Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Venerdì 28 Gennaio 2022

Autore Annalisa Leopolda Cavaleri

Fabrizio Ferrari. A Milano c’è uno chef nel blu…dipinto di blu!

Fabrizio Ferrari. A Milano c’è uno chef nel blu…dipinto di blu!

 Il ristorante Unico, guidato dallo chef Fabrizio Ferrari, regala una cucina vivace e divertente. Una location d’eccezione, al ventesimo piano della WJC Tower, per sedersi a tavola e toccare il... Leggi
Da Bioesserì a Milano arriva la pizza dei Fratelli Salvo

Da Bioesserì a Milano arriva la pizza dei Fratelli Salvo

Una serata da non perdere all’insegna della pizza d’autore. Lunedì 19 febbraio i Fratelli Salvo saranno ospiti da Bioesserì con la loro leggendaria pizza. Bioesserì Brera, ristorante biologico nel... Leggi
Il Raviolo d’oro. La novità di Gong Oriental che celebra Milano

Il Raviolo d’oro. La novità di Gong Oriental che celebra Milano

Dopo il Raviolo Proibito, da Gong Oriental arriva il raviolo che celebra Milano, una golosa pasta allo zafferano ripiena di morbido ragù di ossobuco con crema di risotto alla... Leggi
Le Donne del Vino festeggiano i loro primi 30 anni

Le Donne del Vino festeggiano i loro primi 30 anni

Partono da Palazzo Vecchio a Firenze le celebrazioni per il 30° anniversario dell’Associazione. Presentata la Festa delle Donne del Vino in programma sabato 3 marzo con eventi diffusi in... Leggi
Torte a cuore: l’idea “Suprema” di Alessandro Comaschi

Torte a cuore: l’idea “Suprema” di Alessandro Comaschi

San Valentino è fonte di ispirazione per tutti i pasticcieri. Alessandro Comaschi presenta il suo dolce per gli innamorati: la Suprema. C’è chi dice che sia solo una festa... Leggi
Il San Valentino alternativo è in stile siciliano!

Il San Valentino alternativo è in stile siciliano!

State cercando un dolce diverso per un San Valentino alternativo? Provate il Maxi cannolo da condividere. Per la Festa degli innamorati Ammu, iconico brand dedicato alla pasticceria siciliana e in... Leggi
Martino Ruggieri rappresenterà l’Italia al Bocuse d’Or

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Si disputerà a Torino l’11 e il 12 giugno prossimi, la gara che designerà i finalisti europei che si daranno appuntamento per la finale mondiale a Lione a gennaio... Leggi
Chef Massimo Tringali: una nuova stella italiana brilla a Parigi da Armani

Chef Massimo Tringali: una nuova stella italiana brilla a Parigi da Armani

L’Emporio Armani Ristorante di Parigi con il suo Chef Massimo Tringali è stato insignito della sua prima stella Michelin. L’italian lifestyle conquista sempre di più la Francia. Aperto nel... Leggi
Huan, la nuova apertura milanese con un “twist” asiatico

Huan, la nuova apertura milanese con un “twist” asiatico

A Milano il “miraggio” di un incontro possibile tra Oriente e Occidente, nella romantica zona dei Navigli. Il nuovo oriental bistrot dove sapori e tecniche della cucina orientale si mescolano a materie... Leggi
FILZ, a tutto spiedino. La nuova apertura a Milano

FILZ, a tutto spiedino. La nuova apertura a Milano

Aprirà il prossimo 21 febbraio il locale “a tutto spiedino” di Milano. L’intera offerta gastronomica è “spiedinata” e infilzata, con proposte di carne, pesce e vegetariane. Una proposta food per tutti... Leggi
San Valentino a Torino. La proposta di Matteo Baronetto

San Valentino a Torino. La proposta di Matteo Baronetto

Matteo Baronetto presenta il menù pensato per la notte più romantica dell’anno, una sinfonia di sapori che gioca su sapori e consistenze creando un percorso gastronomico raffinato e intrigante.... Leggi
Professione Cuoco. La Cast Alimenti presenta i nuovi corsi di cucina e pasticceria

Professione Cuoco. La Cast Alimenti presenta i nuovi corsi di cucina e pasticceria

Fondata da Iginio Massari e da Vittorio Santoro, la scuola di Brescia ha presentato i nuovi corsi dedicati a coloro che vogliono intraprendere con passione le professioni della ristorazione.... Leggi