Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 22 Maggio 2019

Autore Giorgia Galeffi

Fermento 1889: la pizza napoletana a Firenze

Fermento 1889: la pizza napoletana a Firenze

Pizze veraci, palafermento, panuozzi e un mucchio di altre specialità nella nuova pizzeria nel cuore di Firenze Ha da poco aperto in via Borgo San Frediano a Firenze Fermento 1889.... Leggi
Trianon fa tris e apre anche a Sorrento

Trianon fa tris e apre anche a Sorrento

Dopo Napoli e Salerno, Trianon sbarca a Sorrento portando al mare la sua rinomata pizza “a rot e carrett” Ha aperto pochi giorni fa, in piazza Angelina Lauro, la storica pizzeria... Leggi
Country Food: una giornata con i ristoranti dei quartieri di Roma

Country Food: una giornata con i ristoranti dei quartieri di Roma

Torna il 25 aprile per la Festa della Liberazione “Country Food”, un ottimo modo per passare una giornata all’aperto in compagnia di alcuni dei più rinomati ristoratori delle periferie... Leggi
Pizza e Tata: un’altra pizza napoletana doc a Roma

Pizza e Tata: un’altra pizza napoletana doc a Roma

Aprirà domenica 23 aprile, in zona Tuscolana, Pizza e Tata. Pizza napoletana (da “Tre Spicchi” secondo il Gambero Rosso) con il tipico cornicione alto e con base croccante, ma... Leggi
Festival Internazionale della Zuppa a Bologna

Festival Internazionale della Zuppa a Bologna

Torna il Festival Internazionale della Zuppa, dedicato a uno dei piatti più poveri (ma anche più ricchi di gusto) della tradizione culinaria mondiale. Tanti aspiranti cuochi si sfideranno a colpi... Leggi
Thun Caffè, i sapori del Sud-Tirolo a Milano

Thun Caffè, i sapori del Sud-Tirolo a Milano

Prodotti tipici Tirolesi, caffè, cornetti e panini tra l’oggettistica e le dolci decorazioni per la casa targate Thun per una pausa rilassante in una giornata di shopping A Milano... Leggi
Only Wine Festival: il salone delle piccole cantine d’Italia

Only Wine Festival: il salone delle piccole cantine d’Italia

Sta per iniziare la quarta edizione di Only Wine Festival. Degustazioni libere e guidate, corsi e aree dedicate al whisky e alla birra per due giorni all’insegna del buon... Leggi
I Vitelloni: pizzeria, griglieria e ristorante a San Giovanni

I Vitelloni: pizzeria, griglieria e ristorante a San Giovanni

Un locale polivalente, per gli amanti della buona cucina e del cinema italiano, aperto dalla mattina fino al cocktail dopo cena. 700mq divisi tra ristorante, griglieria, hamburgeria e cucina... Leggi
Rob de Matt: bistrot, solidarietà e integrazione

Rob de Matt: bistrot, solidarietà e integrazione

Dopo tre giorni di inaugurazione, a Milano ha finalmente aperto i battenti Rob de Matt. Un bistrot con orto dove si organizzano corsi di formazione professionale e dove far... Leggi
Capperi Che Pizza: la nuova pizzeria gourmet a Milano

Capperi Che Pizza: la nuova pizzeria gourmet a Milano

Gourmet nell’impasto (farine biologiche e integrali ad altissima idratazione e lievitazione molto lunga), negli ingredienti (tutti slow food di piccoli agricoltori locali) e pure nell’ambientazione, scenografica e colorata, con... Leggi
Kisaki, ramen e sushi a due passi dal Pantheon

Kisaki, ramen e sushi a due passi dal Pantheon

Kisaki porta l’autentica cucina giapponese in piazza Capranica, a Roma. Sushi, sashimi, tempura e ramen disponibili anche take away Il ramen ha ormai da tempo conquistato i palati di... Leggi
Cene stellate in galleria all’Ottagono di Milano

Cene stellate in galleria all’Ottagono di Milano

Un temporary restaurant all’Ottagono Restaurant & Lounge nell’albergo Townhouse Galleria di Milano. 40 chef stellati si alterneranno nella cucina dell’Executive Chef Simone Ceppaglia proponendo i loro personali menù degustazione... Leggi