The Real Smoke Barbecue, il Festival firmato Mr Doyle arriva a Roma
Dal 27 al 30 ottobre, in occasione del Festival della Gastronomia, le Officine Farneto di Roma saranno invase dai fumi contagiosi di The Real Smoke Barbecue Festival targato Mr... Leggi
Ottobre 2018. Gli eventi enogastronomici da non perdere
Uva, castagne, zucche e cachi. E poi funghi, melograni, ravanelli e broccoli. Ottobre è arrivato portando, oltre alla pioggia e all’aria fresca, anche gli inebrianti profumi tipici dell’autunno. I... Leggi
Fish Cup. A Roma una gara a “suon di pesce” per giovani chef
Si sa, le competizioni culinarie piacciono. E anche molto. Ma perché limitarsi a guardarle in tv se si può partecipare come concorrenti o come pubblico? Ed ecco allora la... Leggi
PizzAward2018: ecco svelati i dieci finalisti
Sono state svelate le 10 pizze finaliste del contest internazionale #PizzAward2018. Il vincitore sarà premiato il 16 ottobre a Napoli Grande record di adesioni per la terza edizione del... Leggi
Settembre 2018: questi i migliori appuntamenti enogastronomici del mese
“L’estate sta finendo e un anno se ne va” recitava una famosa canzone dei Righeira di qualche anno fa. Ed è proprio così. Agosto è terminato. Il caldo estivo... Leggi
Pizza e Champagne: l’estate gourmet targata fratelli Cerea a Brusaporto
Dal 15 giugno alla Cantalupa, lo spazio eventi della Famiglia Cerea, una serie di serata con grandi Champagne e alcuni dei più importanti pizzaioli italiani. Anche nel 2018 la... Leggi
Franciacorta Summer Festival: dall’ 1 al 3 giugno un long week end dedicato al food
Per tutto giugno la Franciacorta sarà in festa. Evento clou con Chef e degustazioni di Franciacorta domenica 3 a Villa Fassati Barba di Passirano. Torna in giugno, sempre più glamour e... Leggi
Le cucine del mondo si incontrano a S.Pellegrino Sapori Ticino 2018
Tra i 21 appuntamenti, 10 grandi cene con Chef internazionali per conoscere altrettante cucine di vari Paesi del mondo. Dal 9 al 17 giugno appuntamento in alcune delle più... Leggi
Premio Italia a Tavola: i professionisti del food si incontrano a Bergamo
L’evento “Premio Italia a Tavola” da sempre ha l’obiettivo di mettere attorno ad uno stesso tavolo alcuni personaggi di spicco dell’Horeca affinchè si confrontino, discutano e lancino nuove idee... Leggi
60 anni e non sentirli: tanti auguri Cipriani
Belmond Hotel Cipriani, luogo d’elezione del jet set internazionale fin dalla sua inaugurazione nel 1958, festeggia 60 anni con un calendario di eventi, sorprese ed esperienze all’altezza della reputazione. Dalla... Leggi
#cheesiamo! Da marzo l’aperitivo milanese incontra i formaggi svizzeri
#cheesiamo! L’aperitivo milanese diventa Made in Switzerland. Undici locali, sette specialità dop, tanti eventi social in giro per Milano per rinnovare il momento dell’aperitivo con i Formaggi dalla Svizzera.... Leggi
Ultimi Articoli
Restaurant Marketing Conference, a Roma il corso gratuito con i migliori esperti del settore
Lunedì 26 novembre, alla Fiera di Roma, andrà in scena la prima edizione di...
4 settimane ago by mangiaebevi_it Pulled pork, salsicce, ribs e hamburger ma anche costolette di manzo, birra artigianale e vini di qualità. Il Festival della Gastronomia di Roma è ancora più goloso con le proposte di Mr Doyle The Smoke Barbecue Festival! Scoprite di più su www.mangiaebevi.it
4 settimane ago by mangiaebevi_it Un vero e proprio rifugio di montagna, alle porte di Roma. Una cucina buona davvero, fatta di ingredienti di altissima qualità. Uno chef giovane ma dal grande talento capace di valorizzare e rispettare le materie prime creando piatti dal gusto sincero come questa tartare di capriolo con uovo fritto e tartufo. Questo è Brado e noi ve lo raccontiamo su www.mangiaebevi.it
3 settimane ago by mangiaebevi_it In uno splendido palazzo del '500 a Borgo Pio, nel cuore di Roma, ha inaugurato Passpartout. Un ristorante elegante, da scoprire passo passo, con giardino interno, cucina della tradizione, piatti al Josper e spezzafame ma anche taglieri e cocktail. Scoprite di più su www.mangiaebevi.it
2 settimane ago by mangiaebevi_it Una pasta toscana, i pici, simili agli spaghetti, ma più grossi e fatti solo con acqua e farina. Un ragù gustoso e saporito, cotto per oltre quattro ore. Non c'è niente da fare. I pici al ragù bianco di cinta senese di Matteo Militello meritano davvero la scarpetta! Scoprite la ricetta su www.mangiaebevi.it @brado_roma @matteomilitellochef #chef #roma #ricetta #recipe #ricettadelgiorno #toscana #pici #acquaefarina #ragu #rag ù #cintasenese #rag ùdicintasenese #pasta #foodoftheday #foodpics #foodiesroma #foodporn #danonperdere #mangiaebevi #rag ùbianco #gnam
2 settimane ago by mangiaebevi_it Un menu interamente ispirato ai sapori Orientali, con tapas e ostriche, nel nuovo fish bar di Roma. Nel quartiere Prati ha inaugurato ieri Celeste, Tra i Libri il Mare, con la cucina della giovane chef Susanna Sipione. Noi ci siamo stati e ve lo raccontiamo su www.mangiaebevi.it
1 settimana ago by mangiaebevi_it Cucinema 2018, VI episodio. The winner is: Alessio Tagliaferri con la sua fantastica Triglia del Mediterraneo con caponata, ceviche e mozzarella, ispirata al film Benvenuti al Sud! Scoprite tutto il racconto su www.mangiaebevi.it
7 giorni ago by mangiaebevi_it Pane a lievitazione naturale, pizza alla pala e dolci fatti in casa ma anche aperitivi e vini di qualità alla mescita. In via del Pellegrino a Roma ha riaperto un'antica bottega del pane in una veste tutta nuova, in stile boulangerie francese! Scoprite di più su www.mangiaebevi.it
6 giorni ago by mangiaebevi_it Carne, pesce e verdura alla griglia. Ma anche bruschette, insalate, fritti e pasta. E poi il gelato (ottimo quello melograno e cioccolato o quello al pistacchio di Bronte!). Siamo stati da Terra, il nuovo ristorante all'interno di Eataly Roma e su www.mangiaebevi.it vi raccontiamo com'è!
3 giorni ago by mangiaebevi_it Uova, farina 00 e tanto olio di gomito. Questi sono gli ingredienti della sfoglia, impastata a mano e tirata rigorosamente al mattarello, di Uova e Farina, un laboratorio di pasta fresca nel cuore di Roma. Da comprare o da mangiare sul posto, fettuccine, ravioli e tortellini hanno davvero il sapore autentico delle ricette della nonna. Noi li abbiamo provati e ve li raccontiamo su www.mangiaebevi.it
