Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 20 Maggio 2019

Cristina Bowerman a Identità Golose 2019 – MangiaeBeviTivù

Dal 23 al 25 marzo si è svolta a Milano la 15esima edizione di Identità Golose. Tema dell’anno: Costruire Nuove Memorie. Noi c’eravamo e abbiamo avuto l’onore di intervistare Cristina Bowerman, chef di Glass Hostaria e Romeo Chef&Baker di Roma.