Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 18 Ottobre 2021

Autore Sara De Bellis

Bevete più latte, prodotto nostrano, rimedio sovrano, per tutte le età! Al via il progetto “Think Milk”

Bevete più latte, prodotto nostrano, rimedio sovrano, per tutte le età! Al via il progetto “Think Milk”

Il progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart!” si pone come obiettivo quello di cambiare il modo di guardare e consumare il latte e latticini, scoprendone caratteristiche e valori... Leggi
Il suono della lattuga: all’Internet Festival di Pisa vanno in scena le degustazioni emozionali

Il suono della lattuga: all’Internet Festival di Pisa vanno in scena le degustazioni emozionali

Abbinamenti tra vino e note, misurazioni scientifiche del variare delle percezioni sensoriali; Sound designer in grado di campionare i rumori della cucina e farne una melodia da assaporare live... Leggi
COUNTRY FOOD 2021: Natura, Enogastromia, Musica e Laboratori si incontrano a Roma nel progetto agricolo sociale del Parco della Mistica

COUNTRY FOOD 2021: Natura, Enogastromia, Musica e Laboratori si incontrano a Roma nel progetto agricolo sociale del Parco della Mistica

Una data da segnare in agenda quella di Domenica 10 Ottobre 2021, perché, dalle 11 al tramonto, dopo quasi due anni di silenzio, COUNTRY FOOD 2021 torna con la... Leggi
Pollo Arrosto Day 2021: la Maratona Social, la Sfida Petto-Coscia degli Chef, le proprietà e i benefici del Pennuto più amato dagli Italiani

Pollo Arrosto Day 2021: la Maratona Social, la Sfida Petto-Coscia degli Chef, le proprietà e i benefici del Pennuto più amato dagli Italiani

Per il “Pollo Arrosto Day” 2021 una maratona social per celebrare il secondo piatto più amato dagli italiani con un lungo elenco di contributi, dalle videoricette alle sfide online... Leggi
Checco allo Scapicollo: 90 Anni di Ristorazione romana e l’intervista a Francesco Testa

Checco allo Scapicollo: 90 Anni di Ristorazione romana e l’intervista a Francesco Testa

In occasione dell’importante traguardo abbiamo rivolto qualche domanda al Direttore Francesco Testa, erede di un ruolo di comando all’interno della stessa famiglia che gestisce il ristorante da 90 anni,... Leggi
50TopPizza: la Genesi di una Guida, la Tripletta di Martucci e le Dichiarazioni dal Podio dei Vincitori 2021

50TopPizza: la Genesi di una Guida, la Tripletta di Martucci e le Dichiarazioni dal Podio dei Vincitori 2021

Fuochi d’artificio per l’edizione 2021 di 50TopPizza. Francesco Martucci conquista per la terza il gradino più alto del podio, segue la Napoli di Diego Vitagliano e la Roma di... Leggi
Fiera dei Sapori 2021: Masterclass, Degustazioni e Laboratori per scoprire il gusto dei Castelli Romani

Fiera dei Sapori 2021: Masterclass, Degustazioni e Laboratori per scoprire il gusto dei Castelli Romani

Torna la Fiera dei Sapori a Frascati dal 24 al 26 settembre 2021. La manifestazione più panoramica dei Castelli Romani giunge alla sua quinta edizione e sceglie come tema “il gusto si... Leggi
Il San Daniele: storia e lavorazione di un prosciutto a forma di chitarra, sapido vanto del Friuli Venezia Giulia

Il San Daniele: storia e lavorazione di un prosciutto a forma di chitarra, sapido vanto del Friuli Venezia Giulia

Irresistibile tagliato a mano, seducente tra due strati di pizza bianca ben unta, semplice e lussuoso con il pane casereccio, virtuoso con i fichi, allettante con la mozzarella, sfizioso... Leggi
“L’Umbria con Vista” di Trippini: storia di cucina e famiglia tra origini e contemporaneità

“L’Umbria con Vista” di Trippini: storia di cucina e famiglia tra origini e contemporaneità

Appassionato e sensibile, quando parla dell’Umbria e delle tipicità di questa piccola quanto ricca regione, il suo sguardo si illumina.  Paolo Trippini, e il ristorante che porta la firma... Leggi
Roma al Settimo cielo e la cucina “traditional chic” di Giuseppe D’Alessio

Roma al Settimo cielo e la cucina “traditional chic” di Giuseppe D’Alessio

Un’oasi urbana all’ultimo piano dell’Hotel Sofitel Rome Villa Borghese, Panoramico Hotel a 5 stelle che offre ai suoi ospiti una cucina ricercata ma autentica, attenta al benessere e al... Leggi
Il Mare di Latina come non lo avete mai visto: “Il Vistamare”, ristorante gourmet sulla riviera laziale

Il Mare di Latina come non lo avete mai visto: “Il Vistamare”, ristorante gourmet sulla riviera laziale

Sentirsi a bordo di un elegante yacht, pronto a salpare per luoghi esotici e misteriosi. Gustare una cucina di armonia e qualità. Osservare il mare di punto di vista... Leggi
“Le quattro stagioni di Antonini”: concerto di estro e carattere in chiave di Imàgo maggiore

“Le quattro stagioni di Antonini”: concerto di estro e carattere in chiave di Imàgo maggiore

Ad affascinare gli ospiti dell’Imàgo, Ristorante panoramico 1 Stella Michelin dell’Hotel Hassler che troneggia su Trinità dei Monti – iconico Hotel di Roberto Wirth, che ne è proprietario e... Leggi