Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 27 Settembre 2020

Autore Giorgia Galeffi

Bottega Tredici a Roma: “Non chiamatela gourmet, la nostra è autentica cucina artigianale”

Bottega Tredici a Roma: “Non chiamatela gourmet, la nostra è autentica cucina artigianale”

Tre giovani ragazzi e un’idea ben precisa: creare un luogo di unione tra tradizione, storia, creatività e innovazione. Nasce così Bottega Tredici, angolo di cucina artigianale tra le vie... Leggi
Roma. La pizza fritta de La Masardona approda a due passi dal Vaticano

Roma. La pizza fritta de La Masardona approda a due passi dal Vaticano

La Masardona, storico punto di riferimento per gli amanti della pizza fritta napoletana, sbarca a Roma, a due passi da Piazza San Pietro, con un format moderno ed esclusivo,... Leggi
Terrazza Ciampini, storia e innovazione a Trinità dei Monti

Terrazza Ciampini, storia e innovazione a Trinità dei Monti

Cucina tradizionale, semplice e senza fronzoli, vista sui tetti di Roma e un’atmosfera senza tempo. Questa è Terrazza Ciampini, patria del famoso Tartufo 1945. Passeggiando lungo Viale della Trinità... Leggi
Hi-Res: l’alta cucina di mare sul rooftop dell’Hotel Valadier

Hi-Res: l’alta cucina di mare sul rooftop dell’Hotel Valadier

Materia prima d’eccellenza, grande tecnica e cotture attente e mai invasive. Ecco cosa si mangia da Hi-Res, l’incantevole terrazza all’ultimo piano dell’Hotel Valadier Un’incantevole terrazza sospesa su tetti, monumenti... Leggi
Pinù, la mia cucina. Franco Marino racconta il suo secondo libro

Pinù, la mia cucina. Franco Marino racconta il suo secondo libro

Un po’ ricettario, un po’ autobiografia. Chef Franco Marino torna in libreria con il suo secondo progetto editoriale intitolato Pinù, la mia cucina. Noi lo abbiamo incontrato e ci... Leggi
Forte dei Marmi: lo stellato Lux Lucis scende in spiaggia

Forte dei Marmi: lo stellato Lux Lucis scende in spiaggia

Grandi novità sulle coste della Versilia: il ristorante Lux Lucis, casa stellata di Valentino Cassanelli, per la stagione estiva si è spostato in spiaggia per un pop up esclusivo... Leggi
Aperti per Ferie. Tutti i locali per festeggiare il Ferragosto 2020 a Roma (e dintorni)

Aperti per Ferie. Tutti i locali per festeggiare il Ferragosto 2020 a Roma (e dintorni)

Consigli per un Ferragosto 2020 in città? Noi vi consigliamo le soluzioni migliori tra aperitivi in terrazza, cene romantiche e fughe fuori porta. Ci siamo. Manca poco al Ferragosto... Leggi
Taki Labo’: a Roma gusto e divertimento gastronomico sono di casa a Piazza Cavour

Taki Labo’: a Roma gusto e divertimento gastronomico sono di casa a Piazza Cavour

Non solo un ristorante ma un luogo d’incontro per dame, cavalieri, poeti, sognatori, naviganti. È Taki, tempio della cucina nipponica nel quartiere Prati. Dal 21 luglio aprirà le porte... Leggi
Le Stelle del Lazio brillano luminose da Moma

Le Stelle del Lazio brillano luminose da Moma

Negli spazi del ristorante Moma inizia il 16 luglio, e prosegue fino a ottobre la rassegna enogastronomica a quattro mani dedicata alle eccellenze del territorio. Ospiti d’eccezione gli chef... Leggi
Tavola XXII: Antonio Biafora inaugura il bistrot tra alberi secolari e pizze stellate

Tavola XXII: Antonio Biafora inaugura il bistrot tra alberi secolari e pizze stellate

C’è aria di novità a San Giovanni in Fiore (CS). Antonio Biafora ha riaperto il Hyle inaugurando un nuovo spazio esterno nel giardino della Sila: Tavola XXII Aria frizzantina,... Leggi
Mangiare all’aperto a Roma. I nuovi indirizzi en plein air

Mangiare all’aperto a Roma. I nuovi indirizzi en plein air

La colonnina di mercurio continua la sua rapida salita e la calura estiva comincia a farsi sentire, soprattutto in città. Ecco dunque i nuovi spazi per rilassarsi e mangiare... Leggi
Roma. Cosa si mangia da 1978, il ristorante dalla porta rossa di Chef Valerio Braschi

Roma. Cosa si mangia da 1978, il ristorante dalla porta rossa di Chef Valerio Braschi

Riapre l’iconica porta rossa di Via Zara. Il ristorante 1978 riparte con un menu estivo, studiato dall’executive chef Valerio Braschi, che strizza l’occhio all’Oriente valorizzando però le materie prime... Leggi