Lo chef del ristorante L’Acciuga di Perugia, Marco Lagrimino, ci parla della sua cucina, dei piani per il futuro e delle tendenze del settore della ristorazione. L’Umbria si arricchisce...Leggi
Cinque giornate all’insegna di degustazioni, masterclass e altri appuntamenti enogastronomici per EGO Festival. Dal 22 al 24 settembre si terrà a Taranto la quarta edizione di EGO Festival, un...Leggi
La Chef Aurora Mazzucchelli racconta il percorso che ha portato alla filosofia attuale di Casa Mazzucchelli. Casa Mazzucchelli, il ristorante della chef Aurora Mazzucchelli, è situato tra i Colli...Leggi
Gianluca Da Rin Perette, veronese doc, riscopre i piatti della tradizione nel nuovo bistrot di Villa Ormaneto. Gianluca Da Rin Perette racconta il proprio territorio da Vi-OR, ovvero il...Leggi
Il Miglior Chef dell’Olio AIRO 2021, Lorenzo Cantoni, spiega la filosofia che si cela dietro ai suoi piatti. Il Frantoio è uno dei ristoranti dove fare obbligatoriamente tappa quando...Leggi
Francesco Baldissarutti, ecco come portare il Macaron a Roverchiara (Vr). Francesco Baldissarutti da Santo Stefano di Cadore, suo paese di origine sulle Alpi bellunesi, ha portato nei piatti l’uso...Leggi
Mattia Bianchi, stella ottenuta nel difficile 2020 (per l’anno 2021) si racconta attraverso piatti che sono opere d’arte. Mattia Bianchi lo sa bene. L’arte è il filo conduttore di...Leggi
Da bere a bordo piscina ma anche sul terrazzo di casa: un buon vino bianco fresco è ciò che permette di concludere al meglio una giornata. Anche in vacanza....Leggi
Eleganti, raffinati e dalla colorazione che cattura subito l’attenzione, i vini rosati stanno vivendo una stagione felice. Ecco le nostre proposte. Da offrire per un brindisi al tramonto, ad...Leggi
Durante l’estate non c’è nulla di meglio che una bollicina, meglio se italiana. Ecco le nostre proposte per la stagione calda. Ottime da gustare durante un aperitivo o una...Leggi
Per la leggenda sono streghe che intrecciano i segreti della terra con quelli della luna danzando all’ombra di un noce e tra le vigne: sono le Janare. Nella realtà...Leggi
Non solo spiagge, mare e movida: Jesolo possiede anche una vena enogastronomica che merita di essere valorizzata (e apprezzata) e che il consorzio di Imprese Turistiche Jesolo Venice sta...Leggi
