Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Martedì 18 Gennaio 2022

Autore Manuela Zanni

Sfincione: ricetta e segreti dei panificatori di Bagheria

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A Bagheria, lo sfincione bianco è la pietanza tipica delle festività natalizie, il prodotto che, più di altri, rappresenta il territorio nel mondo. Noi abbiamo incontrato alcuni panificatori che... Leggi
Spumanti dell’Etna 2021, a Palazzo Biscari in scena gli spumanti del Vulcano

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Domenica 12 dicembre a Palazzo Biscari di Catania si svolgerà Spumanti dell’Etna 2021, la manifestazione finalizzata a valorizzare il territorio etneo vocato ai vini spumanti Metodo Classico. La nuova... Leggi
Lorenzo Ruta, le evoluzioni dello chef della Taverna Migliore

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Siamo andati a fare “quattro chiacchiere” con il Maestro Lorenzo Ruta per scoprire la filosofia che sta dietro la sua continua voglia di sperimentare. Ecco cosa ci ha raccontato... Leggi
DeGusti Arte,  a Palermo la kermesse dedicata a calici, arte e food

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Il Real Teatro Bellini di Palermo si prepara ad ospitare DeGusti Arte, un weekend di incontri dedicati al vino, alla birra e ai prodotti di terra e di mare da... Leggi
Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia: un tuffo nel passato tra memoria, identità e cultura

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Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia,  sabato 13 Novembre 2021 si celebra la  memoria, identità e cultura italiana. Il 13 novembre 2021 i Locali Storici d’Italia, attraverso iniziative ed eventi, daranno la... Leggi
Aperitivo a Palermo: 7 indirizzi da non perdere nel capoluogo siciliano

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Se vi trovate in giro e, dopo lo shopping, volete fare una tappa gustosa ecco i nostri consigli su dove andare per l’ aperitivo a Palermo. Metti una sera... Leggi
Sicilia sostenibile per natura: i vini della DOC all’insegna delle “best practices”

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Il Consorzio di tutela vini DOC Sicilia, di concerto con la Fondazione SOStain Sicilia è stato il motore dell’iniziativa Sicilia Sostenibile per Natura che ha ribadito il suo impegno per... Leggi
No Au Tapas Bar e Bistrot: nel cuore di Palermo tapas gourmet e cocktail d’autore

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Nuove aperture a Palermo: a due passi dal mare ha inaugurato No Au Tapas Bar e Bistrot con cocktail d’autore e una formula ristorativa incentrata sulle tapas gourmet. La... Leggi
Bagheria: le eccellenze enogastronomiche e architettoniche del territorio

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Dalle splendide Ville, allo sfincione e alle industrie conserviere: sono tanti ì motivi per andare a fare un giro nel territorio di Bagheria e noi li abbiamo scoperti per voi.... Leggi
Camporeale: le eccellenze del territorio dell’Alto Belìce

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Come ogni anno, più di ogni anno, il territorio di Camporeale si conferma una cornucopia di eccellenze tutte da scoprire e da custodire gelosamente come gemme in uno scrigno... Leggi
Zash e la cucina “country-gourmet” di Chef Raciti

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A Riposto esiste un luogo che porta il nome del vento che soffia tra le fronde degli alberi: Zash. Noi lo abbiamo testato e siamo rimasti estasiati oltre che... Leggi
La Transilvania incontra il Cous Cous

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È Claudia Maria Catana, chef patron del ristorante Cucina ai Monti, la vincitrice della 24esima edizione del Cous Cous Fest con il piatto “La Transilvania incontra il Cous Cous”.... Leggi