Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Venerdì 22 Gennaio 2021

Autore Arianna Esposito

Week end: Napoli mette in campo il Brunch

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A difesa del diritto di ristoro degli avventori, i gestori dei locali partenopei servono un brunch da serie A: dall’English breakfast alla colazione bucolica e genuina, passando per quella... Leggi
A ciascuno il suo pokè: Napoli mette in tavola i sapori oltreoceano

A ciascuno il suo pokè: Napoli mette in tavola i sapori oltreoceano

Da quelle ispirate ai segni zodiacali a quelle più colorate e variegate: la bowl hawaiana è servita all’ombra del Vesuvio. Ecco dove. Destino comune a molti piatti “poveri”, quello... Leggi
Luigi Salomone e la sua cucina al nuovo Re Santi e Leoni: “Ogni piatto deve saper parlare”

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È il resident chef del ristorante Re Santi e Leoni, nuova meta gastronomica in provincia di Napoli. Abbiamo incontrato Luigi Salomone che ci ha aperto le porte della sua... Leggi
Tradizione e passione: gli ingredienti vincenti dei ristoranti della Costiera Amalfitana

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Come si preparano i ristoratori della Costiera Amalfitana ad affrontare la stagione post lockdown? Lo abbiamo chiesto ad alcuni di loro e abbiamo scoperto quali sono gli ingredienti vincenti... Leggi
Napoli: 5 indirizzi da non perdere per mangiare e bere all’aperto nella città partenopea

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Voglia di movida all’ombra del Vesuvio? Ecco 5 indirizzi, dal Vomero al Centro Storico, per mangiare e bere sotto le stelle a Napoli. È tutta colpa o merito degli... Leggi
Istantanee dal mondo della ristorazione campana tra coraggio e cautela

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Semaforo verde per l’Italia della ristorazione a partire dal 18 maggio. Il nuovo decreto-legge disciplina la riapertura delle attività ristorative che potranno alzare la serranda e accogliere la clientela... Leggi
In poltrona con lo chef: il cinema incontra la cucina

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A Napoli un’originale rassegna che unisce il piacere della settima arte con il buon cibo. All’Hart di via Francesco Crispi un giovedì al mese dal 17 novembre al 23... Leggi
A Napoli arrivano hamburger, salumi e frittatine

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Sani e buoni: sono i locali di recente e prossima apertura nella città di San Gennaro. Dal burger americano a quello in versione “paisà”, passando per la prosciutteria toscana e... Leggi