Il rituale gastronomico sociale, simbolo di aggregazione sana, accompagna la voglia di ritrovarsi come in una sala per videogiochi degli anni 2000, grazie a Playroom, il nuovo progetto dei fratelli Manuel e Nicolò Trecastelli a Giambellino.
Mangiare la pizza come rito sociale di aggregazione e condivisione, in un ambiente informale e dove ci si diverte come in una sala giochi dei primi anni 2000. Di fronte allo shop di via Watt a Giambellino, apre “Playroom“, il nuovo progetto gastronomico firmato Pantera, dove consumare i prodotti di casa, tra “tonde” al taglio e fritti, immergendosi in un luogo nato per chi ha voglia di riprendersi il tempo per parlare e incontrarsi dal vivo.
Tra cabinati arcade per picchiaduro, la pizza romana in teglia nata nella Capitale, ma presente anche nel capoluogo lombardo, da un’idea dei fratelli Manuel e Nicolò Trecastelli – già fondatori della Trattoria Trecca -, si riconferma molto più di un semplice alimento, grazie alla sua natura trasversale capace di mettere insieme più generazioni in modo autentico.
<<Pensata per tutte le età, “Playroom” è una risposta concreta all’alienazione creata dall’uso ossessivo dei dispositivi mobili, dimostrando che vecchi strumenti possono ancora essere efficaci per affrontare nuove difficoltà. Il gioco diventa così mezzo per un viaggio condiviso nel tempo, un’esperienza collettiva che, come la pizza di Pantera, fatta bene e di qualità, piace a tutti indipendentemente dal contesto sociale>>, raccontano gli ideatori.
Uno spazio per videogame pensato anche come un decoder culturale: può raccontare la New York degli anni ’70 meglio di un libro di storia, o intercettare paure e desideri della comunità che lo vive.
Ma questo è solo l’inizio: l’insegna che si presta anche a eventi, nel tempo si aprirà a ulteriori esperienze, sebbene ancora da svelare. Intanto, i fratelli Trecastelli aggiungono un nuovo tassello al loro apprezzabile progetto, un percorso inclusivo che coinvolge i quartieri popolari di Roma e Milano, luoghi dove la qualità è necessaria e vale di più, se condivisa. Senza dimenticare la garanzia di bontà di ogni teglia romana sfornata da Pantera con un approccio rustico – impasto croccante, mano da trattoria – per una pizza rigorosamente bassa e orgogliosamente popolare, perché è di tutti, che sia la Fiori e alici o la Rossa con erbetta.
