Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 07 Marzo 2021

Autore Redazione

Natale, Santo Stefano,  Capodanno e Epifania blindati ma con il pranzo fuori: le regole del freddo inverno 2020

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Nuove regole, in vigore da oggi 4 dicembre al 15 gennaio 2020, che contengono norme specifiche per il periodo delle festività. Dal 21 dicembre al 6 gennaio vietati i... Leggi
Panettone Maximo 2020: i protagonisti del 2° festival del panettone di Roma

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A soli due giorni dalla seconda edizione di Panettone Maximo, vogliamo parlarvi delle 23 pasticcerie che saranno protagoniste del contest più goloso dell’inverno. Per scoprire i vincitori delle 4... Leggi
Panettone Maximo 2020: al via la seconda edizione del festival del panettone di Roma

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Sta per andare in scena Panettone Maximo 2020, il festival che premia i migliori panettoni artigianali della Capitale e del Lazio. L’appuntamento è per domenica 6 dicembre, in diretta... Leggi
Natale 2020: regali a tema food per veri gourmand

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Cioccolatini, ottimi vini, box di delizie, birra artigianale, specialità a base di pesce e molto altro. Benvenuto nel mondo dei regali di Natale golosi! Ammettiamolo, ciascuno di noi ha... Leggi
Pasticceri e Pasticcerie: i premiati del 2021 dal Gambero Rosso

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Si è conclusa la presentazione dell’edizione 2021 della guida Pasticceri e Pasticcerie del Gambero Rosso. Un’edizione particolare, come già avvenuto per la guida Ristoranti d’Italia, svoltasi via streaming a... Leggi
La Pasticceria Da Ristorazione Contemporanea, il nuovo libro del pastry chef Giuseppe Amato

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“Il futuro ha radici antiche” è un vecchio slogan che sembra fatto apposta per illustrare il lavoro di Giuseppe Amato, il noto pastry chef che, insieme a Lucilla Cremoni, ha... Leggi
San Daniele DOP, storia e tradizione di un’icona made in Italy

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Quando si parla di buona cucina generalmente si fa riferimento a quella italiana, conosciuta e apprezzata ovunque. Ci sono alcuni alimenti che più di altri contribuiscono a veicolare in... Leggi
Chef “at Home”: la nuova frontiera della ristorazione gourmet in tempi di Covid

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In tutta Italia, gli chef reagiscono al Covid e alle restrizioni portando la loro arte nelle cucine dei clienti per vere e proprie esperienze immersive tra le mura domestiche.... Leggi
Maurizio Urso: è lui lo Chef del Risotto 2020

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È Maurizio Urso, chef del ristorante Datterino, il vincitore del contest social, organizzato da RisateRisotti, Lo Chef Del Risotto 2020. Sul podio, insieme a lui, Maurizio Bonomi dell’Enoteca Zanini... Leggi
Panettone Maximo: torna a Roma il festival più goloso dell’inverno

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Andrà in scena il prossimo 6 dicembre, in diretta streaming, la seconda edizione di Panettone Maximo, il festival che premia i migliori panettoni artigianali della Capitale. Due le categorie... Leggi
Chi sarà lo chef del risotto 2020: in arrivo la premiazione online del contest organizzato da Risate&Risotti

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Domenica 15 novembre sulle pagine facebook di Risate&Risotti e su quelle dell’AIFB verrà svelato il nome dello chef vincitore della seconda edizione del social contest “Lo Chef del Risotto”. Parteciperanno... Leggi
Forchette e Bacchette: Da Dao, a Roma, arrivano la stella, l’oste e er cinese

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Prenderà il via il 19 novembre il nuovo format targato Dao Chinese Restaurant “Forchette e Bacchette”, un delivery a sei mani con protagonisti i piatti di Iside De Cesare... Leggi