Il mondo del food & beverage e della ristorazione in tv, al cinema e nella letteratura. Notizie sui programmi televisivi di cucina, sui libri di settore e sui film a tema in uscita nelle sale italiane
Food Film Fest: la cultura del cibo sul grande schermo
Il cibo sul grande schermo. Dal 13 al 17 settembre a Bergamo torna il Food Film Fest, la rassegna dedicata al racconto in pellicola delle culture gastronomiche di ieri... Leggi
The Duel of Wine: il vino al cinema
Il super chef Gianfranco Vissani accanto ai sommelier Charlie Arturaola e Luca Gardini nell’enofilm (non documentario) di Nicolas Carreras presentato a Venezia e in uscita al cinema a fine settembre... Leggi
Semplice Semplice: la cucina dello chef Renatone
Il cuoco del “ristorante dei vip” Puntarossa a Maccarese, star in tv ai fornelli de “La prova del cuoco”, svela in un libro (in uscita il 13 settembre) le... Leggi
Ricomincia la scuola: cosa mangiare per affrontarla al meglio
Vitamina B12, zinco e ferro: i nutrienti delle carni favoriscono apprendimento, concentrazione e memoria. Lo afferma la nota nutrizionista Elisabetta Bernardi, autrice del libro “Oggi cosa mangio”, alla vigilia di un nuovo... Leggi
Guida ai programmi di cucina della nuova stagione televisiva
E’ ai nastri di partenza un’altra grande stagione “culinaria” in televisione. Tra conferme e new entry, grandi chef e food blogger, talent e contenitori di ricette, sono in costante... Leggi
Annuario dei Migliori Vini Italiani (2016)
Giunge alla 23esima edizione l’Annuario dei Migliori Vini Italiani di Luca Maroni, una delle firme dell’enologia italiana più note al mondo. L’Annuario è il testo più completo, autorevole e... Leggi
Digito Ergo Sum
Vi raccontiamo i nuovi trend del settore Digital Food, le opportunità e gli errori più gravi da evitare in un’articolata intervista a Nicoletta Polliotto e Luca Bove, gli autori... Leggi
Street Food 2017: i premi del Gambero Rosso
Uscita la quarta edizione della guida del miglior cibo di strada italiano: a Pietro Parisi e il suo Boccacciello Bistrot il riconoscimento più importante E’ napoletano, ma il suo locale... Leggi
Gambero Rosso 2017: Tre Forchette a Pascucci e Colline Ciociare
La 27esima edizione della guida di Roma presentata ieri all’Hotel Sheraton. Per Me di Giulio Terrinoni è la “Novità dell’anno” Le Colline Ciociare di Salvatore Tassa (Acuto, Frosinone) e Pascucci al... Leggi
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Roma: al Mirabelle in scena l’alta cucina con Stefano Marzetti e Sandro Serva
Si è svolta ieri, all’interno dell’incantevole ristorante Mirabelle dell’Hotel Splendide Royal, a due passi...
