Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Sabato 24 Agosto 2019

Bianchi, rosati e bollicine del Lazio. Un Mare diVino approda a Fiumicino

un mare divino

Tutto pronto per la terza edizione di Un Mare diVino in programma il prossimo 27 luglio nell’incantevole scenario della Darsena di Fiumicino tra degustazioni in riva al mare, show cooking e musica dal vivo

Un Mare diVino, evento dedicato alla valorizzazione dei vini laziali, giunge quest’anno alla terza edizione e sposta la sua location nello spazio della Darsena di Fiumicino tra motoscafi e barche a vela, a respirare l’odore del mare. L’evento, organizzato in collaborazione con l’ARSIAL e il Comune di Fiumicino, chiama le aziende a presentare il meglio della loro produzione vitivinicola da far assaggiare agli appassionati e ai neofiti. Infatti dalle 17.00 alle 24.00 sarà un’esplosione di sapori e profumi attraverso i quali i presenti verranno guidati dai produttori a scoprire quanta eccellenza racchiude la regione Lazio, ormai patria di grandi vini. A questa edizione, felici di far degustare le loro migliori etichette, parteciperanno aziende come Casale del Giglio, Famiglia Cotarella, Poggio Le Volpi, Cincinnato, Omina Romana, La Luna nel Casale, Casale Marchese, Cantine Volpetti, Terre di Marfisa, Sanvitis e Tellenae.

Foto: Antoine de Paris

“Siamo qui – raccontano gli organizzatori Fabio Carnevali e Stefano Albanoper raccontare le storie più belle della nostra terra e dare al Lazio il riconoscimento che merita: attraverso passione, coraggio e duro lavoro i produttori vitivinicoli hanno saputo trovare la strada dell’eccellenza e creare vini memorabili! Oggi, sulla riva del mare, a Fiumicino, si festeggia l’estate e sono protagonisti i bianchi, i rosati e le bollicine che sapranno farsi amare dal pubblico presente.”

Il Lazio, infatti, è una regione che negli ultimi anni sta conoscendo un crescente successo puntando maggiormente sulla qualità, anziché sulla quantità. Ora, con 36 vini certificati tra Docg, Doc e Igt, non ha nulla da invidiare ad altre regioni e Roma si dimostra capofila per zone di produzione.

Ci saranno anche banchi di specialità gastronomiche, per accompagnare al meglio la degustazione: dalla pasta Lagano ai salumi Grufà, dalla Pizza Croccantina, al Chinottissimo e Oro del Golfo.

Non mancheranno ovviamente alcune attività rappresentative del territorio, come la pasticceria Patrizi, la gelateria della Darsena, la pizzeria Sancho e il ristorante L’Antico Molo.

Presenteranno gli show cooking e le aziende vinicole Sara De Bellis, direttore di MangiaeBevi, e Chiara Giannotti, ‘patron’ di Vino.tv.

A unire vini eccellenti alla gastronomia ci penseranno il mare e gli chef stellati Daniele Usai de Il Tino, Gianfranco Pascucci di Pascucci al Porticciolo e Marco Claroni dellOsteria dell’Orologio, che daranno vita a show cooking e degustazioni (qui il programma completo). Sono stati chiamati a raccontare la loro visione della cucina di mare e le loro interpretazioni, sempre differenti, vive e dai colori cangianti. Per loro una cucina mobile della Electrolux appositamente allestita dalla Fialco di Andrea Giustini e delle giacche da chef firmate Circuito da Lavoro.

Foto: Antoine de Paris

A completare la serata il dj-set con l’elegante musica lounge, chillout e acid jazz di Sandro Di Martino.

Appuntamento dunque per l’edizione 2019 di Un Mare diVino presso la darsena di Fiumicino, nello spazio antistante l’attracco degli yacht.

Nel costo del biglietto (15 euro) è compresa la degustazione dei vini di tutte le aziende presenti, attraverso il rilascio di una speciale tessera a timbri, oltre al calice e relativo portabicchiere.

Info utili

Un Mare diVino

Quando: sabato 27 luglio 2019

Dove: Darsena di Fiumicino

Biglietti: 15 euro a persona, compreso di calice e portabicchiere

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