Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Sabato 19 Ottobre 2019

Autore Marco Gemelli

Firenze: i migliori 10 indirizzi per trippa e lampredotto

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Il lampredotto è un’istituzione della cucina fiorentina, al pari della bistecca alla fiorentina: non si può andare a Firenze senza fermarsi in uno dei classici chioschetti – meglio conosciuti come trippai o... Leggi
Firenze, le cinque migliori bistecche nella città degli Uffizi

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Troppo spesso sentiamo parlare di bistecca alla fiorentina. Ma di cosa parliamo realmente? E soprattutto, dove possiamo mangiarne una autentica sulle rive dell’Arno? Questi gli indirizzi da non perdere... Leggi
Scarperia: la Disfida del Tortello Mugellano

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Andrà in scena il prossimo 17 maggio la prima disfida del tortello mugellano tra i cuochi del territorio. In programma cooking show, mostre mercato, degustazioni e approfondimenti a tema... Leggi