Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 26 Luglio 2021

Autore Marialuisa Piras

Cookery: arte bianca e inclusione sociale a Rebibbia

Cookery: arte bianca e inclusione sociale a Rebibbia

Lungo le mura carcerarie di Rebibbia a Roma ha inaugurato Cookery, il nuovo progetto di formazione e inclusione sociale incentrato sulla panificazione e l’arte bianca. A Roma, dal 15... Leggi
Il “low alcol” che piace,  cinque proposte da provare a Roma

Il “low alcol” che piace, cinque proposte da provare a Roma

Tendenze: la mixology “low alcol” sta conquistando terreno e consensi. Noi, quindi, vi consigliamo 5 indirizzi romani per bere bene e senza troppi sensi di colpa. Bere leggero diventa... Leggi
Roma: sul rooftop del Chapter Hotel inaugura Hey Guey

Roma: sul rooftop del Chapter Hotel inaugura Hey Guey

Tortilla, tacos, empanadas e guacamole. Ma anche cocktail d’autore e distillati sudamericani tra cactus, insegne a neon e arredi colorati. C’è uno spicchio di Messico sul rooftop del Chapter... Leggi
Sgrappa e Via: cosa si beve nel nuovo temporary bar di Roma

Sgrappa e Via: cosa si beve nel nuovo temporary bar di Roma

Apre a Roma l’ultima provocazione di Maurizio Cattelan, stavolta da bere! Sgrappa e via: un temporary bar con cocktail take away a base acquavite. Ebbene sì, uno degli artisti... Leggi
Il pomodoro italiano e l’operazione “Scarlatto”

Il pomodoro italiano e l’operazione “Scarlatto”

Il pomodoro italiano, vero e proprio “oro rosso” che si presta a tantissime modalità di consumo nella nostra vita quotidiana, è il protagonista indiscusso della cronaca nazionale di questi... Leggi
“Intervista col Tartufo”: curiosità e dettagli in compagnia di Lady Truffle

“Intervista col Tartufo”: curiosità e dettagli in compagnia di Lady Truffle

Come nasce il tartufo? Quante varietà esistono e come si riconoscono? Ne abbiamo parlato con Giorgia Cappella, in arte Lady Truffle. Si è conclusa da un mese la stagione... Leggi
Italian Taste Summit 2020: Il vino torna ad aprire i propri confini

Italian Taste Summit 2020: Il vino torna ad aprire i propri confini

Si è svolta a Roma presso il Grand Hotel de la Minerve, la seconda edizione di ”Italian Taste Summit”, meeting internazionale tra 30 importatori internazionali e 35 aziende vitivinicole... Leggi
The Chapter: la nuova perla della Mixology Romana

The Chapter: la nuova perla della Mixology Romana

Nel cuore della capitale, a pochi passi da Largo Argentina, il luxury Hotel di Marco CiIlia accoglie un fuoriclasse del bartending Mario Farulla, che presenta “Millennials” la nuova drink... Leggi
Sardegna: 3 indirizzi da non perdere lungo la costa orientale

Sardegna: 3 indirizzi da non perdere lungo la costa orientale

Sardegna: alla scoperta della Costa orientale. Un inno al mare attraverso tre proposte enogastronomiche mozzafiato. Un’isola ricca di contrasti, sapori e profumi inconfondibili, realtà incontaminate e scorci mozzafiato, meta... Leggi
Tivoli: cosa si mangia al Cavallino Rosso, storico ristorante a due passi da Villa D’Este

Tivoli: cosa si mangia al Cavallino Rosso, storico ristorante a due passi da Villa D’Este

Superata Villa Adriana, a pochi passi dalla splendida villa D’Este, troviamo una realtà che delizia i palati dei turisti e dei cittadini da ben 60 anni: il Cavallino Rosso. ... Leggi
Estate post lockdown: tre  nuove proposte nel green romano

Estate post lockdown: tre nuove proposte nel green romano

Non si ferma la voglia di passare una serata all’aria aperta, immersi nel verde della campagna capitolina, tra buon cibo e ottimi drink. Qui di seguito vi consigliamo tre... Leggi
Tommaso Tonioni, la nuova scommessa di Achilli al Parlamento

Tommaso Tonioni, la nuova scommessa di Achilli al Parlamento

Turning Tables: la prima cena a 4 mani presentata da Chef Tommaso Tonioni e Stefano Ferraro, head pastry-chef del Noma. Si è conclusa nel mese di febbraio la prima... Leggi