Fiore Sardo: storia, produzione e abbinamenti del formaggio simbolo del nuorese
Dove nasce il Fiore Sardo? Come si produce e come abbinarlo in tavola? Ne abbiamo parlato con uno dei produttori di questa DOP che oggi
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Da Nord a Sud: 10 vini (+2) per la primavera
Il caldo non ferma gli amanti del vino. Ecco alcuni consigli per gustarsi un buon calice anche – finalmente – con il sole alto nel
Con Alessandro Slama alla scoperta del cornetto ischitano, simbolo dell’isola
Non è un croissant e non è un cornetto all’italiana. Tra sfoglia e brioche, il maestro panificatore Alessandro Slama ci svela l’anima del cornetto ischitano.
Roma: la nuova osteria romana Spartaco scalda i motori per la ripartenza
Nell’alternarsi di restrizioni e concessioni, nel quartiere Tuscolano ha aperto i battenti Spartaco, osteria romana con pizzeria gourmet. Tutti ormai conosciamo bene le conseguenze gravose
Turismo del Vino in Italia: la guida per affrontare le nuove sfide
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Joseph Micieli lancia una linea di prodotti omaggio alla Sicilia
Joseph Micieli, il “cuoco -pescatore” di Punta Secca, si racconta attraverso 12 materie prime di eccellenza che portano la sua firma. Lo abbiamo intervistato e
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“Un buono pasto per un pasto buono”: il ristorante Agrodolce lancia i suoi voucher
Continuano le chiusure e con loro anche le iniziative per combattere la crisi. A due passi da Fontana di Trevi, il ristorante Agrodolce lancia i