Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Venerdì 03 Aprile 2020

Autore Camilla Rocca

Coronavirus: come cambieranno le nostre abitudini alla fine della quarantena

Coronavirus: come cambieranno le nostre abitudini alla fine della quarantena

Ci comporteremo diversamente o torneremo alla normalità? Cambieranno le nostre abitudini sociali? E al ristorante? Facciamo un po’ di chiarezza Cambieremo, questo è certo. Dopo il Coronavirus nulla sarà... Leggi
Dining Bonds, così si salveranno i ristoranti italiani? Milano in testa nell’usarli

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Sostenere i ristoranti che ora sono chiusi, acquistando cene future: questi sono i dining bonds. La prima applicazione a Milano Anche per chi non si intende di finanza il... Leggi
Aperiweb e cene social. La convivialità al tempo del Coronavirus

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Sono tanti i momenti di degustazione, pranzi e cene che, seppur in modo mediato e virtuale, si possono condividere con amici e cari, tutto tramite webcam. Ecco i risvolti... Leggi
#ItaliaKeepsOnCooking: l’iniziativa degli chef coinvolge tutta Italia

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Da Milano a tutta Italia, la campagna che potete seguire sui social all’hastag #italiakeepsoncooking sta diventando virale e il ricavato sarà devoluto all’Ospedale Sacco di Milano Da #Milanokeepsoncooking (ve... Leggi
Stelle di solidarietà: ecco tutte le iniziative degli chef negli ospedali d’Italia

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Nell’emergenza Coronavirus i fratelli Cerea di Da Vittorio, 3 stelle Michelin, sono in prima linea nell’ospedale da campo di Bergamo, ma non sono gli unici. Tantissimi gli chef impegnati... Leggi
Fake news: il vino non previene la diffusione del Coronavirus

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L’associazione Assoenologi diffonde una fake news, ma l’alcool non aiuta nella pandemia È vero, il virus non si propaga nel vino essendo alcolico, ma berlo non aiuta a prevenire... Leggi
Fipe: grosse perdite per la ristorazione nel primo trimestre dell’anno

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In attesa del Decreto Salva Economia (appena varato e che dovrebbe essere approvato in serata da Camera e Senato) la Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, prevede la perdita di... Leggi
Tutto il delivery che volete a Milano

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Tanti ristoranti, pasticcerie e bar costrette a chiudere si sono presto riconvertiti nel delivery. Così Milano rimane sempre la capitale del food (ora d’asporto). Delivery sì, anche di lusso.... Leggi
Milano: ristoranti riaperti per i pasti del personale degli ospedali

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Riparte da Milano l’iniziativa di riaprire le cucine dei ristoranti, ma solo per cucinare per gli ospedali, i nostri eroi in questa lotta contro il Coronavirus Milano resiste ed... Leggi
Milano Keeps On Cooking: come reagire al Coronavirus

Milano Keeps On Cooking: come reagire al Coronavirus

Milano continua a cucinare, ma stando a casa, Milano Keeps on Cooking è la nuova iniziativa dei cuochi nella zona rossa Un segnale positivo nella zona rossa. Milano si... Leggi
Ristoranti chiusi: la reazione degli imprenditori milanesi

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Stellati e ristoratori di Milano, il punto sulla chiusura temporanea Tutti i ristoranti chiusi, in tutta Italia. A Milano forse se lo aspettavano più che in altre zone d’Italia,... Leggi
#MilanoNonSiFerma: 100.000 euro raccolti dell’Unione dei Brand della Ristorazione Italiana

#MilanoNonSiFerma: 100.000 euro raccolti dell’Unione dei Brand della Ristorazione Italiana

La somma di 100.000 euro è stata raccolta in una sola settimana per il contenimento della diffusione del Covid-19 a favore di Croce Rossa e Anpas dalla campagna #MilanoNonSiFerma... Leggi