Notizie, curiosità, ultime mode e tendenze riguardanti il mondo del beverage con la presentazione di vini, birre, cocktail, longo e soft drink, distillati, caffè e acque minerali
Metropolita: il nuovo salotto per bere e mangiare bene a Roma
In un settembre ricco di novità per la ristorazione capitolina, tra nuove insegne e vecchie conferme, non potevamo non raccontarvi di Metropolita. Un elegante salotto, nato dall’idea di due... Leggi
Milano. Inaugura Cantina Urbana dove produrre e bere vino in città
Lungo i Navigli sta per nascere Cantina Urbana, un luogo dove produrre, bere e condividere il vino in città Grandi novità nel cuore di Milano. Lungo i Navigli inaugurerà... Leggi
Mastri Birrai Umbri. Viaggio alla scoperta dell’autentica birra artigianale
Questa è la storia di un territorio, dei suoi frutti e di una famiglia appassionata. Loro sono i Mastri Birrai Umbri e questo è il racconto del nostro viaggio... Leggi
Accademia Chorus: a Roma un corso per formare i professionisti della miscelazione
Creare i nuovi professionisti del bere miscelato, intercettare la richiesta delle struttue e sviluppare una vera e propria banca dati dei lavoratori del settore per favorire l’avvicinamento tra domanda... Leggi
Birròforum. Torna a Roma la festa della birra artigianale
Dopo il successo degli scorsi anni, torna a Roma la sesta edizione del più grande festival dedicato alle birre artigianali e allo street food Dal 28 giugno al 1... Leggi
Il Vesuvio si riaccende con i vini della Cantina Matrone
Coltivazioni ad alberello e varietà scomparse in quattro ettari con vista mozzafiato sul Vesuvio e sul Golfo di Napoli Quella raccontata dalla Cantina Matrone è la storia di una... Leggi
Varvaglione, una famiglia con il vino nel sangue
Racconto di un fantastico wine tour trascorso tra il resort di Borgo Egnazia e Leporano, sede dell’azienda vinicola pugliese Nei pressi del sito archeologico di Egnazia, tra gli uliveti... Leggi
Dalla bottiglie al museo: le etichette Donnafugata in mostra
Le illustrazioni di Stefano Vitale, il vino e la Sicilia: da mercoledì 16 maggio a domenica 22 luglio 2018 a Villa Necchi Campiglio a Milano. Il FAI – Fondo Ambiente Italiano e Donnafugata presentano a Villa... Leggi
Vinitaly 2018: il Programma Completo della Rassegna sul Vino più grande del mondo
Per gli amanti del vino c’è un appuntamento da non perdere: Vinitaly. Le anticipazioni 2018 della rassegna che si terrà a Verona dal 15 al 18 aprile. Giunta alla... Leggi
AncestrAle, la birra che combatte lo spreco alimentare
È stata presentata a Roma, in occasione della Festa della Birra Artigianale di Eataly Ostiense, AncestrAle, la birra amica del clima prodotta con il pane raffermo Può una birra... Leggi
L’Animante di Barone Pizzini fa il giro del mondo: le Cru Night in Giappone, Italia e USA
Decine di tappe in 24 ore, 3 continenti, importanti ristoranti con soli Jeroboam Franciacorta. L’Animante di Barone Pizzini parte dalla Franciacorta e fa il giro del mondo in meno di... Leggi
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Restaurant Marketing Conference, a Roma il corso gratuito con i migliori esperti del settore
Lunedì 26 novembre, alla Fiera di Roma, andrà in scena la prima edizione di...
4 settimane ago by mangiaebevi_it Pulled pork, salsicce, ribs e hamburger ma anche costolette di manzo, birra artigianale e vini di qualità. Il Festival della Gastronomia di Roma è ancora più goloso con le proposte di Mr Doyle The Smoke Barbecue Festival! Scoprite di più su www.mangiaebevi.it
4 settimane ago by mangiaebevi_it Un vero e proprio rifugio di montagna, alle porte di Roma. Una cucina buona davvero, fatta di ingredienti di altissima qualità. Uno chef giovane ma dal grande talento capace di valorizzare e rispettare le materie prime creando piatti dal gusto sincero come questa tartare di capriolo con uovo fritto e tartufo. Questo è Brado e noi ve lo raccontiamo su www.mangiaebevi.it
3 settimane ago by mangiaebevi_it In uno splendido palazzo del '500 a Borgo Pio, nel cuore di Roma, ha inaugurato Passpartout. Un ristorante elegante, da scoprire passo passo, con giardino interno, cucina della tradizione, piatti al Josper e spezzafame ma anche taglieri e cocktail. Scoprite di più su www.mangiaebevi.it
2 settimane ago by mangiaebevi_it Una pasta toscana, i pici, simili agli spaghetti, ma più grossi e fatti solo con acqua e farina. Un ragù gustoso e saporito, cotto per oltre quattro ore. Non c'è niente da fare. I pici al ragù bianco di cinta senese di Matteo Militello meritano davvero la scarpetta! Scoprite la ricetta su www.mangiaebevi.it @brado_roma @matteomilitellochef #chef #roma #ricetta #recipe #ricettadelgiorno #toscana #pici #acquaefarina #ragu #rag ù #cintasenese #rag ùdicintasenese #pasta #foodoftheday #foodpics #foodiesroma #foodporn #danonperdere #mangiaebevi #rag ùbianco #gnam
2 settimane ago by mangiaebevi_it Un menu interamente ispirato ai sapori Orientali, con tapas e ostriche, nel nuovo fish bar di Roma. Nel quartiere Prati ha inaugurato ieri Celeste, Tra i Libri il Mare, con la cucina della giovane chef Susanna Sipione. Noi ci siamo stati e ve lo raccontiamo su www.mangiaebevi.it
1 settimana ago by mangiaebevi_it Cucinema 2018, VI episodio. The winner is: Alessio Tagliaferri con la sua fantastica Triglia del Mediterraneo con caponata, ceviche e mozzarella, ispirata al film Benvenuti al Sud! Scoprite tutto il racconto su www.mangiaebevi.it
7 giorni ago by mangiaebevi_it Pane a lievitazione naturale, pizza alla pala e dolci fatti in casa ma anche aperitivi e vini di qualità alla mescita. In via del Pellegrino a Roma ha riaperto un'antica bottega del pane in una veste tutta nuova, in stile boulangerie francese! Scoprite di più su www.mangiaebevi.it
6 giorni ago by mangiaebevi_it Carne, pesce e verdura alla griglia. Ma anche bruschette, insalate, fritti e pasta. E poi il gelato (ottimo quello melograno e cioccolato o quello al pistacchio di Bronte!). Siamo stati da Terra, il nuovo ristorante all'interno di Eataly Roma e su www.mangiaebevi.it vi raccontiamo com'è!
3 giorni ago by mangiaebevi_it Uova, farina 00 e tanto olio di gomito. Questi sono gli ingredienti della sfoglia, impastata a mano e tirata rigorosamente al mattarello, di Uova e Farina, un laboratorio di pasta fresca nel cuore di Roma. Da comprare o da mangiare sul posto, fettuccine, ravioli e tortellini hanno davvero il sapore autentico delle ricette della nonna. Noi li abbiamo provati e ve li raccontiamo su www.mangiaebevi.it
