Food Writer, Web writer, Food Photographer, restaurant manager e cuoca per passione.
Dopo il master in Giornalismo Enogastronomico con Gambero Rosso, inizia il suo percorso con Luigi Cremona presso “Witaly”. Scrive poi per “Cucine d’Italia Magazine”, “SaliSpeziati” (caporedattore), “Scatti di Gusto” e “Spaghetti Junction”. Consulente Food & Beverage per alcune aziende, insegna presso “Coquis” e si ritrova coinvolta, con serietà e spirito di abnegazione, nell’appassionata gestione di un ristorante.
Dopo un'esperienza a Manhattan è tornata nella sua Roma, dove si occupa di uffici stampa per ristoranti ed eventi, oltre a collaborare con diverse testate di cibo e ristorazione.
Ricerca e semplicità. Stagione e Territorio. Piccoli produttori, grandi materie prime e sensibilità estetica nel piatto. La cucina di Andrea Pasqualucci, chef trentenne del ristorante Moma di Roma, una stella Michelin, è...Leggi
Tra l’Aventino e la Piramide Cestia, c’è un nuovo indirizzo dedicato alla spesa d’eccellenza. Al Banco, il meglio delle carni italiane e straniere, selezioni di salumi, formaggi, pane, gastronomia...Leggi
Settima Edizione della Guida Street Food di Gambero Rosso che presenta molte novità interessanti: nuovi format, locali “etnici” di ottimo livello e grandi cuochi sempre più coinvolti nel settore...Leggi
L’appuntamento itinerante in 5 tappe – di cui ne rimangono 4 a partire da oggi – per conoscere e degustare vini d’eccellenza nella cornice dei “Borghi più belli d’Italia”...Leggi
La cucina di Antonio Gentile è garbata, piacevole, mai aggressiva, mai eccessiva. Si muove con grazia verso la consacrazione delle ricette rilette della cultura culinaria mediterranea, verso la riconoscibilità...Leggi
Base strategica per esplorare i dintorni, praticare sport outdoor e concedersi il brivido di un’avventura d’acqua dolce, l’Hotel Del Lago di Piediluco, situato in posizione panoramica con terrazze e...Leggi
Il Lago di Piediluco, a poca distanza dalle Cascate delle Marmore, è un lago gemma, incastonato tra i Monti Luco e Caperno, ai confini di Umbria e Lazio. I...Leggi
In Libreria arriva la nuova Guida di Gambero Rosso dedicata al Sushi e alle delizie del Sol Levante. Tra i 250 indirizzi di cucina giapponese tradizionale, non mancano locali...Leggi
Il concept nasce da una esclusiva collaborazione tra il ristorante di nuova apertura Gola ed il Teatro dell’Opera di Roma a Castel Gandolfo. Il Ristorante Garden Lounge nato all’interno...Leggi
Domenica 27 giugno 2021, alle ore 17:00, nella città del Cavallino Rosso, proprio di fronte al museo Farrari, accenderà i motori un nuovo fiammante food concept store ispirato alla...Leggi
Un evento en plein air e un libro da leggere, ascoltare, osservare. Cibi da capogiro e Fotografie d’autore, Fine Dining e Street Food, 20 volti della Migliore Ristorazione di...Leggi
Un racconto fotografico inedito. Scatti in posa e scatti rubati. Una raccolta di immagini collettive, un lungo menu di momenti, impasti, cotture, dettagli, voglia di confronti, di abbracci e...Leggi
