Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 08 Aprile 2020

Autore Giorgia Galeffi

Chef Senza Corona: il contest al femminile per combattere la noia in quarantena

Chef Senza Corona: il contest al femminile per combattere la noia in quarantena

Tutti ai fornelli per dimenticare il virus. Arriva il contest, tutto al femminile, delle Chef Senza Corona Una nuova settimana di quarantena è iniziata ma la voglia di cucinare... Leggi
Ristoacasa: la FIPE lancia la vetrina digitale dei ristoranti con food delivery

Ristoacasa: la FIPE lancia la vetrina digitale dei ristoranti con food delivery

La FIPE, in collaborazione con pOsti, lancia Ristoacasa, la nuova vetrina digitale per geolocalizzare i locali con servizio di food delivery. I cibi più ordinati? Pizza, hamburger e patatine... Leggi
Acadèmia: è online la prima scuola di cucina digitale

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I grandi maestri della cucina italiana salgono in cattedra, anche in tempo di quarantena, per video lezioni informali e coinvolgenti. Accesso gratuito per tutti gli studenti delle scuole alberghiere.... Leggi
Giovedì gnocchi, ma con vongole e carciofi

Giovedì gnocchi, ma con vongole e carciofi

Patate, farina e uova. Pochi ingredienti per un piatto della tradizione povera sostanzioso e ricco di energie. Conditi con un semplice sugo di pomodoro o con salse più elaborate,... Leggi
Coronavirus: come è cambiata la spesa degli italiani

Coronavirus: come è cambiata la spesa degli italiani

Boom di acquisti al tempo del Coronavirus. In dispensa sempre più pasta, prodotti in scatola e lievito di birra ma anche frutta e verdura. Così si riempiono i carrelli... Leggi
Tradizione e innovazione. Mirko Moglioni approda da Alfredo alla Scrofa

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C’è aria di novità nel ristorante capitolino culla delle mitiche Fettuccine Alfredo C’è aria di novità da Alfredo alla Scrofa, lo storico ristorante nel cuore della Capitale dal fascino... Leggi
Ricetta del giorno: il Carciofo arrosto di Pierluigi Gallo

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Carciofi, pecorino, alici e mollica di pane. Pochi ingredienti per un piatto davvero unico. Parola di Chef Gallo Un ristorante unico nel suo genere, elegante, accogliente e rilassante, dove... Leggi
Costrini Italian Flavour: un angolo di Abruzzo nella Capitale

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Bar e gastronomia con cucina, a conduzione familiare a due passi dal Parco delle Valli. Questo è Costrini Ci troviamo a Conca d’Oro, quartiere nella periferia nord di Roma.... Leggi
Santa Maria 23: il ristorante di quartiere che sa di famiglia

Santa Maria 23: il ristorante di quartiere che sa di famiglia

Caldo e accogliente, con cucina genuina e familiare. Santa Maria 23 è il ristorante che non ti aspetti nel quartiere Furio Camillo Si respira aria di casa da Santa... Leggi
La pizza: ciò che divide unisce

La pizza: ciò che divide unisce

Pranzo di riappacificamento tra il governo italiano e l’ambasciatore francese a Roma, dopo l’ignobile video diffuso nei giorni scorsi Dopo il vergognoso video anti-italiano diffuso dall’emittente francese Canal Plus,... Leggi
Epos Wine & Food: bistrot da “mille e un pranzo” a Monte Porzio Catone

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Eleganza, stile e grande qualità delle materie prime. Mangiare da Epos è un’esperienza gastronomica che “vale il viaggio” (anche due) Quando si fa questo mestiere, non è facile rimanere... Leggi
Roma. Cosa si beve da Genever, il nuovo gin bar in zona Fontana di Trevi

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50 etichette di gin, provenienti da tutto il mondo, da bere lisce, con l’aggiunta di acqua tonica o in drink creativi. Questo è Genever, un nascosto gin bar a... Leggi