Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Giovedì 24 Giugno 2021

Autore Chiara Sicola

Borgo Petroro: a Todi una country house con la cucina di Oliver Glowig

Borgo Petroro: a Todi una country house con la cucina di Oliver Glowig

Relax, benessere, contemplazione della natura e piatti stellati. In Umbria, a Todi, ha inaugurato Borgo Petroro, gioiello di ospitalità immerso nel verde situato all’interno di un maniero medievale. Fiore... Leggi
Riaperture: mangiare all’aperto in Umbria si può (tempo permettendo)

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Finita la tempesta, torna sempre il sole. È proprio il caso di dirlo, soprattutto per i ristoranti umbri. Dopo una settimana di mal tempo, è infatti arrivato il momento... Leggi
Locanda Perbellini al mare. Viaggio di sola andata nella Sicilia occidentale

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A Bovo Marina Giancarlo Perbellini punta sulla cucina marinara e apre Locanda Perbellini al Mare Lo chef Giancarlo Perbellini, nota conoscenza della cucina italiana che vanta due stelle Michelin... Leggi
Ricetta del giorno: la Fojata umbra con verdure di campo

Ricetta del giorno: la Fojata umbra con verdure di campo

Una sfoglia sottile, arrotolata e ripiena di fresche verdure di stagione. È la fojata, una ricetta tradizionale umbra perfetta per il pranzo di Pasquetta. Fra i motti “Andrà tutto... Leggi
Umbria: le migliori pizzerie della regione

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Umbria, il cuore verde dell’Italia. Una regione conosciuta in tutto il mondo per i suoi splendidi paesaggi, le sue valli e i suoi monti, i suggestivi castelli medievali e... Leggi
San Valentino tra Foligno e dintorni

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Il conto alla rovescia è già iniziato per i romantici più impenitenti, per chi non teme di bruciarsi con le cene a lume di candela e per chi ancora... Leggi