Magazine online di enogastronomia, ristorazione e ospitalità • Sabato 18 Novembre 2017

Nutribees: la vostra dieta salutare a domicilio

nutribees

Nutrizionista, chef e consegna diretta a casa in un unica piattaforma studiata appositamente per diete personalizzate. È Nutribees, la startup di food delivery rivolta non solo a chi vuole perdere peso, ma anche a tutti coloro che vogliono seguire una corretta alimentazione (ma che non hanno tempo di cucinare)

È nata NutriBees, startup ideata e lanciata da due 27enni italiani (Giovanni Menozzi e Mario Villani) che vi porta direttamente a casa pasti bilanciati e personalizzati per una intera settimana, da tenere in frigo e poi da scaldare. Un servizio di food delivery di interi menu calibrati giorno per giorno su esigenze nutrizionali specifiche e realizzati caso per caso grazie alla virtuosa collaborazione tra uno chef e un dietologo.

Come funziona

Nutribees si basa su un procedimento sviluppato in tre fasi:

  • Analisi dei dati dei clienti: si comincia con un test online effettuato dall’utente o in alternativa con un consulto con un nutrizionista selezionato da una rete di affiliati e convenzionati. Elaborate tutte le informazioni, il sistema procede alla creazione di un menu su misura in termini calorici, di nutrienti e gusto.
  • Preparazione dei piatti: menu in mano, la cucina prepara le portate di ogni cliente utilizzando una tecnologia di cottura innovativa che permette la conservazione dei piatti a temperatura controllata per 30 giorni.
  • Consegna a domicilio: i piatti, una volta pronti, vengono confezionati e spediti in tutta Italia già pronti e confezionati, in modo tale che possano essere conservati in frigo e semplicemente scaldati per essere mangiati.

Il menu

Le ricette sono il frutto dell’apporto della biologa nutrizionista Anna Villarini, che per NutriBees ha messo a punto pietanze che comprendano sempre un cereale integrale, una proteina buona (pesce, carni bianche, legumi) e una verdura, secondo la logica del piatto unico. Nessuna carne conservata, molto ristretta l’offerta di carne rossa e banditi completamente gli zuccheri in eccesso.

Un pasto completo costa tra i 10 e i 12 euro, ma all’aumentare delle settimane nel pacchetto di acquistano i prezzi si abbassano.

Le proposte di Nutribees sono varie e certamente allettanti. Si va dai bocconcini di pollo al timo e curcuma alle polpettine di miglio con broccoletti e piselli, passando per riso rosso integrale e cime di rapa e salmone in crosta di mandorle con asparagi e riso integrale.

Nutribees, che consegna su tutto il territorio nazionale, si unisce ad altri servizi di food delivery salutari di cui vi avevamo già parlato, come Diet to Go e Feat Food.

Info e dettagli al sito.