Il 16 settembre al via il famoso festival brassicolo di Roma. Ecco i primi ospiti annunciati
Saranno ancora le affascinanti e industriali Officine Farneto a fare da scenario all’edizione 2016 di Fermentazioni, il festival (organizzato dall’agenzia Sfero in collaborazione con Cronache di Birra) che mette in rete le più interessanti realtà brassicole del Made in Italy in una tre giorni a Roma dal 16 al 18 settembre.
30 i birrifici partecipanti tra nomi consolidati e giovani novità. Queste le nuove beer firm che si uniranno all’evento: Birrificio del Doge, Canediguerra, Eastside, La Ribalta, P3 Brewing e Ritual Lab
Come di consueto, la presenza di rosse e bionde, artigianali e non, ruoterà attorno a tre criteri fondamentali: qualità, alternanza tra nomi consolidati ed emergenti, rappresentatività geografica di tutta l’Italia birraria.
Fermentazioni rappresenta infatti un felice connubio tra l’idea di cultura brassicola italiana contemporanea e quella di evento per tutti che scalda, accoglie e crea interazione.
BEERLAB
I protagonisti, gli artigiani del festival, il cuore pulsante di Fermentazioni, i birrifici e i loro volti: i birrai. La selezione ospiterà 30 produttori considerati tra i principali esponenti del movimento birrario italiano. Uno spaccato della scena brassicola nazionale che vedrà convivere birrai pionieri accanto a giovani novità emergenti ed esponenti di una realtà che evolve velocemente, come la selezione di Fermentazioni. Intorno a loro ruoteranno numerose attività legate al mondo della birra che racconteranno idee, novità sulla scena brassicola e abbinamenti insoliti attraverso un ricco programma di seminari e laboratori di degustazione.
FOODLAB
Appuntamento anche con il gusto nell’area food con tante proposte gastronomiche orientate alla varietà dell’offerta e alla qualità. In una bella zona esterna attrezzata potrete accomodarvi e rilassarvi scegliendo da un menu semplice e gustoso, oppure farvi tentare dalle proposte pret a manger per tutti i gusti: cibi di strada, hamburger e panini gourmet. Per le famiglie e i piccoli visitatori del festival menu tagliati su misura in un’atmosfera family friendly.
ARTLAB PEOPLE
Questo il nome del progetto che racconta le diverse identità dei visitatori di Fermentazioni. Nella scorsa edizione sono state catturate storie, profili e racconti di chi ha partecipato alla kermesse. Un incontro veloce che ha lasciato un segno tangibile: uno scatto fotografico. In questa edizione di Fermentazioni parte del materiale fotografico selezionato troverà spazio sulle pareti delle Officine Farneto, negli spazi superiori.
KIDSLAB
Chi l’ha detto che un festival sulla birra non possa essere family friendly? Aree e tavoli gioco gratuiti e un programma ricco di attività a ciclo continuo per i piccoli del festival in collaborazione con WorkInProject, associazione culturale specializzata in didattica museale e storia dell’arte contemporanea. MUSICLAB Selezione musicale e djset a cura di Radio Rock.
INFO BIGLIETTI E ORARI
Indirizzo: via Dei Monti della Farnesina, 77 – zona Monte Mario – Stadio Olimpico. Ingresso: venerdì 16 settembre dalle 16 alle 2; sabato 17 settembre dalle 12 alle 2; domenica 18 settembre dalle 12 alle 24. Prezzo: 10 euro comprensivi di bicchiere e porta bicchiere.
