Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 19 Giugno 2019

Autore Redazione

Fattoria Tellus, il progetto solidale delle sorelle Cotarella

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L’ultimo progetto di Dominga, Marta ed Enrica Cotarella è dedicato ai bambini ed è partner ufficiale del 150° anniversario dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma Una nuova sfida per... Leggi
Niko Sinisgalli. È lui il nuovo Ambasciatore del Gusto della Basilicata e di Matera

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Sarà l’executive chef del ristorante capitolino Tazio a rappresentare, dentro e fuori i confini nazionali, l’immenso patrimonio culinario di una delle regioni del Sud più in voga del momento... Leggi
Mixology: ispirazioni e tendenze del futuro

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Quale sarà il futuro della mixology? Lo svelano i guru del settore Ospitalità, creatività e high standing: sono questi i concetti chiave che si imporranno sempre di più nel... Leggi
Oliver Glowig approda a Identità Golose

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Lo chef tedesco sbarca a Milano con 4 piatti icona della sua cucina 100% made in Italy Tedesco di nascita, italiano di adozione, da oltre venti anni nel nostro... Leggi
S. Pellegrino Young Chef 2020: svelati i 10 finalisti di Italia e Sud Est Europa

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Capacità tecniche, creatività e una personale convinzione nel potere della gastronomia come strumento di cambiamento positivo nella società. Sono questi i tre requisiti che devono possedere i finalisti regionali... Leggi
Vinòforum. In scena chef e prodotti dei Castelli Romani

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Temporary restaurant a rotazione, osteria del gelato e wine tasting. Le eccellenze dei Castelli Romani sbarcano a Vinòforum Mancano pochi giorni al taglio del nastro della XVI edizione di... Leggi
Sandrink: la app del food delivery sotto l’ombrellone

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Si può ordinare cibo e bibite stando comodamente sdraiati al sole sul bagnasciuga? Ora sì grazie ad una app tutta italiana L’estate è finalmente arrivata e ha portato con... Leggi
Ricette d’autore “summer edition”: la panzanella di tonno e datterini di Alfredo alla Scrofa

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Pane raffermo, aceto, tonno e pomodori. Pochi ingredienti e nessuna cottura per uno dei piatti più facili, freschi e gustosi della tradizione gastronomica del centro Italia Conosciuto in tutto... Leggi
Da Pablo’s l’eleganza del bianco nel menù di Paolo Romano e dei vini Pietracava

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Serata in Bianco da Pablo’s: in abbinamento ai piatti dello chef Romano le etichette della cantina di Butera in un percorso sensoriale raffinato ed elegante L’eleganza di un colore... Leggi
Milano. In Porta Venezia arriva la gastronomia di quartiere di Peck

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Non si ferma il celebre brand di ristorazione meneghino. Dopo l’apertura in CityLife, Peck inaugura anche in zona Porta Venezia Si chiama semplicemente Peck Porta Venezia ed è la... Leggi
Bunker Kitchen Club: la cucina internazionale di Nicholas Amici sbarca a Roma

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Proposta gastronomica internazionale, fatta di ingredienti selezionati e inconsueti e vini di qualità in un locale intimo dai toni “dark”. Ecco cosa si mangia da Bunker Kitchen Club Ha... Leggi
Torino: Trapizzino raddoppia e inaugura La Vineria

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Dopo aver conquistato il cuore dei torinesi con il famoso triangolo di pizza farcito, Trapizzino è pronto al raddoppio con La Vineria, uno spazio dedicato al vino, ai cocktail... Leggi