Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Giovedì 11 Agosto 2022

Autore Arianna Esposito

Fame Chimica: a Napoli il fast food che strizza l’occhio alla trap

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A Napoli ha aperto Fame Chimica, il format che strizza l’occhio alla trap generation con attenzione all’ambiente. Sono accomunati dall’insaziabile voglia di alimentare il mercato dello “street food” in... Leggi
Napoli: al via Wine&TheCity tra calici pieni e location esclusive

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A napoli dal 31 maggio al 21 giugno torna Wine&TheCity: la rassegna che porta il buon vino tra i luoghi simbolo della città. “Coltiviamo ebbrezza creativa, mettiamo in moto... Leggi
La buona cucina è un concetto universale: parola di Emmanuel Scotti, chef de Le Rêve

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Cucina contemporanea, fatta di ricerca e territorio, in un ristorante situato all’interno di un wine resort dell’isola di Ischia: questo è Le Rêve. Noi abbiamo incontrato lo chef Emmanuel... Leggi
Luigi Coppola: “stagionalità e zero sprechi sono i diktat della mia cucina”

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Omaggio ai sapori del Cilento, attenzione per la stagionalità delle materie prime e per la sostenibilità. Questa è la cucina di Luigi Coppola, chef di Casa Coloni il ristorante... Leggi
Legrani: il bistrot partenopeo che celebra i sapori del grano

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A Napoli apre Legrani, un panificio con bistrot che coniuga tradizione e spirito contemporaneo con proposte finalizzate ad accontentare tutti i palati, dalla colazione alla cena. A pochi passi... Leggi
Tradizione e innovazione: le proposte di Carnevale dei ristoratori partenopei

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Le tradizioni vanno rispettate, soprattutto quelle della tavola. E Napoli non fa eccezione in questo. Nel periodo di Carnevale, che culmina con il martedì grasso, si fa onore ai... Leggi
The Lodge: a Napoli un nuovo cocktail bar ispirato ai personaggi illustri

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Arredi ricercati e mixology d’autore. A Napoli è nato The Lodge, un nuovo cocktail bar con menu ispirato ai grandi nomi della storia e dell’arte. Un luogo intimo e... Leggi
Colazione a Napoli: 5 indirizzi per iniziare al meglio la giornata

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Dolce o salata, tradizionale o all’americana: ecco 5 indirizzi per fare colazione a Napoli. Chi ben comincia è a metà dell’opera e quindi quale modo migliore di iniziare la... Leggi
Cioccolato, amore e fantasia: gli ingredienti del successo di Gay Odin

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Firma storica dell’arte del cioccolato artigianale, Gay Odin è un’istituzione per i napoletani perché ha una storia da raccontare che va avanti dal 1894. Impastare con cura curiosità e... Leggi
Napoli: Iginio Massari apre uno Store in Stazione Centrale

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Dopo Roma, Brescia, Verona, Milano e Torino, Iginio Massari approda a Napoli con un pop up store all’interno della Stazione Centrale. Le partenze si sa lasciano sempre un po’... Leggi
Masseria Guida: il “buen retiro” alle pendici del Vesuvio

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Orti, cucina e ospitalità di charme: la Masseria Guida è un antico complesso colonico di fine Ottocento ristrutturato con cultura ed eleganza: è qui che Nunzia Perrot dirige con... Leggi
Estro e fedeltà per la tradizione: così Alberto Annarumma porta la sua arte “stellata” in cucina

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Alberto Annarumma, chef dell’incantevole Relais Blu di Massa Lubrense, voleva fare il pittore. Ora, insignito per ben due volte della Stella Michelin, ha portato il suo estro artistico in... Leggi