Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 11 Novembre 2019

Autore Giorgia Galeffi

Guida Michelin: gioie e delusioni della Rossa più famosa d’Italia

Guida Michelin: gioie e delusioni della Rossa più famosa d’Italia

Con Enrico Bartolini, l’Italia arriva a 11 tristellati ma le delusioni non sono mancate, anche tra i presenti L’edizione 2020 della Guida Michelin è stata presentata ieri, 6 novembre... Leggi
Roma. Da Beef Bazaar nasce la Dry Aged Academy

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Sapete cos’è la frollatura? Ve lo spiega Michele Ruschioni con la prima accademia dedicata alla carne per appassionati e professionisti. Vi è mai capitato di assaggiare una bistecca frollata... Leggi
Novità a Roma: in Prati inaugura Tavola Bottiglieria con Cucina

Novità a Roma: in Prati inaugura Tavola Bottiglieria con Cucina

Tapas di tutto il menu, a tutte le ore, in un locale accogliente e conviviale a due passi dal triangolo dello shopping capitolino. Tutto questo è Tavola Bottiglieria con... Leggi
Di Grano in Grano, la dichiarazione d’amore ai cereali di Sara Papa e Antonio Polzella

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Lei è una panificatrice abile ed elegante, lui è un pluricampione del mondo della pizza e questa è la loro ultima avventura “su carta”. Stiamo parlando di Sara Papa... Leggi
Seacret, il nuovo ristorante capitolino celebra il mare

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Cucina marinara, materie prime di qualità, pesci locali e vini d’eccezione. Questo è Seacret, nuovo indirizzo gourmet del quartiere Cipro di Roma Ha inaugurato ufficialmente poche settimane fa, in... Leggi
Roma. Il Rione Monti celebra il maritozzo con Marì

Roma. Il Rione Monti celebra il maritozzo con Marì

Dolci, salati e gourmet (anche in formato “mini”). Il maritozzo, famoso pane dei sette colli, ha una nuova casa, nel cuore di Roma Marì. Questo si legge sulla nuova... Leggi
Roma. A Via Veneto rivive la Dolce Vita con il Jackie O’

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Il Jackie O’, celebre locale capitolino, inaugura la nuova versione del ristorante e omaggia la cucina tradizionale È iniziata una nuova vita per il Jackie O’, quartier generale dell’alta... Leggi
Er Cimotto, l’anima green di Trastevere

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Prodotti freschi, bio e a km0, piatti espressi, zero plastica e packaging compostabile. Il benessere è di casa a Trastevere In uno dei quartieri più caotici e affollati della... Leggi
Roma. Antonini si rifà il look e riapre con tante golose novità

Roma. Antonini si rifà il look e riapre con tante golose novità

Nuovo layout, nuovi arredamenti e una nuova proposta gastronomica. Antonini si rinnova ma sempre nel solco della tradizione Lo storico bar pasticceria del quartiere Prati, che da generazioni punto... Leggi
Roma. Allo Stadio dei Marmi un week end di sport e alta cucina con Niko Romito e Birra del Borgo

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Bombe farcite, birre artigianali, cavalli e cavalieri. Allo Stadio dei Marmi, in occasione del Longines Global Champions Tour, sbarcano Niko Romito e Birra del Borgo È uno degli appuntamenti... Leggi
Roma. Il pollo fritto di Gabriele Bonci sbarca al Trionfale

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Pizza gourmet, pollo fritto e specialità delle Alpi Apuane. Il ritorno in città non è mai stato così buono Grandi novità a Roma. Il maestro dell’arte bianca capitolina, e... Leggi
Roma. Tram Depot raddoppia e “fa capolinea” a Talenti

Roma. Tram Depot raddoppia e “fa capolinea” a Talenti

Latte art, dolci, centrifughe, frullati e grattachecche (anche alcoliche) in un tram d’epoca immerso nel verde. Tram Depot fa il bis e arriva a Roma Nord Ha inaugurato poche... Leggi