Food Writer, Web writer, Food Photographer, restaurant manager e cuoca per passione.
Dopo il master in Giornalismo Enogastronomico con Gambero Rosso, inizia il suo percorso con Luigi Cremona presso “Witaly”. Scrive poi per “Cucine d’Italia Magazine”, “SaliSpeziati” (caporedattore), “Scatti di Gusto” e “Spaghetti Junction”. Consulente Food & Beverage per alcune aziende, insegna presso “Coquis” e si ritrova coinvolta, con serietà e spirito di abnegazione, nell’appassionata gestione di un ristorante.
Dopo un'esperienza a Manhattan è tornata nella sua Roma, dove si occupa di uffici stampa per ristoranti ed eventi, oltre a collaborare con diverse testate di cibo e ristorazione.
Il progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart!” si pone come obiettivo quello di cambiare il modo di guardare e consumare il latte e latticini, scoprendone caratteristiche e valori...Leggi
Abbinamenti tra vino e note, misurazioni scientifiche del variare delle percezioni sensoriali; Sound designer in grado di campionare i rumori della cucina e farne una melodia da assaporare live...Leggi
Una data da segnare in agenda quella di Domenica 10 Ottobre 2021, perché, dalle 11 al tramonto, dopo quasi due anni di silenzio, COUNTRY FOOD 2021 torna con la...Leggi
Per il “Pollo Arrosto Day” 2021 una maratona social per celebrare il secondo piatto più amato dagli italiani con un lungo elenco di contributi, dalle videoricette alle sfide online...Leggi
In occasione dell’importante traguardo abbiamo rivolto qualche domanda al Direttore Francesco Testa, erede di un ruolo di comando all’interno della stessa famiglia che gestisce il ristorante da 90 anni,...Leggi
Fuochi d’artificio per l’edizione 2021 di 50TopPizza. Francesco Martucci conquista per la terza il gradino più alto del podio, segue la Napoli di Diego Vitagliano e la Roma di...Leggi
Torna la Fiera dei Sapori a Frascati dal 24 al 26 settembre 2021. La manifestazione più panoramica dei Castelli Romani giunge alla sua quinta edizione e sceglie come tema “il gusto si...Leggi
Irresistibile tagliato a mano, seducente tra due strati di pizza bianca ben unta, semplice e lussuoso con il pane casereccio, virtuoso con i fichi, allettante con la mozzarella, sfizioso...Leggi
Appassionato e sensibile, quando parla dell’Umbria e delle tipicità di questa piccola quanto ricca regione, il suo sguardo si illumina. Paolo Trippini, e il ristorante che porta la firma...Leggi
Un’oasi urbana all’ultimo piano dell’Hotel Sofitel Rome Villa Borghese, Panoramico Hotel a 5 stelle che offre ai suoi ospiti una cucina ricercata ma autentica, attenta al benessere e al...Leggi
Sentirsi a bordo di un elegante yacht, pronto a salpare per luoghi esotici e misteriosi. Gustare una cucina di armonia e qualità. Osservare il mare di punto di vista...Leggi
Ad affascinare gli ospiti dell’Imàgo, Ristorante panoramico 1 Stella Michelin dell’Hotel Hassler che troneggia su Trinità dei Monti – iconico Hotel di Roberto Wirth, che ne è proprietario e...Leggi
