Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 12 Luglio 2020

Autore Donato Antonio Notarachille

Bevi Naturale: sei vini per affrontare al meglio il pranzo di Pasqua in quarantena e una “bonus track” per Pasquetta

Bevi Naturale: sei vini per affrontare al meglio il pranzo di Pasqua in quarantena e una “bonus track” per Pasquetta

La quarantena prosegue e tra pochi giorni è Pasqua. Per ovvie ragioni la trascorreremo lontani dai nostri cari, ma non c’è ragione per non rispettare la tradizione mangereccia di... Leggi
Vino, La rivoluzione di Coravin: tutti i dispositivi avranno le SmartClamps™

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A partire dal mese di aprile tutti i modelli sul mercato saranno dotati della tecnologia SmartClamps™, un particolare sistema di pinze che renderà più semplice e intuitivo il loro... Leggi
Bevi Naturale, una bottiglia al giorno per affrontare la quarantena: i vini della seconda settimana

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L’emergenza Coronavirus prosegue e anche la nostra permanenza forzata tra le mura domestiche, tra smart working, pulizie di casa, letture, serie tv e fornelli stremati. Per accompagnare a dovere... Leggi
Bevi Naturale: una bottiglia al giorno per affrontare la quarantena

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In un momento difficile come quello che l’Italia sta vivendo è importante che ognuno di noi faccia la propria parte nel contrastare la diffusione del Covid19. Dobbiamo restare a... Leggi
Bere Naturale, battere la paura e sconfiggere la psicosi? A Roma il VAN ci ha provato e ci è riuscito

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Tra eventi che vengono cancellati e/o rinviati, e psicosi (o sana preoccupazione) che costringe molti a disertare manifestazioni di ogni ordine e grado, abbiamo sfidato il Coronavirus insieme ai... Leggi
La rinascita del Vermouth, l’aperitivo per eccellenza, nato all’ombra della Mole

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Erede dei vini Ippocratici, nato (almeno per come lo conosciamo oggi) ad opera di Antonio Benedetto Carpano più di 200 anni fa come liquore digestivo, il Vermouth, è diventato... Leggi
Orange wine, il ritorno in auge dei bianchi old style

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I vini arancioni, figli di antiche tradizioni contadine, sono tornati alla ribalta e da qualche anno spopolano ovunque, specie in mercati più attenti alla naturalità e alla genuinità dei... Leggi
Bevi Naturale: sette vini da dessert per un dolce Natale

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Una selezione di sette vini naturali da dessert che abbraccia la Penisola, dal Friuli alla Calabria, per chiudere in bellezza i pranzi e le cene durante le festività natalizie... Leggi
VAN 2019: le chicche delle nuove cantine assaggiate per voi a Roma

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Tra conferme e sorprese, la X edizione della fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali ha riservato agli appassionati romani di vini naturali una due giorni di assaggi di grande qualità.... Leggi
Un lungo week end di bevute naturali a Roma: tornano il VAN e il Vivaio dei piccoli produttori

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Una tre giorni all’insegna del vino naturale aspetta gli appassionati romani che dall’8 al 10 di novembre potranno godersi due appuntamenti imperdibili: la X edizione della fiera dei Vignaioli... Leggi
Pink revolution, la riscossa dei rosati (naturali) fatti come si deve

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A lungo ingiustamente snobbati e vilipesi ora i vini rosati sono tornati di moda. Ma in un mare magnum di etichette non è facile riconoscere i rosati di qualità.... Leggi
Se potessi avere una bollicina (naturale) al mese…  (Seconda parte)

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Con gli ultimi sei brindisi ideali da luglio a dicembre chiudiamo il “calendario” di Spumanti Metodo Classico Naturali che vi proponiamo per rendere speciali tutte le occasioni importanti, i... Leggi