Tortellini, balanzoni e lasagne (prevalentemente di terra ma con qualche incursione anche verso il mare) e vini delle cantine artigianali dei colli bolognesi. Da Piano Piano, tutto parla di...Leggi
Ha inaugurato a Ravenna, non lontano dalla darsena, Essenziale Bistrot, un locale accogliente e conviviale con una proposta gastronomica a base di piatti materici che ricordano il sapore di...Leggi
Al via Ferrara Food Festival, la kermesse finalizzata a valorizzare tutte le eccellenze enogastronomiche regionali tra mostre, spettacoli, degustazioni, show cooking, convegni e laboratori. Inizierà oggi la prima edizione...Leggi
Inaugura a Imola il nuovo Scrambler Ducati Food Factory il progetto che unisce il famoso marchio di moto alla tradizione culinaria italiana e regionale tra tagliatelli, balanzoni, pizza e...Leggi
Grandi novità a Bologna. Per gli amanti della cucina orientale nasce Naga Thai Kitchen, il primo ristorante di cucina autentica thailandese in città. È la novità della stagione autunnale...Leggi
Lo chef campano Agostino Iacobucci, stellato da ormai dieci anni, a Bologna ha trovato la sua seconda patria e ora inaugura il nuovo corso “green” di Villa Zarri. Villa...Leggi
Un tempo si chiamava l’Ostrica Pazza. Oggi ha cambiato nome e chef, ma non la qualità. Nel centro storico di Bologna ha aperto Deep. Nel centro storico di Bologna,...Leggi
Inizia un nuovo corso per lo storico Bar Vittorio Emanuele all’interno del Palazzo del Podestà di Bologna. A dirigere la cucina e il bar sono arrivati due nomi d’eccezione:...Leggi
Con l’arrivo della bella stagione gustare anche una “semplice” pizza, circondati da alberi secolari, acquista un sapore speciale. Soprattutto se a Bologna, sulla terrazza de I Portici Hotel. La pizzeria...Leggi
Vincenzo Vottero riaccende i fornelli, in un nuovo locale in città, per un connubio tra cucina e arte. Inaugura ViVo Taste Lab RistorArte. Si ricomincia! Le attività di ristorazione...Leggi
I colori dell’Emilia Romagna cambiano ma i ristoratori bolognesi non si arrendono, scendono in piazza e si preparano a impugnare l’ordinanza davanti al Consiglio di Stato. Dopo aver costituito,...Leggi
Saranno delle festività diverse dal solito. Non per questo, però, dobbiamo rinunciare alla buona cucina. Ecco i nostri consigli per il Natale 2020 a Bologna. Delivery, asporto o in...Leggi
