I colori dell’Emilia Romagna cambiano ma i ristoratori bolognesi non si arrendono, scendono in piazza e si preparano a impugnare l’ordinanza davanti al Consiglio di Stato. Dopo aver costituito,...Leggi
Saranno delle festività diverse dal solito. Non per questo, però, dobbiamo rinunciare alla buona cucina. Ecco i nostri consigli per il Natale 2020 a Bologna. Delivery, asporto o in...Leggi
L’ultimo dpcm ha dato un’ennesima stoccata tutto il comparto agroalimentare. Noi abbiamo chiesto impressioni e commenti ai protagonisti della ristorazione bolognese e emiliana. Questo è quello che ci hanno...Leggi
La città non si ferma e la settimana dedicata al mondo dei drink è partita con molte novità. Per il quarto anno consecutivo la manifestazione legata al mondo della...Leggi
Massimo D’Alema e la moglie Linda Giuva hanno scelto Al Pappagallo, il ristorante simbolo della cucina bolognese, per presentare i vini della loro cantina La Madeleine. Con l’occasione li abbiamo intervistati...Leggi
Pasta fatta in casa, tortellini, lasagne e tigelle (dolci e salate) ma anche insalate, cornetti farciti, tenerine e gnocchi fritti. Dispensa Emilia a Bologna si fa in 4 e...Leggi
Tra vecchie conoscenze e nuove attività ecco cosa offre di nuovo la città più golosa d’Italia Ricominciare è la parola più in voga in questo momento e a Bologna,...Leggi
Si respira aria di rinascita a Bologna e, nonostante l’assenza di precise direttive, i ristoratori si preparano a rialzare le serrande. Bologna, “città del cibo” per antonomasia, tira un...Leggi
Pasqua a casa sì, ma senza rinunciare a un pranzo gustoso. Ecco i migliori indirizzi per il menu delle feste a domicilio “Natale con con i tuoi, Pasqua con...Leggi
Nutrita in modo speciale su richiesta di quattro chef e dedicata ai palati raffinati. È Unica, la lumaca bolognese che punta alla certificazione Due anni fa l’avventura è iniziata...Leggi
L’Antica pizzeria da Michele apre il suo quattordicesimo locale in piazza San Martino nel centro storico della città. Le lunghe code che caratterizzano la sede storica di via Cesare...Leggi
Grazie ad un esperimento unico al mondo il millenario vino dell’isola di Chio è rinato… Un viaggio a ritroso nel tempo, un’accurata ricerca storica, una sperimentazione scientifica, l’amore per...Leggi
