Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Martedì 31 Gennaio 2023

Autore Giorgia Galeffi

Roma: Dao fa bis e diventa bistrot di cucina cinese

Roma: Dao fa bis e diventa bistrot di cucina cinese

Jianguo Shu, patron di Dao Chinese Restaurant, iconico indirizzo di cucina cinese in viale Jonio a Roma, è pronto per una nuova avventura. Ha infatti inaugurato a Piazza Bologna... Leggi
Cappuccino: le dieci regole degli esperti per farlo in casa

Cappuccino: le dieci regole degli esperti per farlo in casa

Unire latte e caffè non basta. Per fare un cappuccino a regola d’arte come al bar ci vuole tecnica e passione. Con queste dieci regole (forse) è possibile rifarlo... Leggi
Cortina Cocktail Weekend: il mondo della mixology fa tappa sulle Dolomiti

Cortina Cocktail Weekend: il mondo della mixology fa tappa sulle Dolomiti

Neve e mixology sarà il connubio di questa prima edizione della Cortina Cocktail Weekend, la tre giorni dedicata al bere miscelato tra le vette delle Dolomiti che si svolgerà... Leggi
Italian Fashion Cookbook: moda e alta cucina in 70 ricette

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Moda e buon cibo sono due tra le eccellenze italiane più apprezzate al mondo. Maria Vittoria Melchioni le ha riunite nel suo nuovo libro, Italian Fashion Cookbook, che racchiude... Leggi
Periferia Iodata: Fiumicino celebra il mare

Periferia Iodata: Fiumicino celebra il mare

Chef e pizzaioli del litorale romano si sono riuniti per una serata all’insegna del mare e dell’alta cucina per festeggiare il primo anno di attività di Periferia Iodata. Periferia... Leggi
Solidarietà e Mixology: a Roma, The Race Club lancia la Charity Drink

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The Race Club, noto speakeasy di Via Labicana a Roma, lancia un nuovo progetto che unisce marketing e solidarietà all’arte della mixology. Si tratta della Charity Drink, una carta... Leggi
Pizza e alta cucina: a Fiumicino, Periferia Iodata celebra i prodotti del mare

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Pizza tonda, romana, in teglia e al padellino, e alta cucina marinara. Queste saranno le protagoniste della cena a trenta mani organizzata dall’associazione Periferia Iodata, in programma questa sera,... Leggi
Ristoranti d’Italia 2023: tutti i premiati dal Gambero Rosso

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Premi Speciali, Boccali, Cocotte, Mappamonti, Bottiglie, Gamberi e Forchette. Ecco chi sono tutti i premiati dal Gambero Rosso nella Guida Ristoranti d’Italia 2023. Si è conclusa pochi minuti fa... Leggi
Roma: le nuove aperture d’autunno in città

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Polpette senza glutine, ramen giapponese, sushi e bollicine. L’autunno romano è ricco di nuove aperture e noi vi raccontiamo quelle che ci hanno intrigato di più. Le temperature non... Leggi
Muorz: la dark kitchen alla napoletana sbarca a Roma

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Il simbolo del fast food americano si unisce alla tradizione campana e diventa un burger gourmet in versione delivery e take away. A Roma nasce Muorz. Muorz in napoletano... Leggi
Meh!, i sapori della Puglia conquistano la Capitale

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Ha aperto poche settimane fa in via dei Chiavari Meh! Esclamazionni Gastronomiche Pugliesi, street food e bottega di specialità alimentari nel centro di Roma. Culla di tradizioni secolari, meta... Leggi
Dalla Toscana al Veneto: La Prosciutteria sbarca in Laguna

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Schiacciate, porchetta, salumi e formaggi made in Tuscany, ma anche vini di qualità, salpano alla conquista della Laguna. Il prossimo 9 settembre a Cannaregio sbarca La Prosciutteria. Solo quattro... Leggi