Il Ballo delle Debuttanti sbarca al Mercato Centrale di Roma. Dal 14 al 16 marzo al via il festival che apre le porte all’Italy Beer Week.
In uno spazio nato con l’intento di promuovere eccellenze enogastronomiche del panorama nazionale, il Mercato Centrale, Roma torna ad ospitare un evento interamente dedicato alle novità nel campo brassicolo: il Ballo delle Debuttanti.
Il festival, nato in collaborazione con Cronache di Birra, è un proprio focus sulla birra artigianale con focus su realtà poco conosciute ma di grande qualità.
Da venerdì 14 a domenica 16 marzo, dunque, nel bancone del Mercato Centrale Roma saranno presenti ben 12 birrifici artigianali, ognuno dei quali presenterà la debuttante, ovvero una creazione da lui proposta. L’evento, aprirà le porte alla Italy Beer Week, l’evento diffuso che si terrà in tutta Italia dal 17 al 23 marzo.
Ad accompagnare le degustazioni, non mancheranno poi le proposte food delle botteghe situate all’interno del Mercato Centrale per un vero e proprio evento che sarà all’insegna della cultura ma anche della convivialità.
Il programma
15 marzo
12:00 – Pranzo con le Debuttanti: laboratorio di abbinamento tra i primi piatti del Mercato Centrale e le birre protagoniste dell’evento. I biglietti sono acquistabili su Zerofila
15:00-18:00 – Personal Taster: degustatori professionisti saranno disponibili al bancone per guidare il pubblico nella scoperta delle birre in assaggio
18:00-24:00 – Degustazioni guidate: Andrea Turco e Salvatore Cosenza guideranno tre sessioni di degustazione (durata: 40 minuti ciascuna), accompagnati da alcuni dei birrai partecipanti (prenotazione obbligatoria via email a info.roma@mercatocentrale.it)
- Ore 18:00 – Malto e tradizione europea
- Bock (East Side)
- Marzen (Wild Raccoon)
- Best Bitter (Baccano)
- Irish Red Ale (Vulture)
- Ore 19:00 – Luppolo e America
- Session NeIPA (Mudita)
- West Coast IPA (Xò)
- West Coast IPA (Tip)
- American Porter (Evoque)
- Ore 20:00 – Chiare, scure e speciali
- Smoked Porter (Birra Perugia)
- Oatmeal Stout alla Vaniglia (Tsunami)
- IGA (Il Mastio)
- Keller (Linfa)
Info utili
Il Ballo delle Debuttanti
Mercato Centrale Roma
14 marzo dalle 17:00 alle 22:00
15, 16 marzo dalle 12:00 alle 22:00
1 token = 4€ per una birra da 0,20cl
Pacchetto da 3 token = 10€ per tre birre da 0,20cl
Parcheggio in convenzione: Parkin’Station Roma Termini via Marsala 33.
Per avere lo sconto: Presentati all’infopoint del Mercato Centrale con il ticket del parcheggio e avrai direttamente lo sconto. La tariffa auto sosta oraria per ogni ora o frazione è di 1,90€
