approda a Mykonos/Estate2021

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Un format giovane, targato 2020, figlio di 5 imprenditori romani under 30 che fiutano i tempi, seguono la passione, aprono (con coraggio) nel 2020, doppiano la sfida e attraccano... Leggi
Ricette Giù la pancia su il morale: il nuovo libro di Francesca Beretta

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“Giù la pancia su il morale” spiega bene gli obiettivi a tre mesi della dietista Francesca Beretta. Giù la pancia e su il morale: ecco quale potrebbe essere il... Leggi

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