Sabato 14 marzo, al Kurhaus di Merano,una giornata dedicata ai prodotti dei masi altoatesini certificati Gallo Rosso, per scoprire il meglio della tradizione contadina dell’Alto Adige.
Il viaggio di Merano Wine Festival non si ferma. Dopo il successo di Wine & Siena, va in scena la quarta edizione di FarmFood Festival 2026, l’evento che mette in scena l’eccellenza dei prodotti contadini provenienti da tutto l’Alto Adige.
Sabato 14 marzo 2026, dalle 10.00 alle 17.00, nell’esclusivo scenario del Kurhaus di Merano, l’evento organizzato in collaborazione con il marchio di qualità Gallo Rosso dell’associazione Südtiroler Bauernbund e il Distretto del Cibo Alto Adige, presenterà oltre 900 specialità locali tra formaggi, speck, vini e altre produzioni agricole certificate 100% Alto Adige.
FarmFood Festival 2026: il programma
La kermesse si sviluppa come un percorso sensoriale e culturale di degustazione degli oltre 900 prodotti locali di qualità da 90 aziende del territorio. Il programma di FarmFood Festival 2026, inoltre, prevede tre degustazioni guidate alla cieca, dedicate rispettivamente ai formaggi, ai vini e allo speck.
Spazio anche agli shoow cooking con gli chef ambasciatori del marchio Gallo Rosso. Dalle 11:00 alle 15:30 mostreranno, attraverso i loro piatti, come una cucina di alto livello non possa prescindere dall’attenzione a regionalità e stagionalità degli ingredienti. Tra i partecipanti Tina Marcelli (Johanns), Manuel Ebner (Ansitz Rungghof), Juliane Niederstätter (Putzer Kreuz) e Siegi e Matthias Augscheller (Jägerhof).
Novità di questa edizione il workshop di cucina con Thomas Ortler, chef-patron del Flurin di Glorenza (BZ): i partecipanti al workshop potranno preparare due piatti ispirati ai prodotti altoatesini, confrontandosi direttamente con i consigli di un professionista della cucina regionale.
Info Utili
FarmFood Festival 2026
14 marzo 2026 dalle 10:00 alle 17:00
Kurhaus di Merano
