Grandi novità a Bologna. Per gli amanti della cucina orientale nasce Naga Thai Kitchen, il primo ristorante di cucina autentica thailandese in città. È la novità della stagione autunnale...Leggi
Lo chef campano Agostino Iacobucci, stellato da ormai dieci anni, a Bologna ha trovato la sua seconda patria e ora inaugura il nuovo corso “green” di Villa Zarri. Villa...Leggi
Un tempo si chiamava l’Ostrica Pazza. Oggi ha cambiato nome e chef, ma non la qualità. Nel centro storico di Bologna ha aperto Deep. Nel centro storico di Bologna,...Leggi
Inizia un nuovo corso per lo storico Bar Vittorio Emanuele all’interno del Palazzo del Podestà di Bologna. A dirigere la cucina e il bar sono arrivati due nomi d’eccezione:...Leggi
Con l’arrivo della bella stagione gustare anche una “semplice” pizza, circondati da alberi secolari, acquista un sapore speciale. Soprattutto se a Bologna, sulla terrazza de I Portici Hotel. La pizzeria...Leggi
Vincenzo Vottero riaccende i fornelli, in un nuovo locale in città, per un connubio tra cucina e arte. Inaugura ViVo Taste Lab RistorArte. Si ricomincia! Le attività di ristorazione...Leggi
I colori dell’Emilia Romagna cambiano ma i ristoratori bolognesi non si arrendono, scendono in piazza e si preparano a impugnare l’ordinanza davanti al Consiglio di Stato. Dopo aver costituito,...Leggi
Saranno delle festività diverse dal solito. Non per questo, però, dobbiamo rinunciare alla buona cucina. Ecco i nostri consigli per il Natale 2020 a Bologna. Delivery, asporto o in...Leggi
L’ultimo dpcm ha dato un’ennesima stoccata tutto il comparto agroalimentare. Noi abbiamo chiesto impressioni e commenti ai protagonisti della ristorazione bolognese e emiliana. Questo è quello che ci hanno...Leggi
La città non si ferma e la settimana dedicata al mondo dei drink è partita con molte novità. Per il quarto anno consecutivo la manifestazione legata al mondo della...Leggi
Massimo D’Alema e la moglie Linda Giuva hanno scelto Al Pappagallo, il ristorante simbolo della cucina bolognese, per presentare i vini della loro cantina La Madeleine. Con l’occasione li abbiamo intervistati...Leggi
Pasta fatta in casa, tortellini, lasagne e tigelle (dolci e salate) ma anche insalate, cornetti farciti, tenerine e gnocchi fritti. Dispensa Emilia a Bologna si fa in 4 e...Leggi
