Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici
ChefVideo

Danilo Ciavattini a Identità Golose 2019 – MangiaeBevi Tivù

Dal 23 al 25 marzo si è svolta a Milano la 15esima edizione di Identità Golose. Tema dell’anno: Costruire Nuove Memorie. Noi c’eravamo e abbiamo avuto l’onore di intervistare Danilo Ciavattini del ristorante Ciavattini di Viterbo.

Articoli correlati

Fabio Abbattista: le 5 novità del menù del Leone Felice in Franciacorta

Annalisa Leopolda Cavaleri

FRE: la cucina “di pancia” di chef Francesco Marchese

Camilla Rocca

Ristorazione in tempi di Covid: parola allo chef stellato Giuseppe Iannotti

Camilla Rocca