Guida Ristoranti e Magazine online di enogastronomia, ristorazione e ospitalità

Portare il mondo sulla via del Sale: la sfida di Fabrizio Tesse a La Pista del Lingotto di Torino

Camilla Micheletti22 Novembre 2022

di Camilla Micheletti22 Novembre 20220771

Dal Ristorante Carignano (1 stella Michelin) Fabrizio Tesse, lo chef ligure ex allievo di Cannavacciuolo, ha spiccato il volo ed è atterrato nella “nuova” Torino.

Itinerari

TerrediPregio, l’autoctona magia di un “unicum”, tutto da scoprire

Lucia Immacolata Migliaccio22 Novembre 2022

di Lucia Immacolata Migliaccio22 Novembre 202201313

La valorizzazione del territorio e delle sue ricchezze artistiche, naturalistiche ed enogastronomiche è alla base di TerrediPregio, la consortile che riunisce produttori, ristoratori e associazioni

Notizie Ritratti di Chef

Chef Giorgio Diana: da Dinner Incredible al ristorante fine dining a Bangkok

Camilla Rocca21 Novembre 202214 Aprile 2023

di Camilla Rocca21 Novembre 202214 Aprile 20230834

Lo chef Giorgio Diana, ideatore di Dinner Incredible, evento culinario famoso in tutto il Mondo che promuove la sostenibilità, la stagionalità e l’inclusione, ci racconta

Approfondisci Mangiare Novità Nuove aperture Ristoranti

Featured Rovente, Osteria con Brace: il “lato galiziano” di San Lorenzo

Sara De Bellis21 Novembre 202214 Aprile 2023

di Sara De Bellis21 Novembre 202214 Aprile 20230952

Ha aperto da una manciata di giorni, ma già fa parlare di sè questa Osteria con Brace che porta a Roma la Galizia con i

Appuntamenti Notizie

Napoli: al via l’ottava edizione di Gustus

Redazione20 Novembre 202214 Aprile 2023

di Redazione20 Novembre 202214 Aprile 20230744

Al via oggi, alla Mostra d’Oltremare di Napoli, l’ottava edizione di Gustus, il salone dell’agroalimentare, enogastronomia e tecnologia. Gustus, il salone professionale dell’agroalimentare, dell’enogastronomia e

Primi Ricette d'Autore

Rigatoni con la pajata: la ricetta dei Fratelli Mori che omaggia il quinto quarto

Redazione20 Novembre 202226 Aprile 2023

di Redazione20 Novembre 202226 Aprile 202301107

Intestino di vitello, pomodori, sedano e cipolla. E poi, ovviamente, i rigatoni. Pochi ingredienti compongono la pajata, un piatto della tradizione contadina romana ma, per

Approfondisci

Notte di Stelle 2022: a Napoli alta cucina e solidarietà

Redazione19 Novembre 2022

di Redazione19 Novembre 20220729

Un assegno da 50 mila euro è stato consegnato a Telethon al termine di Notte di Stelle 2022, la serata di beneficienza organizzata negli spazi

Novità Nuove aperture Ristoranti

Grauné, a Ercolano un nuovo indirizzo

Nadia Taglialatela18 Novembre 2022

di Nadia Taglialatela18 Novembre 202201019

Giovani e vulcanici. Graunè colora la tradizione vesuviana con i piatti e la verve di Enrico Cortese, chef e anima di un locale che ha

Mixologia Pizzerie

Pizza e Cocktail: 4 locali nuovi dove sperimentare il binomio pizza&mixology

Valentina Franci18 Novembre 20223 Maggio 2023

di Valentina Franci18 Novembre 20223 Maggio 202301985

Buone notizie per gli amanti del bere miscelato: le nuove tendenze dell’enogastronomia stanno arrivando (forse con un po’ di ritardo) anche a Roma. Via libera,

Senza categoria

Pasticceri & Pasticcerie 2023: i premiati dal Gambero Rosso

Redazione17 Novembre 2022

di Redazione17 Novembre 202201168

È stata presentata oggi la dodicesima edizione della guida targata Gambero Rosso Pasticceri & Pasticcerie 2023. Tra torte e premi speciali, vediamo quali sono le

Approfondisci Appuntamenti

Featured “Best AVPN Pizzeria 2022”: il Contest dove votano i Pizzaioli e Vincono le Pizzerie!

Sara De Bellis17 Novembre 202214 Aprile 2023

di Sara De Bellis17 Novembre 202214 Aprile 20230613

C’è tempo fino a lunedì 5 dicembre 2022 per partecipare alla quarta edizione dell’unico contest che vede in giuria e sul podio i pizzaioli delle

Novità Nuove aperture Ristoranti

U Babbìo made in Sicily, la cucina della porta accanto di Fiamma Formisano e Toti Giordano

Manuela Zanni16 Novembre 2022

di Manuela Zanni16 Novembre 20220890

Se è vero (e lo è) che cucinare è una delle manifestazioni d’amore, lo è altrettanto che farlo con la persona amata è una delle

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Sant’Erasmo Burger Box, a Palermo arrivano i burger e le pinse “fronte mare”

Aversa, Dodici riparte dallo scarpariello giallo di Antonio Chirico

Torvicello: a Pomezia il sapore autentico tra terra e mare

Pani Pasquali: viaggio nella tradizione italiana