L’11 e il 12 aprile alla Stazione Marittima torna Leguminosa, due giornate tra mercato, incontri e laboratori dedicate al valore culturale, sociale e ambientale dei legumi
A Napoli il cibo attraversa ogni spazio della vita quotidiana e costruisce relazioni, memoria, identità. In questa presenza diffusa si avverte oggi una trasformazione che spinge verso l’immagine e il consumo rapido, riducendo spesso il cibo a esperienza superficiale. Dentro questo scenario prende forma Leguminosa 2026, in programma l’11 e il 12 aprile alla Stazione Marittima con ingresso libero, su iniziativa di Slow Food Campania. L’evento si propone come un luogo in cui il cibo torna al centro del discorso pubblico, intrecciando cultura, società e visione politica.
Perché Leguminosa
Protagonisti sono i legumi, elementi essenziali della storia alimentare mediterranea e risorsa strategica per il futuro. Ricchi di proteine e micronutrienti, contribuiscono alla sicurezza alimentare e alla qualità dei suoli grazie alla loro capacità di fissare l’azoto, sostenendo modelli agricoli più equilibrati. Il loro valore si estende alla dimensione economica e sociale, offrendo opportunità concrete ai piccoli produttori e rafforzando il legame tra territori e comunità.
Il tema proposto dalla FAO, Pulses of the world: from modesty to excellence, invita a un cambio di prospettiva. Il legume, per lungo tempo associato a un’idea di cucina povera, emerge oggi come simbolo di sostenibilità e versatilità, capace di attraversare tradizione e innovazione.
Dove, quando, come
Leguminosa si sviluppa come uno spazio vivo, attraversato da incontri, degustazioni e momenti di approfondimento. Sabato 11 aprile alle 10:30 la Sala Calipso ospita l’apertura ufficiale, seguita nel pomeriggio da un confronto sul Reddito di Contadinanza, che richiama il valore umano e sociale del lavoro agricolo. Domenica alle 11:00 il dialogo sulle politiche locali del cibo amplia la riflessione al ruolo delle istituzioni e delle comunità territoriali.
Per tutta la durata dell’evento, dalle 10:00 alle 19:00, il mercato dei legumi riunisce oltre cinquanta produttori provenienti da tutta Italia, creando uno spazio di relazione diretta tra chi produce e chi sceglie. Nella Sala Agave i laboratori esplorano nuove abitudini alimentari, dalla schiscetta consapevole al confronto tra legumi locali e importati, fino a un percorso che attraversa colazione, pranzo e sperimentazioni contemporanee come le fermentazioni.
Accanto agli incontri, i laboratori didattici coinvolgono bambini e famiglie in un’esperienza di scoperta, mentre nella Sala Galatea la Dieta Mediterranea si racconta attraverso degustazioni continue di olio, vino e pane, restituendo l’idea di un equilibrio che riguarda la cultura prima ancora della nutrizione.
Leguminosa costruisce così uno spazio di attenzione e consapevolezza, in cui il cambiamento prende forma attraverso gesti quotidiani, semplici e ripetuti, capaci di generare effetti profondi nel tempo.
Perché è importante esserci
Leguminosa indica una direzione precisa: tornare a guardare il cibo come un fatto culturale, prima ancora che nutrizionale. Dentro un seme minuscolo si raccolgono storie, saperi, economie, paesaggi. E proprio da lì può ripartire una nuova idea di comunità, più attenta, più consapevole, più giusta.
Vale la pena attraversare questi spazi con i bambini, accompagnarli tra banchi, laboratori e racconti, lasciare che tocchino, osservino, ascoltino. Perché imparino presto che il cibo ha un’origine, un tempo, una responsabilità. E che anche i gesti più semplici, quando si ripetono con cura, sanno diventare visione.
Info utili
Leguminosa c/o Stazione Marittima
Molo Angioino – Napoli
