Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 22 Settembre 2019

Autore Veronica Carnebianca

Hemelswater: la birra fatta con la pioggia

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Sfrutta le continue alluvioni nei Paesi Bassi e riutilizza l’acqua piovana come risorsa di produzione. L’idea è venuta a due giovani olandesi. Che assicurano: «E’ più sana di quella fatta con... Leggi
Brusco: lo street food Strabuono di Trastevere

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Oltre 20 versioni di bruschette salate, dolci e “veggie” da gustare in un format giovane, innovativo e all’insegna del Made in Italy. A Roma in vicolo del Cinque 22/A Facile,... Leggi