Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 21 Aprile 2019

Autore Giorgia Galeffi

Cantina Imperatori: a Frascati l’azienda vinicola tra sostenibilità e design

Cantina Imperatori: a Frascati l’azienda vinicola tra sostenibilità e design

Tra le colline a Sud di Roma, nel comune di Frascati, non molto distante da Monte Porzio Catone, in un territorio vulcanico fortemente vocato alla coltivazione della vite, sorge... Leggi
Al Metrò next stop Giulia Restaurant: la cena a 4 mani con Pierluigi Gallo e Nicola Fossaceca

Al Metrò next stop Giulia Restaurant: la cena a 4 mani con Pierluigi Gallo e Nicola Fossaceca

Si è svolta lo scorso 11 marzo a Roma, negli incantevoli spazi del Giulia Restaurant (ve ne avevamo parlato qui), il locale nato dalla passione per la buona cucina... Leggi
Polpette di bollito. La ricetta facile e golosa di Fornace Stella

Polpette di bollito. La ricetta facile e golosa di Fornace Stella

Nella nostra tradizione gastronomica ci sono ricette, sparse dal nord al sud Italia, che hanno origini popolari. Molte di queste, nate in case di contadini dalle abili mani delle... Leggi
Gola. Il più buono dei vizi capitali si trova a Roma, nel cuore dei Parioli

Gola. Il più buono dei vizi capitali si trova a Roma, nel cuore dei Parioli

Tra tutti i vizi capitali, ce n’è uno che ci piace tanto: la gola. Gola come il locale, aperto due anni fa ma recentemente rinnovato, del giovanissimo Simone  Segneri,... Leggi
Rinaldi al Quirinale: 20 anni di passione, ottima cucina e prodotti di grande qualità

Rinaldi al Quirinale: 20 anni di passione, ottima cucina e prodotti di grande qualità

Tra i tanti ristoranti che affollano le vie del centro di Roma, ce ne sono alcuni che sono diventati, negli anni, vere e proprie istituzioni. Simboli di una città... Leggi
Coriandoli di Bignè, la ricetta golosa di Andrea Riva Moscara

Coriandoli di Bignè, la ricetta golosa di Andrea Riva Moscara

Classe ’86, viso sempre sorridente e talento indiscutibile. Stiamo parlando di Andrea Riva Moscara, Pastry Chef del Grand Hotel Parco dei Principi di Roma e volto noto di Alice Tv... Leggi
Cosa si mangia da Aqualunae Bistrot, il primo ristorante capitolino dello chef Emanuele Paoloni

Cosa si mangia da Aqualunae Bistrot, il primo ristorante capitolino dello chef Emanuele Paoloni

Nel cuore del quartiere Prati, uno dei più belli e vivaci della città, affacciato sull’incantevole Piazza dei Quiriti, a due passi da via Cola di Rienzo, ha aperto i... Leggi
Roma. Cosa si mangia nel nuovo Mùn Sushi Bar di Centocelle

Roma. Cosa si mangia nel nuovo Mùn Sushi Bar di Centocelle

Nasce dalla scommessa di due giovani soci, ma punta decisamente in alto, fino al firmamento. Stiamo parlando di Mùn, la pronuncia dell’ideogramma giapponese che significa appunto “Luna”, il nuovo... Leggi
Mon Amour, il dolce perfetto per San Valentino

Mon Amour, il dolce perfetto per San Valentino

Puntuale come ogni anno, il San Valentino sta per tornare e, nei negozi, è già iniziata la corsa alla ricerca del regalo perfetto. Ristoranti con menu a tema già... Leggi
Frascati: al via Terre Ospitali in Festa

Frascati: al via Terre Ospitali in Festa

Gusto, verace e gourmet, tipicità locali e valorizzazione del territorio. Saranno queste le parole chiave di Terre Ospitali in Festa, la manifestazione organizzata dalla Rete di Impresa per la Filiera... Leggi
Febbraio 2019: gli appuntamenti imperdibili del mese tra vino e cibo di qualità

Febbraio 2019: gli appuntamenti imperdibili del mese tra vino e cibo di qualità

Vini naturali, olio di qualità e prodotti gastronomici d’eccellenza ma anche visite guidate, laboratori del gusto e incontri a tema. Sarà un febbraio 2019 all’insegna della valorizzazione del territorio,... Leggi
Fornace Stella: pizzeria con cucina per buongustai, a due passi da Piazza Bologna

Fornace Stella: pizzeria con cucina per buongustai, a due passi da Piazza Bologna

Non chiamatela trattoria gourmet. Fornace Stella è una pizzeria con cucina di quartiere. Un luogo dove stare bene, assaporando una proposta gastronomica semplice, diretta ma non banale Ha inaugurato... Leggi