Non solo barocco e cioccolato, a Modica arriva l’arancina dedicata alla città dal famoso chef ibleo Alessandro Pace ideata in occasione dell’apertura del terzo punto vendita. In Sicilia, come...Leggi
Viaggio immaginario nella Sicilia degli Agrumi alla scoperta delle lungimiranti iniziative di alcune aziende siciliane ideate per rilanciare il settore turistico isolano. In Sicilia, come nei paesi arabi, gli agrumeti si chiamano...Leggi
Joseph Micieli, il “cuoco -pescatore” di Punta Secca, si racconta attraverso 12 materie prime di eccellenza che portano la sua firma. Lo abbiamo intervistato e ci siamo fatti raccontare...Leggi
Un viaggio virtuale alla scoperta di due aziende vitivinicole in Sicilia che hanno fatto della sostenibilità il proprio fiore all’occhiello. Il Decreto Rilancio nato un anno fa in conseguenza dell’emergenza sanitaria globale...Leggi
Nel suo nuovo libro lo chef siciliano ripercorre il suo percorso umano e lavorativo fino a oggi ricco di successi e soddisfazioni e anche di tanto coraggio. Prima della pandemia,...Leggi
Viaggio immaginario alla scoperta della golosità tipiche e irrinunciabili della Pasqua in Sicilia. Così come è vero che la colomba è il dolce più rappresentativo della tradizione pasquale nazionale, lo...Leggi
Pietro D’Agostino, chef dello stellato La Capinera di Taormina, con le mani in mano non ci sa stare e, in pieno lockdown, ha scritto un libro di ricette. Noi...Leggi
Firriato sceglie la famiglia Pennisi per la cucina de La Riserva Bistrot, il ristorante della Tenuta di Cavanera Etnea. Nonostante le ristrettezze previste dall’ultimo Dpcm in vigore fino al 6...Leggi
Quella di reinventarsi è un’arte che ai siciliani riesce benissimo. Toti Fiduccia, patron di Cortile Pepe a Cefalù, lo sa bene e per questo si prepara a riaprire con...Leggi
Dalla carriera di calciatore interrotta per un infortunio a quella di cuoco fino al raggiungimento delle tre stelle Michelin, due rosse e una verde. Davide Oldani ci racconta, a un...Leggi
Nuove aperture a Messina. In via I Settembre apre Letrevì, ristorante e cocktail bar firmato Paolo Romeo. Lo chef messinese Paolo Romeo, già noto per aver trionfato al Cous...Leggi
Un viaggio affascinante alla scoperta delle cantine dell’Etna e dei giovani produttori che hanno accolto la sfida del Vulcano generando vini straordinari di cui portano, nel calice, la forza e la potenza. L’Etna...Leggi
