Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 14 Aprile 2021

Autore Livia Elena Laurentino

Covid: i ristoratori bolognesi fanno rete e scendono in piazza

Covid: i ristoratori bolognesi fanno rete e scendono in piazza

I colori dell’Emilia Romagna cambiano ma i ristoratori bolognesi non si arrendono, scendono in piazza e si preparano a impugnare l’ordinanza davanti al Consiglio di Stato. Dopo aver costituito,... Leggi
Natale 2020 a Bologna: i nostri consigli per delivery, asporto o pranzi al ristorante

Natale 2020 a Bologna: i nostri consigli per delivery, asporto o pranzi al ristorante

Saranno delle festività diverse dal solito. Non per questo, però, dobbiamo rinunciare alla buona cucina. Ecco i nostri consigli per il Natale 2020 a Bologna. Delivery, asporto o in... Leggi
L’Emilia Romagna rientra nella zona gialla, ma per la ristorazione bolognese, come nel resto del paese, è allarme rosso

L’Emilia Romagna rientra nella zona gialla, ma per la ristorazione bolognese, come nel resto del paese, è allarme rosso

L’ultimo dpcm ha dato un’ennesima stoccata tutto il comparto agroalimentare. Noi abbiamo chiesto impressioni e commenti ai protagonisti della ristorazione bolognese e emiliana. Questo è quello che ci hanno... Leggi
Bologna Cocktail Week: al via l’edizione 2020

Bologna Cocktail Week: al via l’edizione 2020

La città non si ferma e la settimana dedicata al mondo dei drink è partita con molte novità. Per il quarto anno consecutivo la manifestazione legata al mondo della... Leggi
La Madeleine. Massimo D’Alema racconta la sua nuova avventura vinicola a Narni

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Massimo D’Alema e la moglie Linda Giuva hanno scelto Al Pappagallo, il ristorante simbolo della cucina bolognese, per presentare i vini della loro cantina La Madeleine. Con l’occasione li abbiamo intervistati... Leggi
Bologna: Dispensa Emilia compie 16 anni e festeggia con una nuova apertura in città

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Pasta fatta in casa, tortellini, lasagne e tigelle (dolci e salate) ma anche insalate, cornetti farciti, tenerine e gnocchi fritti. Dispensa Emilia a Bologna si fa in 4 e... Leggi
Bologna: le nuove aperture all’ombra delle due Torri

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Tra vecchie conoscenze e nuove attività ecco cosa offre di nuovo la città più golosa d’Italia Ricominciare è la parola più in voga in questo momento e a Bologna,... Leggi
Bologna: così i ristoranti si preparano alla riapertura post lockdown

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Si respira aria di rinascita a Bologna e, nonostante l’assenza di precise direttive, i ristoratori si preparano a rialzare le serrande. Bologna, “città del cibo” per antonomasia, tira un... Leggi
Bologna: i consigli per una perfetta Pasqua Delivery

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Pasqua a casa sì, ma senza rinunciare a un pranzo gustoso. Ecco i migliori indirizzi per il menu delle feste a domicilio “Natale con con i tuoi, Pasqua con... Leggi
Unica, la lumaca gourmet è targata Bologna

Unica, la lumaca gourmet è targata Bologna

Nutrita in modo speciale su richiesta di quattro chef e dedicata ai palati raffinati. È Unica, la lumaca bolognese che punta alla certificazione Due anni fa l’avventura è iniziata... Leggi
La pizza verace arriva a Bologna

La pizza verace arriva a Bologna

L’Antica pizzeria da Michele apre il suo quattordicesimo locale in piazza San Martino nel centro storico della città. Le lunghe code che caratterizzano la sede storica di via Cesare... Leggi
Nesos, il vino marino dell’isola d’Elba diventa realtà

Nesos, il vino marino dell’isola d’Elba diventa realtà

Grazie ad un esperimento unico al mondo il millenario vino dell’isola di Chio è rinato… Un viaggio a ritroso nel tempo, un’accurata ricerca storica, una sperimentazione scientifica, l’amore per... Leggi