Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 27 Settembre 2020

Autore Redazione

Dalla città al mare. Per l’estate i grandi chef sbarcano in Sardegna

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Come ogni anno, torna puntuale la stagione dei temporary restaurant. Da Roma e Milano, i grandi chef trasferiscono le loro cucine in Sardegna, culla della movida estiva, per una... Leggi
“Il Tuo Ristorante è Morto”: i consigli per ripartire nel nuovo libro di Emiliano Citi

“Il Tuo Ristorante è Morto”: i consigli per ripartire nel nuovo libro di Emiliano Citi

Come risollevare un ristorante dopo un periodo di crisi? Lo spiega Emiliano Citi, in 9 semplici step, nel suo nuovo libro “Il Tuo Ristorante è Morto” Consulente e formatore... Leggi
Linguine cacio, pepe e gambero rosso di Mazara, il piatto dell’estate di Aqualunae Bistrot

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Omaggio alla tradizione capitolina ma con un tocco di Sicilia. Sono le Linguine Cacio, Pepe e Gambero Rosso di Mazara, la ricetta d’estate di Emanuele Paoloni, patron di Aqualunae... Leggi
Mazzancolle alla Chinappi, la ricetta perfetta per sentirsi al mare anche in città

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Da sempre punto di riferimento per gli amanti della cucina di pesce di qualità, Chinappi è un luogo in cui si respira aria di mare, pur rimanendo in città.... Leggi
Calici di Stelle 2020: torna l’appuntamento dedicato ai vini d’Italia

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Movimento Turismo del Vino e Città del Vino tornano ad animare le serate d’estate con l’annuale appuntamento dedicato “nettare di Bacco”. Al via Calici di Stelle 2020 “E quindi... Leggi
Baccalà alla romana, la ricetta dell’estate di Daniele Roppo

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Fritto o “alla romana” è tradizionalmente il principe delle tavolate natalizie. Il baccalà però può essere anche il protagonista dei menu d’estate, soprattutto con la ricetta e i consigli... Leggi
Top&Pop Life: torna il Mercatino del Gusto, l’appuntamento gastronomico cult dell’estate pugliese

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Nel cuore del Salento torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate: il Mercatino del Gusto con laboratori, cene in villa e incontri con i produttori La sua prima edizione... Leggi
Trentodoc: tutto il mondo delle bollicine di montagna in un’app

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È nata Trentodoc, l’applicazione che racchiude in sé tutte le migliori etichette di spumante del nord Italia con ben 55 aziende, 200 punti di interesse, 175 schede tecniche e... Leggi
Cosa fare a Roma: gli eventi del week end in città e al mare

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Finalmente week end! È tempo di sole, mare e relax, ma anche di momenti conviviali, magari davanti ad un buon calice di vino, una birra artigianale e del cibo... Leggi
Vinòforum 2020: a settembre il mondo dell’enogastronomia torna a riunirsi al Parco di Tor di Quinto

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Vinòforum 2020 torna a Roma in una location sotto le stelle ancora più grande, tra grandi vini, wine pairing e temporary restaurant Ormai è ufficiale. La 17esima edizione di... Leggi
La Notte degli Chef torna a Bagheria con una serata all’insegna del Made In Sicily

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Dopo il successo della scorsa edizione, torna a Bagheria La Notte degli Chef, una serata tra buon cibo, ottimi vini e tanta beneficenza È tutto pronto per la seconda... Leggi
Movie’n Chips: cinema drive in e buona cucina a Ostia

Movie’n Chips: cinema drive in e buona cucina a Ostia

Cinema, buona tavola e brezza marina, circondati dal verde del Parco di Ostia Antica. Nasce Movie’n Chips, il nuovo progetto firmato Fabio Spada all’interno del drive in Paolo Ferrari... Leggi