Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 06 Luglio 2020

Autore Annalisa Leopolda Cavaleri

Bvlgari Hotel a Roma: nel 2022 il nuovo “tempio” dell’accoglienza di lusso

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Roma si arricchisce di un nuovo tempio dell’accoglienza di Lusso. Lo storico brand Bvlgari trova “casa” dove è nata la sua storia con la cucina stellata di Niko Romito.... Leggi
Dievole: la nuova meta dell’estate è il wine resort con esperienza benessere

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In Toscana, nel Chianti Classico, un’esperienza di vacanza completa, che unisce relax, assaggi gourmet, percorso benessere con personal trainer, degustazioni di vino e olio extravergine. Come diciamo sempre da... Leggi
Claudio Liu e Takeshi Iwai: da “Aalto-Part of Iyo” il potere della libertà

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Non è sempre facile non avere dei limiti e “affidarsi” alla libertà, non è sempre immediato lasciarsi trasportare dall’istinto. A volte una strada tracciata con dei binari prefissati, una... Leggi
Antonino Cannavacciuolo: “Il tempo è prezioso. Si riparte col cuore e dal fattore umano”

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È senza dubbio uno degli chef stellati più amati del panorama nazionale. Non solo per la sua cucina, ma per la sua umanità. Ecco perché le parole dello Antonino... Leggi
Fusto Milano: la vostra idea di pasticceria non sarà più la stessa

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Gianluca Fusto arriva a Milano per rivoluzionare l’idea di pasticceria con un nuovo concept di laboratorio del dolce. Un grande laboratorio che dimostra un’attenzione maniacale al design, alla bellezza,... Leggi
Ancora più VIVA: Viviana Varese inaugura il suo dehors estivo milanese

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Torna con ancora più energia la chef stellata Viviana Varese, da sempre una “combattente” che crede nella forza della vita. Oggi inaugura in Piazza XXV aprile il suo dehors... Leggi
Vacanze di lusso in Toscana:  l’Andana diventa country resort esperienziale

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Una delle dimore più belle della Toscana, immersa nel verde dei vigneti, ripensa la sua forma di accoglienza per regalare lusso e relax. Il primo giorno del mio soggiorno... Leggi
Ristorante Savana: Milano riscopre la convivialità con la cucina eritrea

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Dopo tanti mesi in “quarantena”, abbiamo voglia di tornare a rilassarci e stare bene al ristorante. Con le dovute precauzioni, la cucina eritrea ci regala questa magia. Profumi di... Leggi
Identità Golose: dal 24 al 26 ottobre edizione doppia con “potenziamento” digitale

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Confermata in autunno la 16° edizione di Identità Golose: il congresso internazionale di cucina d’autore, pasticceria e servizio di sala si terrà da sabato 24 a lunedì 26 ottobre al Mi.Co di Milano.  Dopo tanta... Leggi
Moët & Chandon: l’ascesa dei Rosè e 3 etichette da non perdere

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È da tempo che i rosé hanno iniziato a far sentire la propria voce. Un tempo erano relegati a piccole “produzioni” e identificati come vini per un “gusto femminile”,... Leggi
Elisabetta Pala: dalla Sardegna vini di confine tra ricordo e futuro

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Ho sempre pensato che non deve essere facile essere figli d’arte. Quando qualcuno ha fatto molto bene prima di te, si crea sempre una sorta di ansia da prestazione,... Leggi
Stefania Moroni: “Solo le differenze possono elevare la cucina”

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Ci sono concetti così profondi e intangibili dietro alle realtà di successo che sono necessari per capire il percorso esperienziale e gastronomico di una realtà di ristorazione. L’ho capito... Leggi