Il mondo del food & beverage e della ristorazione in tv, al cinema e nella letteratura. Notizie sui programmi televisivi di cucina, sui libri di settore e sui film a tema in uscita nelle sale italiane
Congresso e Gran Galà Euro-Toques. A Palermo trionfa l’alta cucina e la solidarietà
Un vero e proprio inno alle eccellenze enogastronomiche siciliane è stata l’intera giornata firmata da Euro-Toques, l’associazione internazionale fondata in Italia dal Maestro Gualtiero Marchesi che riunisce in sé... Leggi
Il Segreto di Giuliano: il Sangiovese autentico della famiglia Bortolomiol
Storica realtà del Prosecco Superiore di Valdobbiadene, la famiglia Bortolomiol è sbarcata a Montalcino con un Sangiovese autentico: Il Segreto di Giuliano Quella di Bortolomiol è la storia di... Leggi
Polpettology: storia, filosofia e ricette del cibo “glocal” più amato al mondo
È stato presentato pochi giorni fa all’Enoteca Letteraria di Roma, il nuovo libro di Daniela Brancati e Daniela Carlà interamente dedicato a uno dei piatti più amati e replicati... Leggi
Note a margine: Intrecci compie un anno e guarda all’estero
Si è celebrato lunedì 17 dicembre, con un grande evento al Teatro Mancinelli di Orvieto, il primo compleanno della scuola di alta formazione di sala. Tanti i personaggi e... Leggi
La Tuscia del Vino 2019: i vini, le cantine e tutti i premiati
È stata presentata lunedì 10 dicembre all’interno di Palazzo dei Sette a Orvieto, la quarta edizione di La Tuscia del Vino, la guida, a cura di Carlo Zucchetti, dedicata alle... Leggi
Vermouth: la storia e le ricette nel grande libro di Giustino Ballato
Il vino liquoroso più amato al mondo, nato nel Settecento tra la Toscana e Torino, tornato da poco al centro dell’aperitivo degli italiani (e non solo), ha finalmente il... Leggi
Roma. Presentato il nuovo Annuario dei Migliori Vini Italiani firmato Luca Maroni
È stato presentata a Roma, negli spazi incantevoli dell’Elizabeth Unique Hotel la XXVII edizione dell’Annuario dei Migliori Vini Italiani di Luca Maroni, dedicata, a cinquecento anni dalla scomparsa, al... Leggi
Pizza e Bolle: pizze e vini finalmente insieme nel libro di Mauri e Squadrilli
Si possono abbinare le pizze classiche o gourmet ai vini e, soprattutto, alle bollicine? Ovviamente sì. Ne parlano Tania Mauri e Luciana Squadrilli in un nuovo libro intitolato Pizza... Leggi
Korea Week 2018: una settimana alla scoperta della cultura coreana
L’Istituto Culturale Coreano celebra a Roma la terza edizione della Korea Week, la settimana dedicata alla cultura coreana, con un programma davvero ricco di eventi imperdibili come Yori Nori,... Leggi
Berebene 2019: ecco i vini premiati dal Gambero Rosso
È stata presentata a Roma la ventinovesima edizione di Berebene, la guida dedicata alle migliori etichette italiane sotto i 13 euro targata Gambero Rosso. Sono ben 895 i vini... Leggi
Best Plate Challenge: a Montecarlo vincono Stefano e Andrea Rodella
Ai Best Plate Challenge vince l’Italia con Stefano e Andrea Rodella. Sul podio anche altri 6 italiani in ben 7 categorie Si è svolta ieri, lunedì 26 novembre, a... Leggi
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Palermo “vale il viaggio” e ottiene tre stelle Michelin per la Guida Week&Go
Da oltre 90 anni la Michelin, con le Guide Verdi Week&Go, attribuisce le sue...
