Il 20 luglio a Trani, negli spazi de Il Vecchio e il Mare, in scena oltre 200 cantine, 15 chef e 50 stand gastronomici per la decima edizione di Degustazione Casual.
L’estate pugliese si accende. Il 20 luglio, a Trani, presso Il Vecchio e il Mare, nello spazio che va fino al faro sul molo Sant’Antuono, torna l’evento dedicato al vino che conta il più alto numero di etichette estere in degustazione: Degustazione Casual.
Giunta alla sua decima edizione, la kermesse può contare su oltre 200 aziende vinicole, ben 50 stand gastronomici e 15 chef pugliesi a cui si aggiungere un ospite internazionale: Giovanni Scaraggi chef del ristorante Sole Giaguaro di Atene.
Nata nel 2015 dall’intuizione di Luca Palmieri, founder di Food&More, e di Antonio De Feudis, Francesco Mastrodonato e Rocco Fusco, Degustazione Casual è un format in continua crescita con un unico obiettivo: attirare gli addetti ai lavori ma anche i semplici appassionati avvicinandoli ai vini internazionali ma in un contesto informale.
“Volevamo creare un evento che permettesse di degustare anche il vino estero senza percorrere chilometri – spiegano i creatori – grazie a una rete di amici e operatori, abbiamo costruito l’idea di una serata in cui la conoscenza del vino si accompagnasse all’intrattenimento gastronomico e alla degustazione professionale, coadiuvata da produttori e sommelier professionisti”.
Cantine e chef presenti
Saranno ben 72 le cantine italiane presenti ai banchi di degustazione e 28 quelle straniere. “Quest’anno abbiamo deciso di dare ancora più rilevanza alla presenza vitivinicola pugliese”.
Alla corposa offerta enologica si affiancherà la proposta gastronomica degli chef partecipanti. Tra loro Michele Matera di Corteinfiore (Trani, BT), Domenico Di Tondo di Terradimare (Trani, BT), Celso Laforgia di Urban (Bari), Nadia Tamburrano di A Sud dell’anima (Minervino Murge, BT), Grazia Antonini di Cucromia (Andria, BT), Pasquale Di Lernia di Pizzeria Galileo (Trani, BT), Francesco Mazzilli di Labosan (Trani, BT), Rocco Violante di Rocco Trattoria Moderna (Bitetto, BA), Dante Martellotta di So Food, Francesco Racanelli di Francesco Racanelli di Panzone (Sannicandro di Bari, BA), Nicola Amoruso di Casa Di Tria (Canosa di Puglia, BT), Fabio Palumbo di Cavamatti Bistrot (Trani, BT), Giuseppe Lampugnani di Frizzcafé (Bari) e lo chef resident de Il Vecchio e il Mare Leonardo Lambro.
A questi si aggiunge l’ospite internazionale: Giovanni Scaraggi — Sole Giaguaro, Atene (Grecia).
«Siamo convinti che in un contesto informale come quello de Il Vecchio e il Mare possano nascere solide e proficue partnership, grazie all’interazione informale tra produttori e addetti ai lavori. Inoltre, dopo anni di “demonizzazione” del vino, quest’anno vorremmo far sì che la Degustazione Casual spinga la gente a re-innamorarsi della cultura del buon bere».
Info utili
Degustazione Casual
Orario di inizio visitatori: ore 20.30
Orario di inizio accreditamenti operatori e stampa: ore 19
Ticket: 30 euro early bird entro il 1/07/2026; 40 euro 8 ticket per degustazione di vino e food libero; 50 euro per fruizione no limits per cibo e vino.
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