Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 28 Settembre 2022

Autore Belinda Bortolan

Cocktail Week: in Toscana si accendono i riflettori sul mondo mixology

Cocktail Week: in Toscana si accendono i riflettori sul mondo mixology

In alto gli shaker. Al via le due settimane toscane interamente dedicate al mondo del bere miscelato. Appassionati di bere miscelato, questo è il vostro momento. In Toscana, infatti,... Leggi
Start up: a Roma nasce Primo Piano Lab

Start up: a Roma nasce Primo Piano Lab

Cooking class, catering ed eventi privati ma anche laboratori, corsi di danza e teatro. Nasce a Roma Primo Piano Lab, spazio polifunzionale nel cuore di San Giovanni Forza di... Leggi
Economia circolare: con gli scarti delle mele il pane dura di più

Economia circolare: con gli scarti delle mele il pane dura di più

Dall’albero, allo strudel ad ingrediente per il pane. Delle mele non si butta niente ed è per questo che un gruppo di ricercatori ha ideato un modo per impiegarle... Leggi
Terra Madre Salone del Gusto 2020 torna in versione digital e mondiale

Terra Madre Salone del Gusto 2020 torna in versione digital e mondiale

Parte a ottobre il viaggio di Terra Madre Salone del Gusto 2020 tra eventi digitali, fisici e diffusi in oltre160 paesi del Mondo Dopo il successo della scorsa edizione,... Leggi
“Il Tuo Ristorante è Morto”: i consigli per ripartire nel nuovo libro di Emiliano Citi

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Come risollevare un ristorante dopo un periodo di crisi? Lo spiega Emiliano Citi, in 9 semplici step, nel suo nuovo libro “Il Tuo Ristorante è Morto” Consulente e formatore... Leggi
Vinòforum 2020: a settembre il mondo dell’enogastronomia torna a riunirsi al Parco di Tor di Quinto

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Vinòforum 2020 torna a Roma in una location sotto le stelle ancora più grande, tra grandi vini, wine pairing e temporary restaurant Ormai è ufficiale. La 17esima edizione di... Leggi
Movie’n Chips: cinema drive in e buona cucina a Ostia

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Cinema, buona tavola e brezza marina, circondati dal verde del Parco di Ostia Antica. Nasce Movie’n Chips, il nuovo progetto firmato Fabio Spada all’interno del drive in Paolo Ferrari... Leggi
Excellence Foodball Cup: gli chef tornano in campo per il torneo dedicato ad Alessandro Narducci

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Gli chef romani tornano in campo per una serata di amicizia e solidarietà in memoria di Alessandro Narducci Torna in scena questo lunedì 13 luglio, alle ore 18:30, presso... Leggi
Combivino. Online la prima app che abbina vini e birre artigianali al cibo

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Trovare il giusto abbinamento tra cibo, vino o birra non è sempre facile. Da oggi però un’app può rendere più facile l’impresa. Si chiama Combivino ed è già disponibile... Leggi
Bererosa 2020: a luglio torna l’appuntamento con i vini rosè

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Doppio appuntamento con il mondo dei vini rosati. Bererosa 2020, la manifestazione organizzata dalla rivista Cucina&Vini va in scena a luglio in due versioni differenti: reale e virtuale. Fermi... Leggi
The Best Chef Awards: l’edizione 2020 sarà virtuale

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Gala di premiazione, talk show e conferenze. A settembre andrà in scena l’edizione 2020 di The Best Chef Awards, ma in formato digitale. Dopo il grande successo dell’evento 2019... Leggi
Golosaria 2020: la nuova edizione sarà “on air”

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La storica fiera enogastronomica delle eccellenze agroalimentari italiane, in programma dal 28 ottobre al 2 novembre 2020, si rinnova e torna in versione digitale Grandi novità per Golosaria, la... Leggi