Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Martedì 28 Gennaio 2020

Categoria Bevi Naturale

Cantine, notizie, curiosità e tutto quello che c’è da sapere sui vini naturali italiani.

VinNatur: i vini naturali tornano a Genova

VinNatur: i vini naturali tornano a Genova

Preparate i calici. A febbraio ai Magazzini del Cotone va in scena VinNatur Amanti dei vini naturali, questo appuntamento è per voi! Dal 23 al 24 febbraio 2020, negli... Leggi
A Roma apre Latta, il locale con un cuore in fermento.

A Roma apre Latta, il locale con un cuore in fermento.

Latta è l’avventura di chi ha deciso di sfruttare con intelligenza le conoscenze acquisite nel proprio personalissimo percorso per inventare un luogo che sa di buono sulle note della... Leggi
Orange wine, il ritorno in auge dei bianchi old style

Orange wine, il ritorno in auge dei bianchi old style

I vini arancioni, figli di antiche tradizioni contadine, sono tornati alla ribalta e da qualche anno spopolano ovunque, specie in mercati più attenti alla naturalità e alla genuinità dei... Leggi
Bevi Naturale: sette vini da dessert per un dolce Natale

Bevi Naturale: sette vini da dessert per un dolce Natale

Una selezione di sette vini naturali da dessert che abbraccia la Penisola, dal Friuli alla Calabria, per chiudere in bellezza i pranzi e le cene durante le festività natalizie... Leggi
Anthony Genovese condottiero dell’armata dei CENTO di Roma 2020

Anthony Genovese condottiero dell’armata dei CENTO di Roma 2020

Quanto sei buona Roma? Quali sono le tue grandi promesse della ristorazione, quali le tue migliori sale e le tue cantine meritevoli di attenzione; e quali sono i tuoi... Leggi
VAN 2019: le chicche delle nuove cantine assaggiate per voi a Roma

VAN 2019: le chicche delle nuove cantine assaggiate per voi a Roma

Tra conferme e sorprese, la X edizione della fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali ha riservato agli appassionati romani di vini naturali una due giorni di assaggi di grande qualità.... Leggi
Un lungo week end di bevute naturali a Roma: tornano il VAN e il Vivaio dei piccoli produttori

Un lungo week end di bevute naturali a Roma: tornano il VAN e il Vivaio dei piccoli produttori

Una tre giorni all’insegna del vino naturale aspetta gli appassionati romani che dall’8 al 10 di novembre potranno godersi due appuntamenti imperdibili: la X edizione della fiera dei Vignaioli... Leggi
Pink revolution, la riscossa dei rosati (naturali) fatti come si deve

Pink revolution, la riscossa dei rosati (naturali) fatti come si deve

A lungo ingiustamente snobbati e vilipesi ora i vini rosati sono tornati di moda. Ma in un mare magnum di etichette non è facile riconoscere i rosati di qualità.... Leggi
Se potessi avere una bollicina (naturale) al mese…  (Seconda parte)

Se potessi avere una bollicina (naturale) al mese… (Seconda parte)

Con gli ultimi sei brindisi ideali da luglio a dicembre chiudiamo il “calendario” di Spumanti Metodo Classico Naturali che vi proponiamo per rendere speciali tutte le occasioni importanti, i... Leggi
Se potessi avere una bollicina (naturale) al mese…

Se potessi avere una bollicina (naturale) al mese…

Le bollicine sono i vini delle feste, dell’allegria e delle ricorrenze e durante un anno ci sono tante occasioni per brindare. Eccovi un calendario di 12 etichette di Spumante... Leggi
Bollicine naturali, moda o tradizione? Ecco 10 etichette italiane imperdibili

Bollicine naturali, moda o tradizione? Ecco 10 etichette italiane imperdibili

Negli ultimi anni, parallelamente alla crescita di notorietà del vino naturale, è esplosa la moda dei vini “sur lie” dei “pét-nat” delle bollicine “ancestrali”. Scopriamo cosa sono quali sono... Leggi
Vini naturali: la rivincita dei sapori

Vini naturali: la rivincita dei sapori

Colori più accesi e sfumature olfattive diverse e più ampie, ma soprattutto sapori più decisi e particolari, maggior salubrità e digeribilità. Perché i vini naturali sono i vini del... Leggi