Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 29 Giugno 2022

Autore Livia Elena Laurentino

The Man in the Sea: cucina di mare e american bar a Bologna

The Man in the Sea: cucina di mare e american bar a Bologna

Un giovane imprenditore cinese e un esperto chef marchigiano sono la squadra vincente di The man in the Sea a Bologna. The Man in the Sea può essere considerata... Leggi
Casa Azzoguidi: eleganza e buona tavola a Bologna

Casa Azzoguidi: eleganza e buona tavola a Bologna

Cucina esuberante, a tratti creativa e tradizionale, tra proposte di carne, pesce e vegetariane, ma anche cocktail e food pairing. Questo è Casa Azzoguidi che ha aperto le sue... Leggi
La Toscana sfida l’Emilia Romagna e vince: La Prosciutteria a Bologna fa il tris

La Toscana sfida l’Emilia Romagna e vince: La Prosciutteria a Bologna fa il tris

Pappa al pomodoro, ribollita e schiacciata ma soprattutto salumi, formaggi e crostini con i fegatini. Questa la proposta gastronomica de La Prosciutteria, toscana DOC che fa tris a Bologna.... Leggi
Il Tortellino nella Storia: da Vivo omaggio al simbolo della gastronomia bolognese

Il Tortellino nella Storia: da Vivo omaggio al simbolo della gastronomia bolognese

Vincenzo Vottero, chef patron del ristorante Vivo di Bologna, rende omaggio a uno dei simboli della tradizione gastronomica del capoluogo dell’Emilia con un ciclo di cene dal titolo “Il... Leggi
Cibò So Good: a Bologna torna il Festival dei Sapori d’Italia

Cibò So Good: a Bologna torna il Festival dei Sapori d’Italia

Dal 22 al 24 aprile, negli incantevoli spazi di Palazzo Re Enzo di Bologna, tornano a riaccendersi i riflettori sulle specialità enogastronomica d’Italia con la quarta edizione di Cibò... Leggi
Al Pappagallo: a Bologna è sbarcato lo chef Corrado Parisi

Al Pappagallo: a Bologna è sbarcato lo chef Corrado Parisi

Dopo aver girato il mondo, lo chef Corrado Parisi è approdato alla guida del ristorante Al Pappagallo, storica insegna bolognese, con la sua cucina tradizionale e sofisticata. Grandi novità... Leggi
La pizza conquista Bologna con due nuove aperture: Berberè e Da Zero

La pizza conquista Bologna con due nuove aperture: Berberè e Da Zero

All’ombra della Torre degli Asinelli impazza la pizza mania. In un susseguirsi di nuove aperture da non perdere, noi ve ne indichiamo due che, già dal nome, non hanno... Leggi
Bologna: cosa si mangia da Piano Piano che ha aperto in Piazza Maggiore

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Tortellini, balanzoni e lasagne (prevalentemente di terra ma con qualche incursione anche verso il mare) e vini delle cantine artigianali dei colli bolognesi. Da Piano Piano, tutto parla di... Leggi
Essenziale Bistrot: cocktail e tapas originali a Ravenna

Essenziale Bistrot: cocktail e tapas originali a Ravenna

Ha inaugurato a Ravenna, non lontano dalla darsena, Essenziale Bistrot, un locale accogliente e conviviale con una proposta gastronomica a base di piatti materici che ricordano il sapore di... Leggi
Ferrara Food Festival: un lungo week end tutto da gustare

Ferrara Food Festival: un lungo week end tutto da gustare

Al via Ferrara Food Festival, la kermesse finalizzata a valorizzare tutte le eccellenze enogastronomiche regionali tra mostre, spettacoli, degustazioni, show cooking, convegni e laboratori. Inizierà oggi la prima edizione... Leggi
Imola: porte aperte per Scrambler Ducati Food Factory

Imola: porte aperte per Scrambler Ducati Food Factory

Inaugura a Imola il nuovo Scrambler Ducati Food Factory il progetto che unisce il famoso marchio di moto alla tradizione culinaria italiana e regionale tra tagliatelli, balanzoni, pizza e... Leggi
Bologna: inaugura Naga Thai Kitchen

Bologna: inaugura Naga Thai Kitchen

Grandi novità a Bologna. Per gli amanti della cucina orientale nasce Naga Thai Kitchen, il primo ristorante di cucina autentica thailandese in città. È la novità della stagione autunnale... Leggi