Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici
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Clementina, cosa si mangia nella nuova pizzeria di Luca Pezzetta a Fiumicino

Giorgia Galeffi
Nuove aperture in zona Fiumicino. Luca Pezzetta, l’enfant prodige dell’arte bianca, ha inaugurato Clementina con pizza e dolci vista mare. L’inverno ha portato con sé
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Remulass: apre a Milano la “piccola cucina con radici” di Cesare Battisti e Federica Fabi

Annalisa Leopolda Cavaleri
È il fratellino minore del Ratanà, icona di cucina milanese. La filosofia è la stessa, ma con un team tutto al femminile. Vi raccontiamo Remulass