Eataly Roma bissa l’appuntamento con la Festa del Maritozzo, andata in scena poco tempo fa. Nuovo appuntamento dal 28 al 30 aprile
La nuova Festa del Maritozzo, versione “bis o “reprise” come preferite, è in programma nella struttura di Ostiense dal 28 al 30 aprile. Le migliori pasticcerie romane, presenti su tutti i piani di Eataly, proporranno le loro gustose ricette dolce e salate, durante tutto l’arco delle tre giornate, per un’esperienza che andrà ben altro la solita colazione e che renderà il maritozzo protagonista anche a pranzo e cena.
Ogni piano avrà diversi interpreti del maritozzo.
Al piano terra
- Pasticceria di Eataly e Bar Illy proporrà:
Maritozzo classico con panna | 2.20 €
Maritozzo con panna e fragola | 3 €
Maritozzo cacao e zabaione | 3 €
Croissant con panna | 1.80 € - Osteria Stagioni a cura di Pasticceria Foschi proporrà:
Duo di mini maritozzi con crema di pistacchio e crema al tiramisu | 5 € - Focacceria a cura di Pasticceria Foschi proporrà:
Maritozzo classico con panna | 2.50 € - Piadineria proporrà:
Maritozzo salato con crudo di Parma, squacquerone e rucola | 6 €
Maritozzo alla gricia con crema di pecorino e pancetta affumicata | 5.50 € - Venchi proporrà:
Maritozzo farcito con gelato e crema “suprema” alla gianduia | 4.50 € - Lait proporrà:
Maritozzo con gelato al pistacchio verde naturale, con copertura di cioccolata e granella di pistacchio | 4 €
Maritozzo con gelato alla nocciola tonda gentile trilobata, con crema di gianduia e granella di nocciole | 4 € - Sicilianedde proporrà:
Maritozzo con ricotta e amarena | 3 €
Maritozzo ricotta e cioccolato | 3 €
Maritozzo con panna e crema alla gianduia | 3 €
Al primo piano
- Ristorantino pasta e pizza a cura di Pasticceria Linari proporranno:
Maritozzo classico | 2.20 €
Maritozzo con crema diplomatica al cacao e scaglie di fondente | 3 €
Maritozzo panna e fragoline di bosco | 3.50 € - Birreria a cura de Il Maritozzo Rosso proporrà:
Maritamisu, il tiramisu nel maritozzo bagnato al caffè | 3.50 €
Maritozzo cacio e pepe con guanciale croccante e pecorino romano DOC | 3.50 €
Maritozzo Pulled Beef, carne di manzo danese cotta a bassa temperatura e sfilacciata a mano | 4.50 € - Ristorantino del fritto proporrà:
Maritozzo salato con stracciatella “Ignalat”, acciughe “Dispensa del Convento” e pomodorini sott’olio “De Carlo” | 5.50 €
Al secondo piano
- Ristorantino della carne a cura di Nero Vaniglia proporrà:
Tris di maritozzini | 5.50 €
– crema di ricotta, arancio e pistacchio
– cremoso morbido al pistacchio
– maritozzo sacher con cioccolato e albicocca
(i maritozzi sono serviti su letto di salsa e crema inglese profumata agli agrumi) - Ristorantino del pesce a cura di Miss Maritozzo proporrà:
Maritozzo con baccalà mantecato “Giraldo” e pomodorini canditi | 6 €
Maritozzo con parmigiana di melanzane fumè e provola affumicata di Agerola | 5.50 €
Maritozzo con la coda alla vaccinara d’antica tradizione, con finitura al cacao e pinoli | 6 € - Ristorante Trippini proporrà:
Maritozzo alle patate, con crema di ricotta allo zafferano e sella di San Venanzo | 5 € - Rosticceria a cura di Nero Vaniglia proporrà:
Maritozzo alla romana: uvetta e canditi di arancio, con panna montata profumata alla vaniglia naturale | 3.50 €
Tris di maritozzini | 5.50 €
– crema di ricotta, arancio e pistacchio
– cremoso morbido al pistacchio
– maritozzo sacher con cioccolato e albicocca
(i maritozzi sono serviti su letto di salsa e crema inglese profumata agli agrumi)
Ci saranno poi gli stand ad hoc dalle pasticcerie ospiti
- Pasticceria Cecere
Maritozzo con zabaione “Cecere” | 3.20 €
Maritozzo con zabaione ai frutti di bosco | 3.60 € - Miss Maritozzo
Miss Monachella: panna con meringhe, marron glacè e una nota di caffè | 3.50 €
Miss Cheese Cake: Cheesecake montata e lamponi freschi | 4 € - Pasticceria Linari
Maritozzo con crema diplomatica al cacao e scaglie di fondente | 3 € - Pasticceria Foschi
Mini maritozzo con crema al pistacchio | 1.80 €
Mini maritozzo con crema al tiramisu | 1.80 € - Pasticceria Gu
Maritozzo con crema al tiramsu | 3.50 €
Maritozzo con crema al pistacchio | 3.50 €
Showcooking
Non mancheranno infine showcooking ovviamente incentrati sulla preparazione di maritozzi con Miss Maritozzo (sabato, ore 16) e con Giorgia Grillo di Nero Vaniglia (domenica, ore 16)
Orari
Venerdì 28 aprile dalle 18 alle 24; sabato 29 e domenica 30 aprile dalle 9 alle 24. Ingresso libero. Info e dettagli sulla Festa del Maritozzo qui.
