Magazine online di enogastronomia, ristorazione e ospitalità • Mercoledì 23 Gennaio 2019

Birròforum. Torna a Roma la festa della birra artigianale

birròforum

Dopo il successo degli scorsi anni, torna a Roma la sesta edizione del più grande festival dedicato alle birre artigianali e allo street food

Dal 28 giugno al 1 luglio in un grande spazio all’ombra della pineta in Lungotevere Maresciallo Diaz, andrà in scena Birròforum, quattro giornate di gusto e divertimento con un programma ricco di eventi tra laboratori didattici, musica e giochi per tutti (anche dogfriendly).

Protagonisti assoluti i birrifici provenienti dal Nord al Sud Italia e rappresentanti di un movimento in continua espansione e crescita qualitativa. Accanto a loro ci saranno anche alcuni birrifici esteri di altissima qualità.

Insieme alla birra non mancherà il cibo di strada di Frtitto Misto, la più grande manifestazione italiana dedicata alla frittura che si svolge ogni anno nel centro storico di Ascoli Piceno. E la carta del cibo si fa ancora più ricca e golosa: oltre ai tanti e fragranti fritti provenienti dalla storia gastronomica regionale tricolore, sarà infatti possibile assaporare gustose ricette di pasta e succulenti carni della tradizione.

Tra i tanti appuntamenti in programma, imperdibili gli incontri di “Quattro chiacchiere con il mastro birraio” organizzati in collaborazione con UDB – Unione Degustatori Birre. Si tratta di tre laboratori con degustazioni guidate e approfondimenti sulle tecniche e i processi di birrificazione.

«Birròforum sarà anche quest’anno – sottolinea Emiliano De Venuti, ideatore e organizzatore della manifestazione – una grande festa. Birra artigianale di qualità in primis, ovviamente, ma anche street food, musica e giochi per grandi, bambini e amici a quattro zampe. Un’iniziativa in grado di coinvolgere appassionati e semplici curiosi, con quell’anima giocosa che è tipica della birra. Fondamentali i laboratori didattici per approfondire la conoscenza di un mondo in continua e costante crescita». 

 Infine per tutti saranno a disposizione tantissimi giochi, vintage, di strategia, tattica e di ruolo: dal Soccer Club al Basketball Match, passando per La ruota della fortuna, lo Skee Balls e molti altri ancora.

Birròforum, come abbiamo anticipato, sarà dogfriendly infatti, per le quattro giornate, l’Associazione “A tu per tu con il cane” metterà a dispossizione uno stand attrezzato con istruttori cinofili ed educatori che organizzeranno attività di sport ed educazione per i cani.

Info Utili

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Birròforum

Quando: dal 28 giugno al 1 luglio dalle ore 19:00 alle ore 2:00

Dove: Lungotevere Maresciallo Diaz – Zona Farnesina, Roma

Ingresso: il biglietto (8 euro) comprende il bicchiere da degustazione, la sacchetta portabicchiere e la partecipazione gratuita agli eventi. Per la birra 1 euro = 1 gettone

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