Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 22 Settembre 2019

Firenze: torna il festival dedicato al Cibo di Strada

eataly firenze cibo di strada

Eataly Firenze dedica l’ultimo week end di luglio allo Street Food del Belpaese. Tre giorni interi in cui poter scoprire i segreti dei cibi di strada più famosi d’Italia in un palcoscenico davvero suggestivo, in pieno centro città e a pochi passi dal Duomo. Tanta frutta, centrifughe, focacce, fritti da abbinare a birre alla spina, calici di vino e spritz.

Da venerdì 28 a domenica 30 luglio torna il festival dedicato al Cibo di Strada.

Le proposte Food and Drink

La frutta Eataliana
Centrifuga estiva con anguria, mela gialla e menta
Centrifuga salutare con fragole, mela rossa e ananas
Fetta di melone
Fetta di cocomero
Misto cocomero/melone

Dolci di strada
Granita al cocomero
Dito alla crema

Le eccellenze del Sud a cura de I Borghi più belli d’Italia
Caprese al bicchiere
Cannolo scomposto

La Toscana
Focaccia con porchetta
Torta di ceci ripiena con prosciutto cotto e stracciatella

La Costa Toscana
Polpo tiepido

Il fritto del Lazio
Veg, al Chianti, al ragù e alla Carbonara

Birra alla spina Baladin Nazionale
Ribolla Gialla de Le Vigne di Zamò
Chianti Malenchini
BollaCiao Fontanafredda
Spritz

Info e dettagli al sito.